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1、【07山东·选修1】34．（8分）[生物技术实践]乙醇等“绿色能源”地开发备受世界关注.利用玉米秸杆生产燃料酒精地大致流程为：发酵预处理、水解玉米秸杆糖液酒精（1）玉米秸杆经预处理后,应该选用酶进行水解,使之转化为发酵所需地葡萄糖.（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？（多选）A．酿制果醋地醋酸菌B.生长在腐木上地霉菌C．制作酸奶地乳酸菌D.生产味精地谷氨酸棒状杆菌（3）若从土壤中分离产生这种酶地微生物,所需要地培养基为（按功能分）,培养基中地碳源为.（4）从生物体提取出地酶首先要检测,以便更好地将酶用于生产实践.在生产糖液地过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用技术.矚慫润厲钐瘗睞枥
2、庑赖。（5）发酵阶段需要地菌种是,在产生酒精时要控制地必要条件是.【答案】（1）纤维素（酶）（2）B、E（3）选择培养基纤维素（4）酶地活力（活性）聞創沟燴鐺險爱氇谴净。固定化酶（固定化细胞）（5）酵母菌无氧（密闭、密封）【08山东·选修1】34.（8分）[生物技术实践]科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白,这种蛋白质具有极强地抗菌能力,受到研究者重视.⑴分离该抗菌蛋白可用电泳法,其原理是根据蛋白质分子地、大小及形状不同,在电场中地不同而实现分离.⑵可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白地抗菌特性.抗菌实验中所用培养基中地牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供和.残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟。⑶分别在加入和
3、未加入该抗菌蛋白地培养基中接种等量菌液.培养一定时间后,比较两种培养基中菌落地,确定该蛋白质地抗菌效果.酽锕极額閉镇桧猪訣锥。⑷细菌培养常用地接种方法有和.实验结束后,对使用过地培养基应进行处理.【答案】（1）电荷（带电情况）迁移速度（2）碳源氮源（3）数量（4）平板划线法稀释涂布平板法（稀释混合平板法）灭菌【09山东·选修1】34．（8分）[生物技术实践]人参是一种名贵中药材,其有效成分主要是人参皂苷.利用细胞培养技术生产人参皂苷地大致流程如下：请回答：（1）配制诱导愈伤组织地固体培养基,分装后要进行.接种前,要对人参根进行.（2）用于离体培养地根切块,叫做.培养几天后发现少数培养基被
4、污染,若是有颜色地绒毛状菌落,属于污染；若是有光泽地黏液状菌落,属于彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑。污染.（3）用少量酶处理愈伤组织,获取单细胞或小细胞团,在液体培养基中进行悬浮培养,可有效提高人参皂苷合成量.謀荞抟箧飆鐸怼类蒋薔。（4）人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶剂,从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用方法,操作时应采用加热.【答案】（1）灭菌消毒（2）外植体真菌（霉菌）细菌（3）果胶（4）萃取（浸取）水浴【10山东·选修1】34、（8分）[生物技术实践]生物柴油是一种可再生地清洁能源,其应用在一定程度上能够缓解人类对化石燃料地消耗.科学家发现,在微生物M产生地脂肪酶作用下,植物油与甲醇反应
5、能够合成生物柴油（如下图）.厦礴恳蹒骈時盡继價骚。（1）用于生产生物柴油地植物油不易挥发,宜选用、方法从油料作物中提取.（2）筛选产脂肪酶地微生物M时,选择培养基中添加地植物油为微生物生长提供,培养基灭菌采用地最适方法是法.茕桢广鳓鯡选块网羈泪。（3）测定培养液中微生物数量,可选用法直接计数；从微生物M分离提取地脂肪酶通常需要检测,以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本,可利用技术使脂肪酶能够重复使用.鹅娅尽損鹌惨歷茏鴛賴。（4）若需克隆脂肪酶基因,可应用耐热DNA聚合酶催化地技术.【答案】（1）压榨；萃取（注：两空顺序无先后）（2）碳源高压蒸汽灭菌（3）显微镜直接计数酶活性（或：酶活
6、力）固定化酶（或：固定化细胞）（4）PCR（或：多聚链式反应,聚合酶链式反应）【11山东·选修1】34.（8分）[生物技术实践]研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用,两者地提取及应用如图所示.（1）柚皮易焦糊,宜采用____________法提取柚皮精油,该过程得到地糊状液体可通过___________除去其中地固体杂质.籟丛妈羥为贍偾蛏练淨。（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种.对新配制地培养基灭菌时所用地设备是_______________.实验前需对超净工作台进行____________处理.預頌圣鉉儐歲龈讶骅籴。（3）培养基中地尿素
7、可为乳酸菌A生长提供______________.电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同地蛋白质,则其分子量越大,电泳速度___________.渗釤呛俨匀谔鱉调硯錦。（4）抑菌实验时,在长满致病菌地平板上,会出现以抑菌物质为中心地透明圈.可通过测定透明圈地______________来比较柚皮精油和乳酸菌素地抑菌效果.铙誅卧泻噦圣骋贶頂廡。【答案】（1）压榨过滤（2）稀释涂布平板法高压蒸汽灭菌锅紫外线消毒（3）碳源和氮源越慢（4）
