元代茶曲创作与茶事生活反映 续

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1、农业考古20142·0514年第5期元代茶曲创作与茶事生活反映(续)余悦高文文摘要:元曲作为元代文学史上最重要的成就，是元代政治经济文化的重要体现，囊括了元代社会生活与文化的方方面面。本文对元曲作家创作的特点与倾向做了论述，包括元曲作家民族构成，以及元曲中参与茶文化创作作家的地域分布以及生活和创作时期的特点。文章分析了元曲中茶元素塑造的人物形象，并与前代茶文化中塑造的人物形象相比较，重点总结元曲中的茶文化元素所塑造的人物形象特点，还与中国古代商人形象作对比。本文试图对元曲中的茶文化创作从物质文化与精神文化两个方面进行

2、全面的梳理、分析、概括，同时论述了前代的“茶酒之争”在元曲茶文化创作的表现，尤其是在文人和百姓生活中的体现。关键词:茶事生活;茶文化创作;元曲中图分类号:K247文献标识码:A文章编号:1006－2335(2014)05－0158－10三、元代茶曲反映的茶事物质形态茶的重要。还有一些词汇大量的出现在《全元曲》中，来唐宋，饮茶在人们生活中占据着重要的地位。宋代具体表现茶在日常生活中的重要性。比如，“茶饭”这个吴自牧的《梦梁录》中就有了“盖人家每日不可阙者，柴词，据统计在《全元曲》的杂剧和散曲中共出现了79米油盐酱醋茶”

3、[1](卷16P148)的记述。茶叶经济发展到元代，次。《太平广记》卷三九《神仙三十九·刘晏》中就有了关饮茶就更加深入到普通老百姓的日常生活中。《全元曲》于“茶饭”的提法，“刘公渐与之熟。令妻子见拜之。同坐杂剧中《月明和尚度柳翠》、《马丹阳度脱刘行首》、《李素茶饭”[3](卷39P245)。在《全元曲》中，要是涉及到“吃饭”，就兰风月玉壶春》、《逞风流王焕百花亭》中都有“教你当家会表达成“吃甚么茶饭”、“寻些茶饭吃”、“安排些茶饭与不当家，及至当家乱如麻。早晨起来七件事，柴米油盐酱你”等等。当然，类似“茶饭”的词汇还

4、有不同表达样式，醋茶”[2](P683、1386、1453、1949)之语，《施仁义刘弘嫁婢》更直白如“闲茶饭”、“好茶好饭”、“不茶不饭”、“不茶水饭”、“闲的说道“柴米油盐酱醋茶，应用的家活都有了”[2](P1684)。茶闲饭”、“粗茶淡饭”、“残茶剩饭”、“供茶送饭”、“递茶在散曲中，也有一些作家采用民间百姓熟悉并易于送饭”、“茶余饭饱”。这些都是出现在《全元曲》中表达接受的语言对茶的必要性进行了描写。如周德清小令“茶饭”的高频词汇。“茶饭”在不同场景下的不同表达方【双调·蟾宫曲】《别友》中“倚蓬窗无语嗟呀，七

5、件儿全式，说明元代人们在不同的生活场景中都会使用这个词无，做甚么人家?柴似灵芝，油如甘露，米若丹砂。酱瓮儿语。这个日常高频率使用的词语也反映了元代人们的生恰才梦撒，盐瓶儿又告消乏。茶也无多，醋也无多。七件活习惯。看来，在元朝时期，人们生活中已经习惯把“茶”事尚且艰难，怎生教我折柳攀花!”[2](P2700)在这则小令与“饭”并称，也就是已经把茶与饭当做是同等重要的事中，周德清语气比较强硬的强调了七件的重要性“七件项了。正如，无名氏《包龙图智赚合同文字》中进行了很儿全无，做甚么人家”，这也侧面的强调了茶在百姓日常好的诠

6、释:“我将饭充饥，茶解渴。”[2](P1808)这是茶文化在生活中的必备性。“柴米油盐酱醋茶”只是笼统的来描绘日常生活中传播的一个重要的细节。余悦，男，江西省社会科学院研究员，原《江西社会科学》主编，研究方向为中国茶文化;高文文，女，南昌大学中文系古代文学硕士研究生，研究方向为宋元明清文学与茶文化。158元代茶曲创作与茶事生活反映(续)茶文化并不是单纯的只关于茶叶，其中涉及到很多美的意境，如书斋，仙家这般，来衬托阳羡茶的不同凡响。的其他因素。比如茶具，饮茶之水，茶食，茶艺，茶馆，茶名气由来已久的双井茶，因产自今江西省

7、修水县杭俗，茶事等物质文化因素和精神文化因素。口乡双井村而得其名。历史上有很多文化名人为其填词(一)茶叶种类作赋。宋欧阳修《双井茶》:“西江水清江石老，石上生茶茶文化本身最核心的内容就是饮茶。在茶叶生产的如凤爪。穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。白毛囊以红历史上，茶叶种类是随着时代在不断增加的。在中国文碧纱，十斤茶养一两芽。长安富贵五侯家，一啜尤须三日学史上，历代的文学作品中都有对茶叶种类的描写。当夸。宝云日注非不精，争新弃旧世人情。岂知君子有常然《全元曲》中也涉及到了很多茶叶的种类名称。德，至宝不随时变易。君不见建溪

8、，不改旧时香味色。”[5]1．以产区命名元代的张可久是一位热爱并极力颂扬茶的作家，在他的悠长的茶文化历史积淀，使一些主要的产茶区形成散曲中有很多作品都涉及到茶的描写。张可久也在作品了自己的特色。这不仅成就了一批名茶，也成就了这些中表达了对双井茶的喜爱。张可久【双调·折桂令】《湖地区。这使得茶成为这些地区历史文化上重要的因素。上道院》:“鹤飞来一