美国奶牛业考察报告

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1、维普资讯http://www.cqvip.com·5O·中国奶牛·2OO7年第4期美国奶牛业考察报告李仕坚，陆阳清(1．广西皇氏甲天下乳业股份有限公司，南宁530003；2．广西大学动物繁殖研究所，南宁530004)中图分类号：F316．3文献标识码：B文章编号：1004—4264(2007)04—0050—03根据美国农业部统计，2004年美国成年奶牛存栏和人工授精服务。该公司拥有1730多头种公牛，2005数为901万头，年平均单产8599kg；而世界上传统畜年精液销售量超过860万剂，其所拥有的黑星牧业强国加拿大、澳大利亚、新西兰、欧盟的奶牛年平(Black

2、star)等种公牛对美国乃至世界范围内的黑白花均单产分别为7460kg、5097kg、3827kg，5459kg，中国奶牛基因改良和奶业发展发挥了举足轻重的作用。在为4034kg。美国在奶牛单产方面遥遥领先于其他国美国，比较典型的一种奶牛育种做法是，育种公司每年家。与此同时，美国在人工和基础设施等成本投入方面从其众多的合作核心牛场中挑选出最优秀的母牛，而远高于我国、而平均的原奶收购价格与我国相差无几后利用公司所拥有的最优秀的公牛精液直接进行人工的情况下，奶牛养殖业仍能获得3％～5％的利润，说明授精或者超数排卵胚胎移植；若是获得母犊，则归农场其在饲养管理等诸多方面技

3、术先进、经验丰富，有许多主所有，若是公牛犊，则由公司运回选育基地饲养，到值得学习的地方。12月龄时开始采集2200～2500支细管冻精用于后裔2006年6月1日～17日，笔者与来自广东、广西和测定。2005年，SelectSires公司用于后裔测定的种公牛福建三省区的共11位奶牛养殖业相关人士，前往美国为350头，测定的精液应用于分布在全美国的4243个参加美国农业部组织的考克兰项目培训(Cochran奶牛场中，实施人工授精422496头次。授精配种后是FellowshipProgram)。在整个培训过程中，考察了美国北工程浩大的后裔测定工作，通过这些公牛后代(母

4、牛)部主要奶产区威斯康星州、伊利诺州和俄亥俄州的奶的产奶量、乳脂率、乳蛋白率甚至身高、体型、乳房结牛场、种牛场、基因技术公司等，通过与农场主、公司经构、鲜奶体细胞数等一系列数据综合评定公牛的预期理以及奶牛养殖和管理技术专家的实地座谈交流，了遗传能力(predictedtransmittingability，P1'A)，以此来解了美国在奶牛饲养管理方面的技术和经验。以下是判断公牛的优劣。在本次考察参观的SelectSires公司作者对这次考察的总结体会以及结合我国奶牛养殖现位于俄亥俄州的达比科利克农场(DarbyCreekFarm)，状所作的一些思考。饲养有650头

5、正在等待后裔测定结果的公牛，到大约1美国奶牛养殖业的特点30个月左右测定结果出来时，其中的90％将被淘汰，仅1．1育种体系完善有大约10％最优秀的公牛经过严格的疫病监察和隔离优良的种畜资源是发展高效畜牧业的前提和关后进人克尔格林中t~,(KellgrenCenter)——“黑星”的故键，美国高度发达的奶牛业，得益于其历史悠久且科学居，开始大规模商业化冻精生产。完善的奶牛育种体系。本次培训过程中，深入考察了从美国种公牛选育程序可以看出，其出产冻精的SelectSires和AcceleratedGenetics两家奶牛育种和人种公牛经历了科学严格的选种选育过程，而且用

6、于后工授精服务公司，下面以SelectSires公司为例对美国裔测定的奶牛群数量庞大，地域和气候分布广泛，保证在奶牛育种方面的一些做法和经验进行简单介绍。了所选育出的种公牛的优良遗传品质和良好的适应SelectSires公司是在1965年由10个农民合作社性。这些种畜资源通过人工授精手段，其基因得以在全组建形成的，目前是北美洲最大的人工授精服务机构，美国的奶牛品种改良中发挥巨大作用，为美国高度发提供6个主要奶牛品种和超过10个肉牛品种的精液达的奶业奠定了基础。1．2奶牛场管理技术科学高效收稿日期：2006—08—21科学高效的管理技术和经验是奶牛场获得生存和通讯作

7、者：陆阳清，助理研究员，主要从事动物繁殖学研究。发展的根本，也是美国奶业胜于其他国家的主要原因。E-mail：luyangqing@126．corn奶牛场综合管理技术体系是一项精细而繁杂的系统工维普资讯http://www.cqvip.com中国奶牛·2007年第4期·51·程，其中包括牛舍环境综合管理、奶牛饲养管理、奶牛繁往往经营历史比较长，在种质资源上表现突出，常常是殖管理、奶牛疾病预防管理、牛奶质量控制等等。在本次育种或胚胎移植供体牛的来源；大型的奶牛场通常都考察中，无论是GoldenOak、HoardsDairyman等历史悠具有先进的设备，规范的管理，追

8、求的是高产