香辣虾的做法-图解

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1、香辣虾的做法-图解海白虾若干,背脊开边。主要的配料 干辣椒,花椒若干;姜、蒜切片,葱切丝、泡辣椒几个,泡姜一块也切片。4锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)4姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。起锅了。44

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