多不饱和脂肪酸对大鼠肠道菌群及脂肪代谢相关基因的影响

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1、捅要脂肪酸是维持人体正常生理功能的必须物质，分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。n．3多不饱和脂肪酸是一类备受医学界关注的多不饱和脂肪酸，已证明它的摄入具有治疗肥胖和防治代谢类疾病的作用。本实验将30只5周龄健康大鼠分为n．6多不饱和脂肪酸饮食组、n．3多不饱和脂肪酸饮食组和对照组，自由摄食饮水8周，记录每周大鼠进食量、体重和体长，实验结束时处死大鼠，取其血清、胃、脂肪、肝脏、盲肠及盲肠内的粪便和附睾脂肪。设计引物，用qRT-PCR检测双歧杆菌(Bifidobacterium，Bif)、乳酸杆菌(Lactobacillus，

2、Lac)、Akkermansiamuciniphila(Akk)、艰难梭状芽孢杆菌(Clostridriumdifficile，Clo)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus，Sta)、大肠杆菌(E．coli，Eco)和脂肪酸合成酶(fattyacidsynthetase，FAS)、脂联素(adiponectin)、nesfatin．1和ghrelin的表达水平，用免疫印迹法检测nesfatin．1蛋白的表达水平，并将大鼠盲肠进行石蜡包埋、切片、HE染色，测量其粘膜厚度，来研究多不饱和脂肪酸饮食对大鼠肥胖程度、肠道菌

3、群及相关代谢因子的影响。结果发现n-3多不饱和脂肪酸饮食组大鼠的体重、附睾脂肪重量和血清中甘油三酯水平明显低于对照饮食组大鼠(P

4、；n一6多不饱和脂肪酸饮食组与对照组相比，nesfatin．1表达水平显著升高，差异有统计学意义；ghrelin表达变化无明显差异；其它指标均无统计学差异。结论：n．3多不饱和脂肪酸，可抑制肥胖的发生和发展，可改变肠道菌群的组成，增加肠道粘膜厚度，提高肠道屏蔽功能。硕士研究生乔立君(生物化学与分子生物学)指导教师葛银林教授关键词：n．3多不饱和脂肪酸；肥胖；Akkermansiamuciniphila；肠道粘膜f脚删删舢删舢册

5、

6、J

7、『舢肼Y2589138ObjectiveTodeterminetheeffectofPUFAdieton

8、gutmicrobiotaandobesity-relatedcellfactorsinMethodsAtotalof5weeksold30healthyfemaleratswererandomlydividedintothreegroups：controlgroup，n-6PUFA-containingdietgroupandn-3PUFA-containingdietgroupandfreefeedingandwaterforeightweeks．Bloodserum,bodyweight．1engthandfoodintakewe

9、rerecordedperdayduringthetrailperiod．Bodyweight，epididymalfatpadweight，changesofnumberofbacteria,thicknessofMucusLayer,andrelativeexpressionofobesity-relatedcellfactorswereassessed．ThelevelsofBifidobacterium(Bif)，Lactobacillus(Lac)，Akkermansiamuciniphila(hkk)，Clostridriu

10、mdifficile(Clo)，Staphylococcusaureus(sta)，Ecoli(Eco)andobesity-relatedcellfactorsFAS，adiponectin，nesfatin-1andghrelinwereassessedbyqRT-PCRmethodandtheproteinlevelofnesfatin-1wasassessedbywesternResultsThebodyweightandepididymalfatpadweightofn·3PUFAgroupwerelowerthancontr

11、olgroup，andhigherinn-6group．ThefoodintakeWasalsolowerinn-3andhigherinn一6comparedwithcontrolgroup．Mucusl