员工手册-现执行版

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1、豪阁商务酒店员工手册    客人是酒店直接和间接交往中至关重要的人。    客人不依靠我们，但我们要依靠他。    不要把客人误认为工作中的累赘，满足他们的需求是酒店工作的目的所在。    我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。第一章劳动条例一、招聘：  凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招聘简章，报名参与。酒店将通过考核、面试、体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种缴纳相应的工作及生活用品保证金。   二、试用期：1、新入本店员工均需经过为期三个月的试用期，表现突出

2、、业务技能强的员工可提前一至二个月结束试用期，员工试用期内表现欠佳和考核不合格者，可延长试用期。2、员工因工作需要调至其它部门或岗位，仍需试用一个月，工资按试用期工资标准计发。   三、劳动合同：    凡被正式录用者，酒店将签订一至三年的劳动合同。   四、个人档案：    1、所有应聘员工个人档案应具备学历证明复印件及身份证复印件等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。   五、工作时间：    1、参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。    2、对加班超时的员工给予合

3、理的补偿或补休。   六、发薪方式：    每月薪金考核时间为25日，薪金发放为次月十日，如遇周六薪金提前一天发放，如遇周日薪金延后一天发放。   七、员工辞职：    员工辞职必须向所在部门负责人提出书面申请（试用期提前7天，正式聘用后提前15天或以一个月工资代替书面辞呈），经酒店批准方可离岗。八、解聘：    （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。    （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。    A不遵守劳动纪律，玩忽职

4、守，严重违反酒店规章制度且给酒店造成经济损失。7    B旷工3天以上，伪造病假、事假。    C服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。    D被依法追究刑事责任者。    E违反计划生育规定，造成不良后果者。第二章有关权益   一、店内培训：    店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，方可成为酒店员工。 二、员工餐厅：    1、每个工作日酒店负责免责供应员工工作餐，只限员工本人用餐。    2、未经部门经理许可

5、，员工不得把工作餐食品和餐具带出员工餐厅。    3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由行政部门统筹制订。    4、员工凭餐卡用餐，加班加点员工将由行政部另外发给餐券。    5、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。   6、餐卡不得转让、不退钱、过期作废。送、借餐卡给别人的，发现一次扣10元。第三章员工守则一、工作态度：    1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。    2、员工对上级的安排有不同意见但不能说服上级，一般情况下应先服从执行。    3、员工对直属上级答复不满意时，可以越级向上一级领导反映

6、。    4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。    5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告诉直属上级。    6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店，违者一次罚款10元。    7、未经部门负责人同意，员工不得在任何场所接待亲友来访，员工不得使用客用电话。紧急事只可打电话到各部门办公室。违者一次罚款

7、10元。    8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食等。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。违者一次罚款20元。        二、制服及工牌：    1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。    2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工牌。不戴工牌扣人民币10元，员工遗失或损坏工牌需要补发者应付人民币10元。    3、员工离职时须把清洁的工作服和工牌交回到相关部门。7 三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：    1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。    2、

8、员工的工作服应随时保持干净、整洁。    3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。    4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。5、男员工应穿深色鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色长统袜且袜端不得露于裙外。    6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。    7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。    8、工作时间内，不剪指甲，抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应