鸡粪发酵优势菌的筛选及其发酵参数的研究

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1、中国农业大学硕士学位论文鸡粪发酵优势菌的筛选及其发酵参数的研究姓名：陈昭辉申请学位级别：硕士专业：动物营养与饲料科学指导教师：刘继军20060501摘要本论文的研究内容主要是对两种酵母菌热带假丝酵母As2．637、自地霉As2．t183和两种霉菌米曲霉hs3．801、五通桥毛霉hs3．25进行纯化培养，通过分离纯化试验和菌种发酵效果的筛选试验，分别对这4种分离纯化后的目标菌种分别在实验室条件下测定各种菌对周体发酵培养基的发酵的效果，然后进行筛选。由试验结果统计分析后筛选得到适合合成蛋白饲料的白地霉As3．801菌株和分解鸡粪及辅料中大分子能力较强

2、的米曲霉As3．801的菌株。结果表明这两种菌均有较强的合成和分解能力，能够很好的萃!l用鸡粪中的各种不同形态的氮，是对鸡粪进行发酵处理试验的理想菌种。在筛选得到的两种效果较好的发酵菌后分别在实验室模拟生产条件下发酵鸡粪参数，利用白地霉As2．1183和米曲霉hs3801混合发酵，经过单因子试验模拟试验，获得了最佳的发酵参数条件为发酵温度为28"C，发酵周期为72h，菌液接种量为i0％，物料比例为75：25，菌种接种比例为4：1，pH为6．5。在经过两种菌的混合发酵后真蛋白含量都显著提高了蛋白质含量，是生产单细胞蛋白的优良菌种。利用选出的优良菌种

3、将可以进行扩大发酵生产鸡粪饲料。关键词：鸡粪，发酵，饲料，真蛋白，菌体蛋自AbstractThisthesisismainlyaboutthreepartofexperimentExperimentoneistoisolatetheprioritymiorozymeandmoldfromfourstrainbacteriaasGeo悄chumeandidum．Candidatropinatis．Aspergitinso碓'zaeⅫdMuoorwaamgkiao．强}resultsshow穗attheOeotrichameandidumandAsp

4、crgillusoryzaehavestrongerabili竹insynthesizeanddecomposetothesolidculturemedium+Fromthesignificantlydifferenceoftheresultswechoosethesetwostrainasthefermen趣tions☆隰-m．Thesecondexperimentistosimulatethefermentationprocessinthel如Mtuafionforthepmcdcflproduce．Theresultsshowthatthe

5、twomixstlalriacanhaveasignificantlychangetothepoultrylitterforitstrueproteinattheconditionofthetemperatureis28"C，thefermentafiencydeis72htmadtheinoculationmountis10％，theratioofthepoultrytobrananddhaffis75：25．and血eratioofthetwostrainis4：1．thepHisinnature．Theseresultsshowedthat

6、itispossibleIotransformpoulb-ylitterbycontrolledfermentationandthattheproducthasanaddedvalueasnfeedingredient，Theproductcouldbeusedforsubstitutingsomeproteinsottro∞inaconventiona3formulausedmswinefeeding．Keywords：poultrylitter,fermentation，feed,trueprotein,Microbiolodyprotein

7、Ⅱ独创性!声明本人声明羼里交的论文是我个人褒导舞指导下进行的硬窕工搀及取褥麴磅变成粜。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发淡或撰写邋的研究成果，也不包含为获得中国农业大学戏其它教育机构的学位或证书褥使霄遘的材辩。等我一嗣工作的同惑对本研究所骰的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。磺究生签名：静，《委稳_时闻；毋目5年g兵，罗器关于论文使用授权的说明本人突全了解审国农业大学毒关僚整、馊掰学谴论文翡蔑定，帮：学较骞投髹蜜遴交论文的复印俘和磁盘，允许论文被套阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复巷《手段保韶

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