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时间：2019-06-02
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1、荠菜鸡蛋饼荠菜加鸡蛋让宝宝吃得更有营养适宜年龄3-6岁功效明目止血利水主料荠菜20克鸡蛋1个辅料食用油2汤匙盐半汤匙小葱半根制作步骤1.刚挖拉来的荠菜，择好，洗净。2.焯一下水。3.20克把荠菜根去掉，切碎，和面粉一起放到大碗里。4.半汤匙加水，加盐，搅拌。5.放入小葱，加一个鸡蛋。6.搅拌成糊状。7.放2汤匙油在电饼铛锅里面，晃动锅，使油均匀。8.把面糊放到电饼铛，用竹子铲子，抹均匀。9.翻面，2分钟后出锅。10.放到菜板，凉一凉。11.卷成卷。12.切块，放到盘里，可以吃了。小贴士第一、首先要挑选不带花的荠
2、菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。第四、体质虚寒者不能食用荠菜。第五、最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。本文作者：菠萝育儿
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