《插花知识与技能》PPT课件

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1、本节主要内容一、认识花材二、花材选购三、花材的保鲜四、花语五、为顾客搭配不同场合用花一、认识花材-花材分类1、花材线状花材块状花材焦点花材散状花材2、叶材一、线状花材花序很长，成线状，上面着生很多小花。插花作品：架构外型，做骨架剑兰（1）挑选：花序长，花枝粗壮，无弯曲；顶部花苞新鲜、不发黄；中间花朵显色并微开，下部花朵已开1-2朵；叶片无黄斑，叶形挺拔，（2）整理：剑兰的花序顶部如果太长可去掉一部分；如果下面的小花败了，可将小花去掉。（3）浸泡水位：剑兰高度的1/3；如果开的过快可间歇泡水。（4）保鲜温度：5℃左右。（5

2、）花语：步步高升西方扇形插花西方正三角形插花东方直立型插花金鱼草（1）挑选：花枝粗壮，无弯曲，小花不掉（2）整理：金鱼草小花易败落，从底部将败落的花去掉即可。（3）浸泡水位：浸泡至花枝高度的1/3，泡水处不能有叶子。（4）保鲜温度：10℃左右。（5）花语：金银满堂西方不等边三角形插花东方平展型水盘插花紫罗兰（1）挑选：花枝粗壮，花序整齐（2）整理：从底部将败落的花去掉即可。（3）浸泡水位：浸泡至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：5-10℃。（5）花语：请相信我、青春永驻西方倒T形插花海上生明月，天涯共此时泰国兰花-洋兰（

3、1）挑选：花序长、花朵新鲜（2）整理：从底部将败落的花去掉即可。（3）浸泡水位：浸泡至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：不耐寒，10-13℃左右。（5）花语：友谊西方水平S形插花现代自由式插花二、块状花材花瓣群集，单朵绽放，外观近似圆形插花和花束中做主花材，丰满造型玫瑰（1）挑选：枝条粗壮，花苞杯状桶形。（2）整理：花枝的整理：去刺；花头的整理：外层不好的花瓣可去掉、可修剪，开放度不够，冲着花心吹。（3）浸泡水位：浸到花枝高度的1/2-2/3。（4）情人节进了大批量的玫瑰的给水、保存：不去刺，靠玫瑰花上大量枝叶吸水。（4

4、）保鲜温度：5-10℃左右。（5）花语：火热的爱情。圆花束圆花束西方圆锥形插花水平椭圆形康乃馨（1）挑选：枝条粗壮，开放程度中等。（2）整理：从外围将败落的花瓣去掉；开得不够大时，用手指轻轻拨花头外侧的花瓣。（3）浸泡水位：水位高度5cm左右。（4）保鲜温度：5℃左右。（5）花语：高洁、长寿。西方放射形插花西方L形插花菊花（1）挑选：枝条粗壮，花形好，花头不残缺、不掉瓣，叶子新鲜。（2）整理：将外围败落的花瓣去掉；（3）浸泡水位：浸到花枝长度的2/3。（4）保鲜温度：2-5℃左右。（5）花语：温馨的祝福。非洲菊（1）挑选

5、：花茎短的，粗的。（2）整理：将外围败落的花瓣去掉；细弱花枝脖子处的加固；（3）浸泡水位：浸到花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：4-8℃左右。（5）花语：扶助郎君之意。西方正三角形插花西方半球形插花现代自由式抽象情调的插花：弄潮儿三、焦点花材焦点花材也叫特异性花材、特殊性花材、形式花。花形大，有明显的特征。插花、花束作品：做焦点百合（1）挑选：花茎粗壮，花头多，只有一二朵花开放、花瓣无机械损伤的，未开的花苞不能太小太紧。（2）整理：去花蕊；开败的花连同花的小梗一同去掉（3）浸泡水位：浸至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：

6、10℃左右。（5）花语：百事合、百年好合。红掌（1）挑选：肉穗花序要新鲜，佛焰苞无残损。（2）整理：损伤后扔掉。（3）浸泡水位：浸至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：原产美洲热带雨林，喜高温，保鲜温度15℃左右。（5）花语：鸿运当头，心心相映、大展宏图。东方平展型插花天堂鸟（1）挑选：橘黄色外瓣无损伤、萎蔫，鸟嘴大、饱满充实。（2）整理：天堂鸟鸟嘴部位上着生的花败落后，用手指轻轻掰开鸟嘴帮组里面的花瓣绽放出来。（3）浸泡水位：浸至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：原产南非，喜温暖环境，8-14℃左右。（5）花语：吉祥、自

7、由。马蹄莲（1）挑选：花朵无残损，开放程度适中。（2）整理：花上若有残损，按花本身形状剪去残损部分，修剪后的地方不久会变色。（3）浸泡水位：浸至花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：原产非洲热带地区，较喜温暖，保鲜温度5-10℃左右。（5）花语：永结同心、吉祥如意。东方式瓶插花：马蹄莲直上型插法四、填充花材填充花材也叫散状花材。有很多细枝条，枝上开满无数碎花。插花、花束作品：填充空间、丰满造型满天星（1）挑选：小花纯白、分枝多、盲枝少、茎绿色、茎柔软有弹性。（2）整理：每天打开包装，抖一抖满天星，把它抖开，然后再包上。（3）

8、浸泡水位：水位高度5-8cm左右，水浸过包裹满天星根部的棉花即可。（4）保鲜温度：2-5℃左右。（5）花语：纯洁的爱。（6）满天星的用法一枝黄花（黄莺、幸福草）（1）挑选：花序密集、小枝无干枯下垂、叶子无萎蔫脱落、变色。（2）整理：将折断、干枯的小枝去掉。（3）浸泡水位：浸到花枝高度的1/3。（4）保鲜温度：5℃左右