西南科技大学2011暑假社会实践报告

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1、西南科技大学2011—2012学年暑假社会实践实践报告作者姓名：王梅学院：经济管理学院专业班级：营销1002实践单位:绵阳必胜客欢乐餐厅实践时间：2011年7月1日~8月20日共青团西南科技大学委员会拓展实践部制2011年8月20日必胜客欢乐餐厅服务员体验之旅一、实践目的为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，积累个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在毕业后能够更好地踏入社会,更快地适应社会形势的变化，使自己能够在生活和工作中更有效地处理问题,我选择了参加社会实践报告,以充实自己的暑假生活.二实践内容这个暑假，我打算找一份工作，一来可以体验生

2、活，二来能积累更多的社会经验，更加完善和提高自己。人常说：“求知无坦途，学问无捷径”，做任何事情都必须脚踏实地，一步一个脚印。我也常常把实践验证里的唯一标准记在心里，所以，当我们学到课本上的理论知识后，实践就是必不可少的了，这就是我们常说的学以致用。带着“初生牛犊不怕虎”的一股冲劲，我开始找工作，单纯地想着努力、认真就一定会成功，然而我却忽略了，要努力、认真的工作前提也必须得有一个平台。单纯的走进了一家又一家店铺，包括茶叶店，药店，服装店......结果却是碰了一鼻子灰，因为人家都不要假期的临时工，想找持久的人员，所以，我的“一鼓作气”有点被锐杀了,找到一

3、份工作真的并不容易虽然好几次都失败了，但我并没有灰心，继续努力着，黄天不负有心人，终于就要在学期期末的时候，我找到了我的第一份工作，也是我这个暑假的社会实践的地点——绵阳必胜客欢乐餐厅。在上学期间，我办好了所有的入职需求和之前的培训，就等着放假时正式上班了，我一直很高兴也很期待上班然而，我的内心除了高兴外，更多的其实是不知所措，不知该如何应对这份挑战，不过我也深知这份挑战需要的是足够的耐心、用心和信心，所以我一定要严格的要求自己，不懈怠。7月2日，是我第一天上班。我上班的时间是8：30，但是，我提前半小时来到了这里，值班经理屈敏已经到了，他发给我一套新的制

4、服，当我接过来来的时候真的很激动很激动，那一刻，我真的不知道怎么来形容，虽然我只是做一个小小的服务员，但是我并没有觉得有什么抬不起头的，还有这里的环境真的不是一般的餐厅能比得上的。屈经理让我等一下倒了时间点在打卡上班，他说，到时候会有一个专门的人员负责辅导我，教我怎么设台，怎么待位什么的，但是时间就要到了，那个叫做严庆的训练员还没有到，屈经理说她打电话来说感冒了，今天可能不能来上班了，叫另外一个人来替他上班，屈经理（他其实直接就让我叫他敏哥）直接说，那现在我就给你再讲一下这个标准，然后你先来做着，他说他现在在去打电话找其他休息的员工来帮她上班。他的态度好温

5、和，并不是我想象的那样他们会怎么样来对我，会不会对我比较凶，这些顾虑一下子就烟消云散了，我也没有了压力，就迅速的把他交给我的事情做完了。今天的第二个工作站是传菜，这里的传菜都是有很多的标准的，不同的餐要配不同的餐具，还有就是那些菜，我本来就没有来吃过必胜客，即使来吃过，也不见得那些产品都知道长什么样子，这就麻烦来了，如果厨师们把菜和单子对正确了放还好一点，要是菜出来多了就难了，不过，我相信，万事开头难，我坚信通过努力，一定会记熟悉的。这里面的人流量很大，也有很多人很有礼貌。一天下来，虽然很累，但是，看到顾客朋友们吃着自己传上去的菜面带笑容的给你说谢谢的时候

6、，其实也觉得挺有成就感的。就这样我两天下来，直到了所有的菜名和价格，还知道所有菜的配料和具体长什么样子。我的考核就那样轻松的过了，后来没两天，我学会了上区，还学会了收银。把所有外场的工作站都学会，我用了大概半个月吧。我们那里面的伙伴说，我是用时相对较少较少的一个，很多人一个月都没有学会呢，我听了之后，真的很高兴。因为我们毕竟是兼职，所以就只学外场或者外场一个区域的工作站。在之后的一个月里，我在这里的工作站上随便可以转换。在不知不觉中40天的实践就这样结束了。在这里，我认识了很多老顾客，经常和他们打招呼，有时候还和他们聊聊天，这样也有很多人认识了我，有时候还

7、给我讲很多为人处世的道理.在注重素质教育的今天，大学生假期社会实践作为促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成

8、风。大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔