世界著名巧克力品牌

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1、世界著名巧克力品牌瑞士莲160多年来，瑞士莲·史宾利(Lindt&Sprüngli)是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。这家企业在经历了历史的沧桑变化后，成为19世纪众多优质巧克力创新者,从而成为巧克力制造业的传奇。Lindt巧克力有Excellence,Lindor,Swiss,Classic,SwissTradition等不同系列产品。该公司创于苏黎世，1845年时还是一家手工巧克力店，消费群多为当地的甜食爱好者。1892年转型为创新的巧克力制造商。十九世纪二十年代，产品行销法国，德国和意大

2、利。十九世纪六十年代，位于欧洲的事业被整合。自1992年开始，在三个主要市场——瑞士，德国和法国的营业额仍占全部营业额的80%时，公司就开始扩充，以成为一个真正的全球化企业。现在，其核心市场以外的地区的营业额已成长至55%的市场比例，单单美国与加拿大市场就占24%，其中当地特有的专卖店（Lindt精致巧克力店）成长比率更高达两位数。品牌源于品质Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻，入口即溶。这主要依靠RodolpheLindt（鲁道夫·莲）在1879年独特的创新发明的“巧克力研

3、拌工艺”。它的主要原理：研拌器是一个载有木或金属珠的容器，能发挥研磨作用。内里物料研磨及混合之余，同时研磨生热。此研磨过程用以制造巧克力，配料研拌长达78个小时。如此长时间的研拌，使得可可与原料混合成幼滑，细致的如丝般绸滑乳状，散发出丰富的香味，这样才保持了它独有的口感和味道，直至今天，这一独特创新发明仍然被Lindt（瑞士莲）的巧克力大师所采用。9/9与此同时，Lindt（瑞士莲）之所以能保持这样好的业绩，和它一直坚持优良做工有关。160多年来，Lindt（瑞士莲）巧克力大师所制造的巧克力以品质高

4、，味道好而闻名于世。他们从自己采购，精选上等可可豆开始，坚持不懈的保证自己产品的品质。巧克力大师们用专业的技术，独特的眼光精选优质的可可豆来保持自己产品的独特性。大师们以自己专业的水准来把关每一个细节。在选择其它配料的时候，他们更注重品质的好坏。很多原料都是他们不远万里从别的国家运自瑞士。如美国加州的杏仁，土耳其的榛子等等，百年来都是如此的严谨把关，再加上18为瑞士莲巧克力大师的专心研究制作，用制作工艺品的热情和专注，一直延续着Lindt品牌在世界上的声望，在世界美食之林打造着这个品牌长久的优质名誉

5、。吉百利吉百利的发展历程，就是一部长达一个半世纪的，精彩生动的社会，工业演变史。如何从一个不起眼的家族企业锐变成一家强大的跨国公司，吉百利无疑是一个最好的成功案例。自创始之日，完美秉承第一流的品质标准，运用前沿科技智慧，不断创新勇攀高峰。“吉百利”（Cadbury）是英国历史最悠久的巧克力品牌之一，也是英国最大的巧克力生产商。吉百利生产的巧克力属于传统的英国风味。1824年年轻的约翰吉百利一手开创了位于BullStreet93号的小店，很快成为了伯明翰时尚男女纷拥之地。除了茶叶咖啡这样的主产业外，他

6、还经营着其它一些副业，其中一项就是可可豆和亲自制造的巧克力饮品。1831年约翰吉百利租借了一处位于伯明翰CrookedLane的老旧的麦芽制造厂，他把它改建成了巧克力饮品和可可豆工厂。这标志了吉百利巧克力制造业腾飞的初始。1854年吉百利兄弟作为“维多利亚女王荣誉可可豆及巧克力制造商”正式接受了他们第一份皇家授权。时至今日，吉百利依然骄地拥有英皇室的特别授权。1866年吉百利兄弟成功研发了一种能使可可精华更美味的制造工艺，这种工艺正是当今可可处理法的先驱者。可可豆压榨后，若是能有更多的可可脂的话，由

7、此制出的巧克力就会更好味道。1868年吉百利推出许多新式食用巧克力，不仅使纯巧克力口味更细润，而且夹心巧克力花样也不断翻新，精心制作的巧克力包装盒，更成为维多利亚后期流行时尚。1897年吉百利首次制造出牛奶巧克力。1905年吉百利首次运用新鲜牛奶制造牛奶巧克力。1920年中期吉百利鲜牛奶巧克力登上英国巧克力市场的头把交椅，并一致延续至今。1938年吉百利玫瑰花首次推出。1960年9/9吉百利引入最先进的科技，建设最专业的牛奶处理及可可豆处理制造工厂。1969年吉百利与史威士合并，共同组成吉百利史威士

8、股份上市公司。该企业品牌在世界品牌实验室（WorldBrandLab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第二百六十三。好时（HERSHEY`S）北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商：好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有108年历史的老字号公司好时巧克力的创始人米尔顿·好时先生（MiltonHershey）1903年在这里初创巧克力制造业时，这里还是一片少有人烟的牧场。好时先生以他的智慧和长远眼光设计了这里的一切。在20世纪上半叶，好时镇就是好时公司，