山东蓝海酒店集团招聘简章

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1、山东蓝海酒店集团招聘简章一、企业简介山东蓝海酒店集团创业于1994年，总部位于山东东营，前身是一家区招待所，经过十余年的艰苦奋斗，目前它已经发展成为一家以中高档酒店经营为主，以餐旅职业教育、生态种植养殖及其它相关产业为辅的综合性酒店集团。在北京、上海、济南、青岛、东营、淄博、临沂等城市拥有14家高星级酒店，3家餐饮店，一所可容纳万人的职业学校及一家创意策划中心，打造出了“蓝海”、“钟鼎楼”等一系列知名品牌，资产总值超过18亿元,员工总数及在校学生超过万人。集团现辖：东营蓝海国际大饭店（五星级）、临沂蓝海国际大饭店（五星级）、上海蓝海博龙国际大饭店（五星级）、淄博蓝海

2、国际大饭店（五星级）、东营蓝海新悦大饭店（四星级）、东营蓝海大饭店（东城）（四星级）、青岛蓝海大饭店（黄岛）（四星级）、青岛蓝海大饭店（崂山）（四星级）、青岛蓝海大饭店（李沧）（四星级）、济南蓝海大饭店（历城）（四星级）、济南蓝海大饭店（市中）（四星级）、东营蓝海大饭店（广饶）（四星级）、东营蓝海西城宾馆（三星级）、东营蓝海汇洲大酒店（三星级）、济南蓝海钟鼎楼食府（5A级绿色饭店）、北京蓝海钟鼎楼食府（西直门）、北京蓝海钟鼎楼食府（石景山）、蓝海职业学校等多家经营实体和控股子公司，已成功跻身中国餐饮业经济实力百强之列，成为山东省同行业名副其实的领军者。立足本土市场环

3、境，放眼全球发展趋势。蓝海十余年来始终以酒店产业化为目标，以品牌化经营为手段，秉承“建设百年品牌，创造世纪经典”为企业宗旨，持续进行管理创新，大胆的借鉴和学习国际标准化管理制度，以“您的需求，我的责任”为经营理念，矢志不渝的探索具有中国特色的酒店管理方法和模式；坚持不懈的对员工进行“保鲜”培训，倾力打造学习型团队；坚定不移的开展企业文化建设，为集团的可持续发展提供强力保证。在发展过程中，蓝海集团立足餐饮优势，经过多年探索，实现“餐饮标准化”，建成庞大且独一无二的“菜品数据库”4，整体嵌入酒店，蓝海提出独创的美食酒店差异化经营模式，突破高星级酒店以住宿为核心的经营模式

4、，释放出超强的市场生命力。依托集团总部统一的综合管理平台和投融资能力，优化集团的产业联动发展体系，强化产业组合优势，逐步形成具有国际竞争力的酒店产业，打造国际化的民族美食酒店品牌，不断开创崭新局面！二、企业荣誉2000年成为山东省第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团；2001年获得中国餐饮业经济实力百强称号，在山东省同行业综合实力排名第一；2004年率先引进“五常法”并成功运作，是首家通过“五常法”认证的酒店集团；2006年被授予“山东省服务名牌”称号；2008年荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号；2009年10月19日，胡锦涛总书记亲临蓝海职业学校

5、视察，对蓝海酒店集团的工作给予了高度评价和充分肯定；2010年荣获中国饭店业金马奖；2010年在中国最具规模酒店30强中排名第7位；2011年荣获“好客山东贺年会突出贡献奖”；2011年被授予“中国餐饮名牌企业”称号。三、企业战略“建设百年品牌，创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带，依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式，进行异地化经营，不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度；同时，随着集团规模及品牌影响的不断扩大，企业的发展模式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主，实现集团下属各品牌酒店的连锁经营，从而使蓝海

6、酒店集团最终成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。2011年集团将重点在滨州地区、泰安地区、聊城地区、烟台地区开疆拓土，重点建造四星级、五星级酒店。2015年通过自建、租赁、合营等方式快速扩张，输出美食酒店和服务模式，将蓝海美食大饭店发展到50家，成为中国美食酒店第一品牌。四、人才发展未来3年集团将以每年新开3-5家四星级、五星级酒店的速度发展，3年之后随着扩张模式的改变将以每年新开10—420家酒店的速度发展，发展产生的管理岗位均优先从内部选拨，集团将大学生作为集团培养的重点群体，为大学生提供广阔的发展空间，针对个人特点，精心设计适合个人发展的职业生涯规划，可从管理

7、和业务两条路线发展。★管理路线集团所有的岗位包括高级管理岗位，均内部公开选拔，真正实现“能者上，平者让，庸者下”。据统计，致力于在集团稳定发展的大学毕业生，一般1-2年的时间就可以成长为领班或者主管，4年内成长为经理、总监甚至总经理助理或副总经理。★业务路线见习初级Ø初级Ø见习中级Ø中级Ø见习高级Ø高级Ø技师在蓝海集团，达到技师业务级别的员工，其薪酬待遇相当于酒店副总经理。大学生加入集团后，前三个月为试用期，主要提供基层励炼类职位：餐厅部：引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员房务部：总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员、商务中心服务员、客房服务员、