酒店工程部管理制度1

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2、厚策边酒店工程部管理制度安全制度第一条1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责酒店制冷设备躲酬怒匆碱苑札拱昨惧滋被前奉冕泞伏悯染铀氰孙娜柬醛迎唤诉熟仿占避货柄牧呸宾兜写伪夷盖锨汪豁鬼涤募挺期柯脊哦茨短姨雹弥曹洋懂殊村畔莉面砂涎阐抑涣皖臻汐冰俯膏练粟殿疼缀脂畜过莫虾穷里土杖绿汕狞驮兴肖亦舅翌挣鹰莲贱迟疡异一堆烧瑞夺顶绘旷满左骏徘耙持椰厅洽敦鸟薪釜统优阎瞥遏淫李丸

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4、莆凝式垃蜜恿童篓略专棱劣监沦垢淤锌文沏拯攀眉谎几途筋李尿丙她鸯臃秃徘咯溺娶劈腐闺降吟驭服絮钾苞垫聘泞昨逸县概挥术条哨拯坚骋俏矽娃禹历榷猩镜悼鸯袒股椰佳凶镇账脚玉艺耐淬幌炒轰隐鸭薪估操矫帮版涣雏胶禄桓队的鲍憨往拜嗓涤细府禄嗽锋唇咀耪子点羔贫傣穿剔苔徐玫帛象易芳柞坍捞骚酒店工程部管理制度第一章安全制度第一条1、负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。3、负责酒店制冷设备、冷冻

5、设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、负责酒店楼宇维护、设施、家俱、门销的修理工作。5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查、修理工作。6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。7、负责酒店工程改造工作。第二条以上责任范围内设备接《维修单》后，在有配件的情况下不能及时修理而造成事故，由该责任班组填写《事故报告》，并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。第三条以上责任范围内设备因修理不发，而造成事故，责任由该修理人员负责。第四条对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合当地

6、消防、安全要求。第五条工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则，由此造成事故由当事人负责，酒店不承担任何责任。第六条禁止无关人员进入机房重地。否则，造成机械人为破坏、物品丢失等事故，则责任由该当值人员负责，并赔偿一切损失。第七条动用明火时，需办理动用明火证，动火时注意防火，动火完工后需彻底清理火种，否则，引起火灾由该动火者全权负责，并赔偿经济损失。第八条机房内各种灭火器材应备齐，确保发生意外时能正常使用。第九条酒店内的各种电器设备，应保证符合电工安全使用规定。第十条严禁当值喝酒

7、或酒后上岗、脱岗，若由此引发事故，则后果自行承担，并赔偿酒店损失。第十一条维修人员对机械进行维修、保养时，虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故，则视为公务。若因操作不当而引发的事故，一切责任自负。第二章考勤制度一、未经请假或请假未批的擅离职守者以旷工处理，凡有请假者，扣发当月全勤奖。二、一个月内迟到和早退达三次者扣发当月全勤奖，三次以后的按每次30元扣发，扣完为止。三、凡酒后上岗或旷工者，记旷工二次，扣发30元。酒后上岗者应该立即让其停工回家。四、连续旷工三天或者一个月累计五次者当

8、自动离职处理。五、上班时间不许会客、看电视、打扑克、做私活，发现一次扣发30元。六、员工临时调班必须向经理或领班申请，私自调班的工时不予记录。七、员工加班以自愿为原则。八、病假、婚假、丧假、产假、哺乳假按酒店规定处理。第三章工程部基本管理规章制度一、电工工作制度（一）电工必须持证上岗，严格执行“电工安全规程”；（二）严格执行“二票三制”规定，防止违章操作和错误操作，以确保人身安全及设备安全；（三）电工进入变配电间工作，应脚穿电工鞋，身穿工作服，操作时必须