家畜解剖学复习资料完整版

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1、★为宋老师讲的重点整理者：赵建康绪论1、★家畜解剖学：是研究畜禽有机体各器官的正常形态构造、位置关系及发生发展规律的科学。2、★三个假想面：①矢状面：与动物体纵轴平行，由于地面垂直的切面。②水平面（额面）：与地面平行，并与矢面垂直的切面。③横断面：横过动物体，并与矢面和额面垂直的切面。3、高等动物体的组织通常分为四种，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。4、畜体10大系统：运动系、消化系、呼吸系、泌尿系、生殖系、心血管系、淋巴系、神经内分泌系、感觉器和被皮系。第一篇运动系统1、运动系由骨、骨连接和骨骼肌组成。2、

2、运动系统的功能①构成动物的体型②动物的使役能力③家畜的屠宰率及品质④骨的突起和肌肉作为定位的骨性或肌性标志第一章骨学和关节学第一节概述1、★骨骼的类型：长骨、短骨、扁骨、不规则骨。①长骨：骨体（又名骨干）和骨端（骨骺），骨骺与骨干连接的地方称干骺端。支持体重、形成运动杠杆。②短骨：支持、分散压力、缓冲震动。③扁骨：支持、保护重要器官、为骨骼肌提供附着面。④不规则骨：有些骨内具有含气的腔，称含气骨。2、★骨的构造：骨膜、骨质、骨髓。①骨膜分纤维层和成骨层。②骨质分为骨密质和骨松质。板障：在颅骨，骨密质构成内板和外板，两

3、板间有骨松质，称板障。③红骨髓结缔组织；黄骨髓脂肪组织。骨松质中红骨髓终生存在，临床骨髓穿刺。1、骨的化学成分：有机质主要包含骨胶原纤维和粘多糖蛋白；无机盐碱性磷酸钙。2、骨连接：直接连接和间接连接。①直接连接分为纤维连接和软骨连接。②★间接连接：骨与骨不直接连接，其间有滑膜包围的腔隙，能灵活的运动，又称滑膜连接，简称关节。3、关节的结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及血管、神经和淋巴管等。关节囊：外层是纤维层，内层是滑膜层。关节腔：为关节囊的滑膜层和关节软骨共同围成的密闭腔隙。4、关节的运动：滑动、伸和屈、内收

4、和外展、旋转。5、关节的类型：根据组成关节的骨数：单关节和复关节。根据关节运动轴数目：单轴关节、双轴关节、多轴关节。6、关节的辅助结构：韧带、关节盘。7、★骨骼划分：中轴骨（躯干骨和头骨）、四肢骨和内脏骨。第二节牛躯干骨及其连接1、躯干骨：脊柱、肋和胸骨。①脊柱：颈椎（C）7块、胸椎（T）13块、腰椎（L）6块、荐椎（S）5块、尾椎（Cy）18-20块。1★为宋老师讲的重点整理者：赵建康椎骨一般构造：椎体、椎弓、突起。★典型构造：椎体（椎头和椎窝）、椎孔、椎弓、棘突、横突、前关节突、后关节突。寰椎：环形，无椎体、棘突

5、和关节突，横突呈翼状，叫寰椎翼，无横突孔。枢椎：椎体最长，棘突发达，无前关节突，横突长不分支，有横突孔成管状。3~5颈椎：椎体发达，椎头和椎窝显著，关节突发达，棘突小，有横突孔。胸椎：棘突发达，1~12向后倾斜，13垂直。腰椎：横突长，呈上下压扁的板状突。荐椎：荐骨翼，耳状关节面。②肋：由肋骨和肋软骨组成。前8对肋骨以肋软骨与胸骨相接称真肋（胸肋），其余肋骨的肋软骨有结缔组织连接于前一肋软骨，称假肋（弓肋）。浮肋：有的肋软骨末端游离，称为浮肋。肋弓：最后肋骨与各弓肋的肋软骨顺次相接，形成肋弓。③★胸廓：由胸椎、肋骨、

6、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。2、躯干骨的连接：脊柱连接（椎体间连接、椎弓间连接、脊柱总韧带、寰枕关节、寰枢关节）和胸廓连接（肋椎关节、肋胸关节）。★项韧带：颈部的棘上韧带特别强大，称项韧带。由弹性组织构成，呈黄色，分左右两半，每半又分锁状部和板状部。第三节牛头骨及其连接1、头骨分为颅骨和面骨①颅骨：枕骨、顶间骨、筛骨、蝶骨、顶骨（2）、额骨（2）、颞骨（2），7种10块骨。②面骨：鼻骨、泪骨、颧骨、切齿骨、上颌骨、腭骨、犁骨、翼骨、上鼻甲骨、下鼻甲骨、下颌骨、和舌骨共12种21块骨。其中犁骨、下颌

7、骨、舌骨为单骨。2、头骨的外形及鼻旁窦鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔，成为鼻旁窦或副鼻窦。较重要的有额窦、腭窦和上颌窦。1、头骨连接颞下颌关节是由下颌髁与颞骨的颞髁构成的关节，头骨的唯一可动关节。•家畜解剖学概念•动物体的基础组织、十个系统•畜体主要部位名称、常用方位术语•骨的形态、构造•关节的基本构造、关节的类型•躯干骨的组成、各部椎骨的构造特征、胸廓的组成•头骨组成第四节牛前肢骨及其连接1、前肢骨肩带骨（肩胛骨、乌喙骨、锁骨）肱骨前臂骨（桡骨、尺骨）前脚骨（腕骨、掌骨、指骨、籽骨）①肩胛骨

8、：2个面、3个缘、3个角，肩胛冈、冈结节、肩峰、冈上窝、冈下窝、肩胛软骨。②肱骨：大结节、小结节。2、前肢骨的连接2★为宋老师讲的重点整理者：赵建康前肢的肩带与躯干不形成关节，借肩带肌将肩胛骨与躯干相连。前肢各骨之间均形成关节①肩关节：多轴单关节（无侧副韧带）②肘关节：单轴单关节（有内、外侧副韧带）③腕关节：单轴复关节（有长的侧副韧带和短的腕骨