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时间：2019-06-01
《怎样用电饼铛烙饼松软》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、怎样用电饼铛烙饼松软准备材料：猪肉丁300g、老抽、生抽、盐、花椒粉、葱、油、面粉600g、温水350g、酵母3g（可做3个大面饼）将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉，然后加入和面水，和成面团，静止醒发2-8小时（根据室温，发好为止）。擀成饼，撒上细盐和熟花椒面，抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花，再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼，烙熟，烙至两面金黄即可。具体步骤：葱碎加入油炸成葱油备用。肉丁、生抽、老抽、盐和花椒粉混合搅拌均匀，加入葱油拌匀，腌制1小时。酵母加水拌匀，加入面粉中揉成光滑的面团，发酵至原来的两倍大。面团再次揉匀，分成均等的3份。取一份擀成长方形
2、薄面饼，在面饼中间的1/3处放上肉丁。把面向自己的1/3往上叠起，再往上放上肉丁，再把距自己最远的1/3也叠起。最后捏合开口，用手按扁一些，肉饼就准备好了。电饼铛刷点油，放入肉馅饼，在肉馅饼上刷点油，烙至两面金黄即可。（本文内容由百度知道网友jianmrright贡献）本文作者：百度知道知美食
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