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时间：2019-06-02
《鸡蛋和糯米这样融为一体,全家都爱吃!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、鸡蛋和糯米这样融为一体，全家都爱吃！小子爱吃的糯米蛋，终于有时间自己也做了一回，没想到真的好吃的不要不要的。原料：生的咸鸭蛋，糯米，香肠丁，豌豆，玉米粒，胡萝卜丁（菜丁可以依据自己喜好更换）（没有生的咸鸭蛋，可以在做鸡蛋的时候把蛋壳留起来，买咸蛋黄切小丁和材料一起放进去或者就不放咸蛋黄也是很好吃的。）糯米提前浸泡8小时以上咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄留在里面，（记得控制好洞口大小，一不小心整颗蛋都出去了）把浸泡好的糯米和所有材料加在一起，再加一点调料。不要加盐，咸鸭蛋是咸的就不要加盐了，最后倒点生抽拌匀把弄好的材料加到蛋里面，不要心急，一点点的往里面灌，不然蛋壳一碎就前功尽弃了，
2、差不多装平就行了，太满的的话到时蒸熟会溢出。（多了的米用碗装起来蒸起来一样好吃的，不会浪费材料的。倒出来的蛋白可以炒辣椒碎，韭菜碎之类。）用锡纸把蛋裹住上锅隔水蒸30分钟左右，蒸熟后剥开外壳就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水蒸热就行想知道更多美食资讯吗？右上角点击关注，小编将为你带来更对美食！本文作者：人才美食
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