投资实战：中小型超市投资方案及市场分析

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1、投资实战：中小型超市投资方案及市场分析（上）本报记者：王世甫  核心提示：对于缺乏商界实战的初始创业者来说，创业投资方向往往决定着成败得失，本方案向这些创业者提供一个常规中小型超市投资方案，其风险较小、实战性较强。 方案企划顾问：百家乐连锁超市经理李发  中小型超市一般指营业面积为几十平方米到几百平方米的超市，以快速消费品和生活必须品主要经营种类。一般由投资人利用管理软件自己进行管理，或者进行家庭式、简单家族式管理。 行业投资优势分析： 1.门槛低，投资可控性强。一般只要有资金投入就可以开店，资金投入规模可根据营业地点、营业面积来决定，原始资金可从几万元至几十万元，有较强伸缩性

2、。一次性投资，一般情况下只要能正常运营基本不用追加投资，固定资产折旧率低。 2.风险小，效益稳定。因为超市主要经营快速消费品和生活必须品，而且大多数资金都是投放在商品上，货币回笼容易，是一个资金高周转率的行业，一般都会有固定客源，无季节性淡旺。 3.易操作，安全性高。只要初期工作安排好，以后几乎是年复一年，日复一日的同样工作，容易系统化。行业比较正规，主要与居民打交道，现金交易，不易发生经济纠纷。 行业投资劣势分析： 1.竞争激烈，利润较低。由于中小型超市门槛低，技术含量少，所以目前市场竞争已经达到白热化程度，由于竞争和大卖场的挤压，利润几乎达到商品流通利润的最低点，一般只在1

3、0%左右。由于单品数量多，销售额高，但利润低，所以效率较就低。 2.工作时间长，业务琐碎。中小型超市最少营业时间为12小时，正常应控制在16小时，也可根据购买环境做24小时营业店，无休息日与节假日。工作单调重复，家庭营业者一般都是亚健康状态下工作。 3.营销炒作空间小，人员流动性大。由于是单店运营，销售辐射范围一般在500米半径内，无法做规模宣传，营业面积有限，所以很难进行营销炒作。由于利润低，所以员工工资待遇不高，员工流失率高。 投资操作与市场回报分析： 目前，中小型超市一般都是根据自身的具体情况来设定经营和管理模式，除规模连锁店外，多数营业店的工作都没有系统化和流程化，在经

4、营管理上仍呈现出经营者较强的个性化特点，不同经营者的个性特点和经营风格对超市利润有着相对较大影响。目前，大多数超市的管理资料都是针对大型超市所做，不适合中小型超市参考。这也就是说，虽然市场已经有了固定的经验和教训，但没有人对此进行调研总结，因而没有成型的固定模式，也缺少系统管理经验理论。原始资金投入一般分为三个部分：首期房租、店面装修、商品上架。 首期房租与店面装修如果是兑店经营，二者可合二为一，对于资金使用来说，可相对节约投入成本。如果是初始店面装修和承租，其费用根据乡镇、城市、社区等地区和地点不同，差异性较大。商品上架一般以每平方米营业面积1000元为参数计算，主要包括设备

5、和货款，但近期生活消费品等零售商品价格略升，投资实际比例已达1100元/平方米。基本投资浮动受社会不同时期零售商品基本价格波动影响，近期投资，虽然价格上调幅度不大，便也会有一定资金压力。  超市装修原则：不复杂，无花样，简单，干净。 装修主要是墙面和地面装修，墙面要白，如果以前装修过，只要看着干净，明亮就可以，因为大多墙面都要被货架挡住；地面要平整，明亮，最好采用防滑地砖，容易打扫，灰尘小。还有就是照明，照明灯一定要悬挂在通道的上方，切不可安装在货架上方，高度一般在距地面3米左右，一只40W灯管的照度在6—8平方米，可根据具体要求设置亮度，还有现在不少中小型超市采用节能灯照明，

6、投资较大，能起到节能效果，但是一般的节能灯的光线比较刺眼，照在商品上会出现色差，应该谨慎选用。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等，方便实用。 100平方米以上的超市，应设卫生间、仓库。如果采用POS机收款，还要有软件管理办公室，连锁经营的超市也必须要有仓库和办公室。中小型超市的卫生间最好在店内，但尽量不要对外，稍大规模的超市（500平方米以上）卫生间要设在卖场外或仓储，办公区。 安全防火在装修时是必须考虑的，地面不能太滑，要平整，尽量没有台阶，通道要畅通；按消防要求，严禁任何物品遮挡消防设施，要备有灭火器

7、，店内不允许明火作业，200平方米以上的店面必须设有两个以上的出入口。投资实战：中小型超市投资方案及市场分析（下）本报记者：王世甫  核心提示：对于缺乏商界实战的初始创业者来说，创业投资方向往往决定着成败得失，本方案向这些创业者提供一个常规中小型超市投资方案，其风险较小、实战性较强。 方案企划顾问：百家乐连锁超市经理李发  商品营销当然要以利润的最大化获得为核心，但利润的最大化追求涉及到的层面比较复杂，既要符合经济市场规律，又要考虑到市场环境和居民购买力，当然还涉及到同行业竞争，如果想要使中