第8讲酶和ATP

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1、扬中市第二高级中学高二生物备课组第8讲　酶和ATP[考纲要求]　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。3.实验：探究影响酶活性的因素。考点一　聚焦酶的本质、作用和特性[重要程度：★★★☆☆][来源:Zxxk.Com]1．酶的作用：酶在细胞代谢中具有作用。2．酶的作用机理(1)活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。(2)作用机理：降低化学反应所需要的。[来源:学_科_网Z_X_X_K]3．酶的本质：酶是产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是，少数酶是。4．酶的特性(

2、1)：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化化学反应。(3)作用条件较温和：都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性，但不会失活。1．酶的作用原理下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。(1)没有酶催化的反应曲线是。(2)有酶催化的反应曲线是。(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将移动。2．酶与激素的异同点项目酶激素

3、来源及作用场所活细胞产生；细胞内或细胞外专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用化学本质绝大多数是，少数是固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等生物功能作用作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少易错警示　与酶和激素有关的2个误区(1)酶并不只在细胞内发挥作用：酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。(2)产生激素的细胞一定能产生酶，但产

4、生酶的细胞不一定能产生激素。1．判断下面与酶有关的叙述：(1)酶提供了反应过程所必需的活化能(　　)(2)酶活性变化与酶所处环境的改变无关(　　)(3)酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失(　　)(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(　　)-10-扬中市第二高级中学高二生物备课组(5)二肽酶可以水解含有一个肽键的肽(　　)(6)同一生物体内各种酶的催化反应条件都相同(　　)(7)任何一个活细胞都能产生酶，酶在细胞内才能起催化作用(　　)(8)所有酶的合成都包括转录和翻译两个过程(　　)(9)人

5、体内酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用(　　)(10)酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段(　　)(11)与光合作用有关的酶分布在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中(　　)(12)酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性(　　)2．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是(　　)A．甲酶能够抵抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变3．如图表示酶

6、、激素、蛋白质三者之间的关系。下列叙述中正确的是(　　)A．物质1是激素，不一定是由专门器官产生的B．能产生物质2的细胞肯定能产生物质3C．物质3是酶，其基本组成单位是氨基酸D．物质2是蛋白质，其合成部位是细胞中的核糖体对比法多角度理解酶错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶

7、具有调节、催化等多种功能酶只具有催化作用来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成考点二　聚焦与酶有关的曲线分析[重要程度：★★★☆☆]1．酶的高效性曲线(1)如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。(2)由曲线可知：的催化效率更高；酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。因此，酶(“能”或“不能”)改变最终生成物的量。2．酶的专一性曲线(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明。(2)在A反应物中加入酶

8、B，反应速率和未加酶时相同，说明。-10-扬中市第二高级中学高二生物备课组3．影响酶活性的曲线(1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性。温度和pH偏高或偏低，酶活性。(2)分析图A、B中曲线的起点和终点的特点，思考其原因。过酸、过碱、高温都会使酶失去活性，而低温只是使。前者都会使遭到破坏，而后者并未破坏酶的分子结构和空间结构。(3)分析图C中的曲线，反应溶液中pH的变化是否会影响酶作用的最适温度呢？。(4)