梨新品种(系)授粉品种选配探究

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1、梨新品种(系)授粉品种选配探究摘要：以华梨2号、鄂梨2号、翠冠、圆黄、清香、金水2号6个梨品种为玉绿、68-3-2梨的授粉树，开展授粉亲和性试验。结果表明，第一次生理落果后，玉绿各授粉组合坐果率在87.8%〜94.4%,68-3-2各授粉组合坐果率在58.3%〜84.4%o不同授粉树对果实外观品质和内在品质的影响表明，不同授粉品种对玉绿、68-3-2果实大小、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及石细胞含量有明显影响，对果实形状、果皮颜色、果心大小无明显影响。玉绿最佳授粉树为翠冠、圆黄。68-3-2最佳授粉树为鄂梨2号、圆黄、翠冠。关键词：梨；授粉；品种；坐果率；品质中图分类号：S6

2、61.2文献标识码：A文章编号：0439-8114(2013)19-4675-04玉绿梨由湖北省农业科学院果树茶叶研究所育成，2009年通过湖北省农作物品种审定委员会审定，其果实大，外观美，品质优，成熟期早，综合性状优良、稳定。68-3-2为湖北省农业科学院果树茶叶研究所育成的优良新品系，果实大，外观美，肉极细腻，味浓甜，香气浓，果心小，品质极上。梨是典型的自交不亲和性果树，绝大多数品种自花授粉不结实，并存在异花授粉不亲和现象［1］。不同品种异花授粉结实率也有高低差异，而且花粉直感现象较为明显，所以选配适宜的授粉树是梨高产、优质的前提[2-4]o对苹果、梨、李、荔枝、獄猴桃等多

3、种果树的研究表明，花粉直感对果实质量、形状、颜色和坐果率等外在品质和果实可溶性固形物、糖度、酸度、维生素C含量等内在品质均产生不同程度的影响[5-8]o本试验于2011-2012年连续两年开展玉绿、68-3-2授粉树筛选试验，通过对不同授粉品种的花期、花粉生活力及授粉组合坐果率、果实品质进行观察、测定和分析,为玉绿、68-3-2授粉品种的选配提供理论依据。1材料与方法1.1材料供试母本为玉绿、68-3-2,父本为华梨2号、鄂梨2号、翠冠、圆黄、清香、金水2号6个品种。试验设在湖北省农业科学院果树茶叶研究所梨育种圃。试验地属北亚热带季风性湿润气候，雨量充沛、日照充足、夏季酷热、冬

4、季寒冷。果园土壤为黄棕壤，肥力中等，pH6.5,有机质含量1.0%。供试的玉绿、68-3-2为盛果期树，土肥水管理、果实负载量、修剪等综合管理水平中等，株行距3.0mX1.0mo1.2方法1.2.1盛花期观察每品种选有代表性的盛果期植株3株，采用定树、定枝、定芽观察开花物候期，并按全树25%〜75%的花朵开放为盛花期。1.2.2花粉生活力测定随机采集大蕾期花蕾，人工剥取后在25°C烘箱中烘24h后装入干净的青霉素瓶中于-20°C保存备用。花粉萌发的培养基：20%蔗糖、0.1%硼酸、1%琼脂、pH6.5O结合张绍铃等［9］的方法，将配好的培养基倒入培养皿中，待培养基冷却后将花粉均

5、匀地点播在上面。在25〜28°C的培养箱中培养3〜5h后，在显微镜下选取3个视野，每个视野花粉在30粒以上，记录数据并计算发芽率。1.2.3坐果率测定2012年3月25〜28日，每个父本品种于盛花期在事先已选定并标记好的18株玉绿和18株68-3-2母本树树冠外围东、南、西、北4方位短果枝上各取5个花序并挂牌标记，每个花序上选择3朵大蕾期的2、3、4序位花朵，去雄后用橡皮头蘸取足量花粉向柱头充分点授,立即套袋。即每个父本品种在同一株母本树上共授20个花序为一处理；随机选取3株母本树为3次重复。第一次生理落果后（花后14d）对各个处理进行调查，统计初次坐果率，第二次生理落果基本结

6、束后（5月初）统计最终坐果率。5月上旬进行最后一次疏果，疏果后每667m2产量控制在2000〜2500kg,经授粉处理的花序仅留一个生长良好的果实，其余疏除。1.2.4果实品质测定2011年玉绿果实于7月21日采收，68-3-2于8月19日采收，2012年玉绿果实于7月25日采收，68-3-2于8月15日采收，授粉品种果实于成熟期采收。每授粉组合随机取20个果实，对果点、果皮色泽、光洁度、整齐度等外观品质观察评价；用IP54电子数显卡尺测量并计算果心大小（果实横切面上，果心横径/果实横径）；用GY-1型果实硬度计测定果肉硬度；用WYT-4型手持折光仪测定果肉可溶性固形物；用酸碱

7、滴定法测定果肉可滴定酸含量；采用冷冻+酸解法测定果肉石细胞含量。对照为自然授粉的果实。两年的试验数据表明，花粉直感对母本果实品质的影响基本一致，取2012年数据进行统计分析。1.2.5数据分析试验数据采用Excel和SAS数据处理软件进行分析。2结果与分析2.1不同梨品种盛花期通过对湖北省主栽的20个梨品种物候期记载，筛选出与玉绿、68-3-2盛花期相近的品种6个（表1）。华梨2号、鄂梨2号、翠冠、圆黄、清香、金水2号、玉绿、68-3-2的始盛花期均在3月底到4月初，玉绿开花较不整齐，花期长