侧耳野生菌株驯化及液固两相轻简化栽培技术研究

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4、辩日期２０１５年５月２４日学位授予日期２０１５年６月２６日答辩委员会主席龙明华教授广西大学学位论文原创性和使用授权声明本人声明所呈交的论文，是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除已特别加标注和致谢的地方外，论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写的研究成果，也不包含本人或他人为获得广西大学或其它单位的学位而使用过的材料一。与我同工作的同事对本论文的研究工作所做的贡献均已在论文中作了明确说明。本人在导师指导下所完成的学位论文及相关的职务作品，知识产权归属广西大学。本人授权广西大学拥有学位论文的部分使用权，目Ｐ：学校有

5、权保存并向国家有关部口或机构送交学位论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅，可Ｗ将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进巧检索和传播，可Ｗ采用影印、缩印或其它复制手段保存、汇编学位论文。本学位论文属于；□保密，在年解密后适用授权。囚不保密。＂＂请在Ｗ上相应方框内打Ｖ（）斯ｒ、＾．论文作者签名：韦禾日期：知（指导教师签名：日期ｗ．（ｒ自作者联系电话：电子邮箱；侧耳野生菌株驯化及液固两相轻简化栽培技术研究摘要本文对采自野外的１株侧耳野生菌株进行鉴定、生物学特性和驯化栽培研究，同时对前期筛选获得的肺形侧耳新

6、菌株进行液体菌种培养条件的优化，Ｗ本地主要优势农作物稻轩材料为培养料，采用液固两相发酵法，开展侧耳轻简化栽培技术研巧。主要研究结果如下：１Ｉ／ｅｗｏｆｗ．通过形态鉴定和ＴＳ分子序列分析，明确该野生菌株为泡囊侧耳尸ｃｙ如成ＭＷ，生物学特性研究表明，该菌株化淀粉为碳源，酵母粉为氮源，碳氮比为°５４０／１，ｐＨ为７，培养温度为２７．５Ｃ时其菌丝生长速度最快。种培养料进行测化栽培出茹试验表明。，Ｗ木慷为主料时生物学效率最高２．通过单因素试验与正交试验，结果表明肺形侧耳最适液体菌种培养基配方为〇２４Ｏ．２Ｏ．１５／〇，玉米粉．０％，葡萄糖１

7、．０％，款皮．０％，蛋白腺０．３％，ＫＨ２ＰＯ４％，ＭｇＳ〇４〇ＶＢｉ１５ｍｇ／Ｌｃ°３．根据单因素试验的结果，确定其最适培养条件是；温度２５Ｃ，装液量ｌＯＯｍｌ，转速１５０ｒ／ｍｉｎ，接种量５％，起始班值６．５。４、．通过测定培养过程中菌球数量生物量干重、还原糖＾＾＾及总糖含量的变化来。确定发酵培养的终点。结果表明第４天最为合适，因此将其作为发酵的终点５．对巧用棉巧壳、５、玉米芯、稍草甘庶渣、桑枝屑等种不同材料栽培肺形侧，结果表明，耳获得的子实体进行营养成分分析，材料不同，子实体营养成分有差异综合比