《植物与植物生理学》PPT课件

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1、植物与植物生理江苏农林职业技术学院纪文娟教学计划一、考试课期末成绩（考试分*80+平时分*20平时分包括出勤率和作业）二、第11周进行实习三、实验课(3-4次)绪论一、什么是植物自然界的物质分为非生物与生物两大类。植物的共有特征：（1）自养生物（2）植物细胞具有细胞壁（3）具有永久分生组织，不断生长和分化（4）具有固定的生活方式绪论二、植物的多样性和我国的植物资源营养方式：（1）自养植物或绿色植物（2）寄生植物（3）腐生植物（4）化学自养植物低等植物（无胚植物）：藻类植物、菌类植物、地衣植物高等植物（有胚植物）：苔藓、蕨类、裸子、被子绪论南部热带地区:橡胶、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝

2、等。绪论亚热带地区：全国商品粮食重要基地，比如水稻、玉米、高粱、马铃薯等。华北地区：苹果、梨子、枣等。新疆：葡萄、西瓜、哈密瓜等。绪论三、植物是自然界中和国民经济中的作用1、在维持地球上物质循环的平衡中起着不可替代的作用2、为地球上其他生物提供了赖以生存的栖息和繁衍后代的场所3、植物在调节气温、水土保持，以及在净化生物圈的大气和水质等方面均有极为重要的作用。4、为人类提供：粮食、蔬菜、水果、木材、纤维、饲料、药材、饮料（茶、咖啡等）、烟草、糖、景观、花卉……绪论四、植物与植物生理研究的内容植物学：植物形态结构与系统分类植物生理学：研究植物生命活动规律的科学植物与植物生理学：并非前两者的

3、简单组合，而是从细胞、组织、器官、整体、类群和生态等不同层次的、有机的阐述植物体的形态结构、生理功能、分类、与环境之间的相互关系及植物生命活动的规律的科学。绪论五、学习本课程的目的和方法是一门基础学科，为进一步相关课程学习打下基础。理论和实际相结合：要求活学活用；课堂和课外相结合：要求课外收集一些资料，课堂笔记题与学习心得相联系；教材和参考书相结合：要求除发的教材外，注意看其他参考书；预习与复习相结合：提高课堂效率，提高学习效率。技能项目一植物的组成单位一植物细胞植物细胞的概念细胞是植物体结构和功能的基本单位。1665年英国物理学家虎克发现细胞（Cell）。德国生物学家施莱登和施旺共同

4、创立了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细胞。1.1植物细胞的形状植物细胞的形状是多种多样的。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细胞直径为0.1μm；绝大多数的细胞体积都很小。技能项目一植物的组成单位1.2植物细胞的结构1.2.1原生质体定义：原生质体是指活细胞中细胞壁以内各种结构的总称，细胞内的代谢活动主要在原生质体中进行。高等植物体细胞内原生质体包括质膜、细胞核、细胞质。技能项目一植物的组成单位(1)质膜①质膜的结构：流动镶嵌模型②质膜的功能：a.分室的作用b.反应场所c.吸收功

5、能d.识别功能技能项目一植物的组成单位(2)细胞核有细胞核结构的生物称为真核生物，无明显细胞核结构的生物称为原核生物。在光学显微镜下可看到细胞核由核膜、核仁、核质构成，细胞核的结构随细胞周期的改变而发生相应的变化。(3)细胞质质膜以内、细胞核以外的原生质叫细胞质。包括胞基质和细胞器。细胞器是指具有一定结构和特定功能的亚细胞单位。技能项目一植物的组成单位1.2.2细胞壁定义：是植物细胞所特有的结构，由原生质体分泌的物质所构成，包围在原生质体的外面，由胞间层、初生壁和次生壁。功能：保护原生质体，减少蒸腾，防止微生物入侵和机械损伤；支持和巩固细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌等方面的

6、生理活动。（1）胞间层胞间层又称中胶层和中层，是相邻的两个细胞之间共有的一层，位于细胞壁的最外侧，能将相邻的细胞粘在一起，具有一定的可塑性，能缓冲细胞间的挤压，主要成分为果胶质。技能项目一植物的组成单位（2）初生壁是在细胞生长过程中，原生质体分泌少量的纤维素、半纤维素和果胶质，在细胞内侧加在胞间层上所形成的结构。（3）次生壁是细胞在停止生长后，于初生壁内侧继续积累原生质体的分泌物而产生的新壁层。①角质化②木质化③栓质化④矿质化技能项目一植物的组成单位（4）胞间连丝:是穿过细胞壁的细胞质细丝,是细胞质原生质体之间的物质和信息直接联系的桥梁。纹孔:初生壁完全不被次生壁覆盖而形成的凹陷区域。

7、技能项目一植物的组成单位纹孔的类型：如下图依次为单纹孔、单纹孔对、具缘纹孔对、半具缘纹孔对、具缘纹孔技能项目一植物的组成单位1.2.3细胞后含物后含物：原生质体活动的产物，包括存储的营养物（如淀粉、蛋白、脂肪等）和代谢废物（如酚、单宁、黄酮、尼古丁等）技能项目一植物的组成单位1.3植物细胞的化学组成1.3.1原生质及其化学组成1.3.2主要有机物及其生理功能1.3.3原生质的胶体特性技能项目一植物的组成单位1.4植物细胞的繁殖1.4.1细胞周期