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时间：2019-06-02
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1、米奇杯子慕斯蛋糕星期天小侄子过来玩，喜欢MickeyMouse的他经常唠叨我给他做个蛋糕，小孩子做一个大的蛋糕也吃不完，倒不如给他做几个可爱的杯子蛋糕，让他解解馋，可以和他一起完成哦，只是制作过程有些麻烦，分了三个部分，中间加了奶油，也可以放些水果，增加口感先来制作杯子部分黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至颜色发白加入白糖、糖粉搅拌均匀再加入鸡蛋搅拌均匀低筋面粉与可可粉混合过筛，加入黄油中慢速搅拌均匀，揉成面团取适量的面团，往纸杯里塑形，杯子壁一定要厚薄均匀取小部分面团，搓成杯子把子的样子，把塑形好的杯子和
2、杯把放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤40分钟烤好的杯子放凉后，揭去纸杯即可（是用一次性纸杯来定型烤的）再来制作第二部分：吉利丁片用冰水泡软备用，淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用，牛奶加热至沸腾，加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化离火后再加入提拉米苏粉，用蛋抽搅拌均匀，自然冷却牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀将拌好的慕斯糊挤入杯中，放入冰箱冷藏1个小时左右，待慕斯糊定型，用巧克力液将杯子把黏上即可奶油霜的制作：黄油温软化，加入糖粉，用打蛋器充分搅打均匀，至蓬松发白状加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均
3、匀再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀，将奶油霜搅打至光滑细腻即可取出冷藏好的杯子，挤上奶油霜，在奶油霜上插上巧克力圆片，做成米奇的耳朵即可中间可以放些水果进去本文作者：烘焙时光
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