煤炭行业附属酒店转型研究--以HK矿业酒店为例

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1、、分类号：Ｆ２７９．２３学校代码：１０６９７密级：公开学号：２０１３３１６４４＿Ｉ硕士专业学位论文ＤｒｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎｆｏｒｔｈｅＰｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌＤｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅ年煤炭行业附属酒店转型研究以ＨＫ矿业酒店为例学科名称：工商管理专业学位类别：工商管理硕士作者：刘翠指导老师：邵金萍副教授西北大学学位评定委员会二〇—八年摘要摘要酒店行业是我国服务业的重要组成部分，开放较早、市场化较高。随着国民消费能力的大幅提高、市场需求的持续扩大、高新科技

2、的不断投入等为我国酒店业发展注入了新的活力。在酒店行业市场不断细分的一段时期，经济型酒店和商务型酒店引领着酒店行业的发展趋势，然而，随着经济社会的发展，国际酒店不断进入我国市场、快捷连锁酒店不断出现，加之民宿等跨行业餐饮住宿的出现对经济型酒店和商务型酒店带来了很大的冲击。对于以接待政府和企事业单位政务活动的政务型酒店来说，虽然许多政务型酒店随着国有经济体制改革进行了改制，但是其仍然和政府、相关企事业有着紧密的联系。随着2012年国家出台的“八项规定”和“六项禁令”的实施，酒店行业尤其是政务型酒店的经营收益严重下滑。酒店

3、要想在内外环境快速变化的时代生存和发展，在新的形势下，加快酒店转型对酒店行业来说有着重要的意义。HK矿业酒店是一个煤炭行业附属酒店，从经营范围和酒店定位上来说，类似于政务型的会议酒店，在国家“八项规定”和“六项禁令”出台实施之前，HK矿业酒店经济效益较好。但是随着中央政策的调整和变化，酒店经营效益日益下滑，在激烈的市场竞争中逐渐失去了竞争优势，因此，对于HK矿业酒店来说，转型发展已经成为了酒店发展的必由之路。本文在对煤炭行业附属酒店存在问题、转型发展理论基础与概念现有文献综述的基础上，结合对HK矿业酒店产品营销、经营和

4、管理现状，采用问卷调查法、实际访谈法对HK矿业酒店实际运行过程中存在的主要问题进行了分析研究，探讨了酒店转型的必要性，并在对HK矿业酒店所面临的宏观环境和微观环境及因素分析基础上，从商业模式转型、产品创新转型、营销策略转型、绩效管理转型和文化建设转型等五个方面提出了HK矿业酒店转型路径及保障措施。最后，总结了研究的结论，并指出了今后进一步研究的问题。关键词：HK矿业酒店；转型；实现路径IABSTRACTABSTRACTHotelindustryisanimportantpartofChina'sserviceindus

5、try,openearlier,markethigher.AlongwiththeNationalconsumptionabilityincreasesgreatly,themarketdemandcontinuestoexpand,thehighandnewtechnologyunceasinglyinvestsforourcountryhotelindustrytodevelopnewvitality.Economyandbusinesshotelshaveledthetrendofhotelindustrydur

6、ingaperiodofcontinuoussegmentation.However,withthedevelopmentofeconomyandsociety,theemergenceofhigh-endhotels,fastchainhotels,hostels,andhomestayhavebroughtgreatimpactoneconomyhotelsandbusinesshotels.Althoughmanygovernmenthotelshavebeenreformedwiththereformofsta

7、teeconomicsystem,theyarestillcloselyrelatedtothegovernment.Withtheimplementationoftheeightregulationsandsixinjunctionsissuedbythestatein2012,theoperatingincomeofthehotelindustry,especiallythegovernmenthotels,hasfallensharply.Inthenewsituation,itisveryimportantfo

8、rthehotelindustrytoacceleratethehoteltransformationifthehotelwantstosurviveanddevelopintherapidlychangingenvironment.HKMiningHotelisasubsidiaryhotelofthecoalindustry.