阿魏酸对肥胖小鼠脂肪代谢的影响及其机制研究

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1、分类号UDC密级编号硕士学位论文阿魏酸对肥胖小鼠脂肪代谢的影响及其机制研究EffectsofFerulicAcidonLipidMetabolisminObeseMiceandItsMechanism学位申请人：潘奕鸥指导教师：李爱科研究员、刘建学教授一级学科：生物学二级学科：生物化学与分子生物学学位类别：理学硕士2016年05月万方数据独创性声明本人声明，所呈交的论文是我个人在导师指导下完成的研究工作及取得的研究成果。据我所知，文中除了特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得河南科技大学或

2、其它教育机构的其他学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：日期：关于论文使用授权的说明本人完全了解河南科技大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校拥有对所有学位论文的复制权、传播权、汇编权及其它使用权（特殊情况需要保密的论文应提前说明，但在解密后应遵守此规定）。需要保密的论文请填写：本学位论文在年月至年月期间需要保密，解密后适用本授权书。（需要保密的学位论文无须向图书馆提供论文的电子文档）研究生签名：导师签名：日期：万方数据摘要摘要阿魏酸是植物界中普遍存

3、在的一种酚酸，主要存在于各种水果,蔬菜和谷物，具有极强的抗氧化性。肥胖是一种代谢综合征，表现为体重过度增加和高血脂，是II型糖尿病、心血管疾病和某些类型癌症的诱导主要诱因之一。本论文通过阿魏酸对雄性瘦素基因缺陷型ob/ob小鼠脂肪代谢的影响研究、阿魏酸对高脂饲粮诱导的肥胖小鼠脂肪代谢的影响研究，分别探讨了它们的影响机制，得到如下成果：研究阿魏酸对雄性瘦素基因缺陷型ob/ob小鼠脂肪沉积和腹脂脂肪酸组成的影响。随机选取雄性5周龄ob/ob小鼠30只分为三组（n=10），各组在基础饲粮中分别添加0、0.25%和0.5%的阿魏酸，试验期9

4、周。与对照组相比，阿魏酸降低了ob/ob小鼠的总增重、腹脂率、血清甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇水平，显著降低了肝脏甘油三酯和总胆固醇水平，减少肝脏脂滴积累，减少了腹部白色脂肪组织中的棕榈油酸（C16:1）和油酸（C18:1），降低了脂肪酸饱和度指数棕榈油酸/棕榈酸（C16:1/C16:0）和油酸/硬脂酸（C18:1/C18:0）。结论，阿魏酸可以抑制ob/ob小鼠的脂肪沉积，改善其白色脂肪组织脂肪酸组成，降脂效果明显。研究阿魏酸对高脂饲粮诱导的肥胖小鼠脂肪代谢的影响，并探索其影响机制。将144只雄性C57BL/6J小鼠随机分成4组，

5、分别为对照组、对照添加阿魏酸组、高脂饲粮组和高脂饲粮添加阿魏酸组，试验期7周。与高脂组相比，阿魏酸显著抑制了肥胖小的的体重增长，降低了肥胖小鼠的腹脂率、血糖和血清甘油三酯水平，提高了高密度脂蛋白胆固醇水平，促进了肥胖小鼠了肝脏脂代谢相关基因过氧化物酶体增殖物活化受体和肉碱棕榈酰转移酶1的基因表达。阿魏酸可以改善高脂饲粮诱导的肥胖小鼠体内的脂质沉积，其机制为通过上调氧化物酶体增殖物活化受体和肉碱棕榈酰转移酶1水平，增强脂肪酸的β氧化。研究结果表明，阿魏酸通过调节脂肪代谢相关的基因氧化物酶体增殖物活化受体和肉碱棕榈酰转移酶1的表达，对肥

6、胖小鼠的脂肪沉积有一定的抑制作用，为肥胖病症的预防与治疗提供了科学依据。关键词：阿魏酸；ob/ob小鼠；肥胖；脂肪沉积；脂肪酸组成；炎症因子；实时荧光定量PCRI万方数据摘要论文类型：应用基础研究选题来源：国家粮食局专项基金（201313011-6）II万方数据ABSTRACTABSTRACTFerulicacidisthemajorphenolicacidfoundinvariousfruits,vegetablesandgrains,andhasantioxidativeproperty.Obesityisakindofmeta

7、bolicsyndromeandcharacterizedbyexcessiveweightgainandhyperglycemia,whichisamajorriskfactorfortypeIIdiabetes,cardiovasculardiseasesandsometypesofcancer.Inthisthesis,westudiedtheeffectsofferulicacidonlipidmetabolisminmaleleptin-deficientob/obmice,theeffectsofferulicacido

8、nlipidmetabolisminhigh-fatdietinducedobesemice,discussedthetheirinfluencingmechanismrespectively,andobtainedthefollow