蔬菜工技师高级技师复习题

《蔬菜工技师高级技师复习题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、蔬菜工技师高级技师复习题 一判断题1、蔬菜秧苗定植前必须进行低温锻炼。（）2、茄果类蔬菜的花性具有可塑性。（）3、育苗期相同，苗龄可能不同。（）4、绿叶菜类耐寒性强，采收期灵活。（）5、浸种是催芽的基础，浸种后必须要催芽。（）6、大白菜播种期不影响其栽培成败。（）7、所有的蔬菜植物均具有低温春化特性。（）8、分苗的主要目的是为了扩大营养面积。（）9、辣椒植株矮小，可不进行植株调整。（）10、种子戴帽出土的原因是没有覆土。（）11、根菜类蔬菜的主要食用部分是根部。（）12、萝卜起源于日本。（）春耕宜浅，秋耕宜深。（）13、番茄植株

2、只能用种子繁殖。（）种子的发芽率高，说明种子质量好。（）蔬菜包括草本植物和少量木本植物两大类。（）14、番茄徒长苗定植时斜栽，有利于复壮。（）15、绑蔓具有抑强扶弱的作用。（）16、黄瓜属于浅根性植物。（）17、芹菜种子应采取高温浸种催芽。（）18、番茄徒长苗定植时斜栽，有利于复壮。（）19、芹菜种子应采取高温浸种催芽。（）20、春耕宜浅，秋耕宜深。（）21、番茄植株只能用种子繁殖。（）22、种子戴帽出土的原因是没有覆土。（）23、所有的蔬菜植物均具有低温春化特性。（）24、分苗的主要目的是为了扩大营养面积。（）25、育苗期相同

3、，苗龄可能不同。（）26、绿叶菜类耐寒性强，采收期灵活。（）27、蔬菜秧苗定植前必须进行低温锻炼。（）28、绑蔓具有抑强扶弱的作用。（）29、黄瓜属于浅根性植物。（）30、种子的发芽率高，说明种子质量好。（）31、蔬菜包括草本植物和少量木本植物两大类。（）32、根菜类蔬菜的主要食用部分是根部。（）33、萝卜起源于日本。（）34、辣椒植株矮小，可不进行植株调整。（）35、浸种是催芽的基础，浸种后必须要催芽。（）36、大白菜播种期不影响其栽培成败。（）37、茄果类蔬菜的花性具有可塑性。（） 二选择题1、属于一年生的蔬菜是（）2、属于

4、无性繁殖的蔬菜是（）3、依据蔬菜对适宜和适应温度的要求，可将其分为（）类。4、属于喜温性的蔬菜是（）5、属于种子春化类型的蔬菜是（）6、要求较强光照的蔬菜是（）7、属于中光性的蔬菜是（）8、蔬菜在生命活动中需要的气体是（）9、春耕时间一般掌握在土壤化冻（）厘米时进行。10、呼和浩特地区春季露地甘蓝最早定植期为（）11、可深中耕的蔬菜是（）12、日光温室最好偏西（）左右13、   温汤浸种的水温是（）C14、不适宜育苗的蔬菜是（）15、畦间走道比畦面高的栽培畦是（）16、低温练苗一般在定植前（）天进行。17、在设施或露地培育的幼苗

5、，长到一定大小后，就要移栽到设施或露地里生长，这一次移栽称（）18、茄子适宜的分苗期是（）19、半耐寒性蔬菜在厘米深的土温达到（）C时即可定植。20、番茄育苗时，一般采用（）21、黄瓜叶片展开（）天后就变为老叶22、喜温性蔬菜催芽的适宜温度为（）C23、西葫芦育苗时，一般采用（）24、蔬菜苗期易出现的病害是（）25、呼和浩特地区日光温室黄瓜春茬栽培的最佳安全定植期为（）26、日光温室早春茬番茄苗龄最好不要超过（）天27、培育栽植一亩黄瓜秧苗的用种量为（）克28、呼和浩特地区塑料大棚早春茬番茄可在（）左右定植。29、黄瓜播种后，一

6、般覆土（）厘米30、日光温室早春茬黄瓜当厘米深度的土温稳定在（）C以上时即可定植。31、栽植黄瓜应（）32、呼和浩特地区塑料大棚早春茬番茄（苗龄为天）可在（）播种33、辣椒播种后，用过筛细土覆土（）厘米34、番茄第一穗果实直径长到（）厘米左右时，应结束蹲苗35、露地老根菠菜在呼和浩特地区的适宜播种期为（）36、呼和浩特地区露地黄瓜春茬栽培的最佳安全定植期为（）37、呼和浩特地区露地秋大白菜一般在（）月份播种38、呼和浩特地区露地春茬茄子一般在（）定植39、呼和浩特地区露地秋萝卜一般在（）播种40、造成萝卜裂根的主要原因是（）41

7、、胡萝卜是（）科草本植物42、呼和浩特地区露地胡萝卜春茬栽培的最佳安全播种期为（）43、根据蔬菜生长周期的长短，可将其分成（）类44、属于多年生的蔬菜是（）45、露地栽培时只能在终霜期过后定植的蔬菜是（）46、耐寒性最强的蔬菜是（）47、露地栽培时可在终霜期前一个月播种的蔬菜是（）48、在---C范围内就会受害的蔬菜是（）49、当温度高于（）C时，番茄红素难以形成50、用于呼市地区早春露地定植的油菜幼苗，日历苗龄为天，播种期应约为（）51、栽植黄瓜应（）52、呼和浩特地区露地春栽青椒最早应在（）定植53、栽培下列蔬菜需氮肥最少的

8、是（）54、呼和浩特地区的无霜期为（）天55、呼和浩特地区露地胡萝卜春茬栽培的最佳安全播种期为（）56、属于多年生的蔬菜是（）57、半耐寒性蔬菜在厘米深的土温达到（）C时即可定植。58、增加空气中二氧化碳浓度称为（）59、露地栽培时只能在终霜期过后定植的蔬菜是（