客房部各岗位职责及工作流程

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1、客房部各岗位职责及工作流程1、 客房部经理岗位职责…………………………………………………………22、楼层主管岗位职责………………………………………………………43、楼层中班领班工作内容及程序…………………………………………………4、楼层主管工作内容及程序………………………………………………………5、仓库管理员岗位职责……………………………………………………………6、楼层早班领班岗位职责…………………………………………………………7、楼层早班领班工作内容及程序.………………………………………………8、楼层中班领班岗位职责…………………………

2、………………………………9、房务中心文员岗位职责及工作内容…………………………………………10、楼层服务员岗位职责…………………………………………………………11、楼层早班服务员工作内容及程序……………………………………………12、楼层中班服务员工作内容及程序……………………………………………13、楼层夜班服务员工作内容及程序……………………………………………14、楼层早班值台与卫生班应做的基本工作………………………………………15、楼层中班每日必做的公共区域卫生…………………………………………16、中班公共区域卫生要求………………………

3、…………………………………17、客房部与其它部门的协调……………………………………………………18、客房服务员日常服务应知的礼节礼貌……………………………………19、服务员仪容仪表要求…………………………………………………………-22-客房部经理岗位职责岗位名称：客房部经理直接上级：副总经理、总经理直属下级：楼层、房务中心工作职责：1、监督、指导、协调对客服务活动，为酒店住客提供具有规范化、制度化的优质服务。2、负责客房的清洁卫生、设备保养、成本核算、成本控制等工作。3、保证客房和公共区域卫生达标，服务达到优质服务、设备使用正常。4、协调

4、酒店内部工作，为前台提供客房，确保部门工作正常运转。5、指导房务中心工作，迅速准确地为宾客及其它部门提供各项服务。6、管理好客房的消耗品，并提出年度布巾消耗计划，采购计划，对物品领用进行审核签字。7、制定人员编制，员工培训计划、合力分配及人力调配，并检查员工的礼貌礼节、仪容仪表，工作态度和效率。8、与保安部密切协作，确保宾客的人身及财产安全。9、拟定上报客房部年度工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、牌号、单价、厂家及需用日期。10、每日写工作日志、工作总结，加强部门之间的工作联系，不断改进工作

5、，提高效率，并建立客房部完整的工作档案体系。11、按时参加酒店例会，传达落实会议精神及决定，及时向总经理汇报工作。主持每次的部门例会。12、处理客人投诉，发展建立宾客友好关系。13、检查住客贵宾房，使之达到酒店标准。-22-14、树立良好的合作心态，保持与上司、各部门之间的协调沟通。15、完成上级布置的其他任务。素质要求1、基本素质要求：事业心强，具有高度的责任感，认真积极的工作态度和严谨的工作作风。为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。2、自然条件：身体健康、相貌端正。3、文化程度：大专以上学历。中级英语水平。特殊要求1、5年以上客

6、房管理工作经验，具有识别一般的棉织品布料性质、工服款式、洗衣、清洁剂和客用品用途等知识。2、具有组织能力、应变能力、控制能力、招聘和培训下属的能力。3、通晓酒店各项政策，掌握客房部经营管理、服务台方面的专业知识，熟悉客房部的各项规格标准、具有安全保卫知识、具有一定的财务管、市场营销、人事管理、旅游公理学及公共关系等方面的知识和能力。4、接受过客房部经理岗位培训。权力限制1、有对本部主管及领班的任免权和任免建议权。2、有参加员工招聘及岗位定编的权力。3、有对主管及领班的评估权、奖惩权。-22-楼层主管岗位职责岗位名称：楼层主管直接上级：客房

7、部经理直属下级：房务领班、楼层领班工作职责：1、对客房部经理负责。2、负责主持楼层例会，抽查楼层领班主持的班前（班后）会。3、负责检查下属的工作，确保下属的工作规范化，使下属保持良好的工作状态。4、对管辖区的设备和用品负责，并协助财务部搞好资产盘点和部门季度盘点。5、负责楼层安全消防工作的检查，及时排除各种安全隐患。6、对管辖区域的卫生负责。7、负责检查VIP客房、抽查其它房间，确保客房清洁、物品完好、设备正常、摆设标准。8、负责下属的业务培训，提高员工素质。9、负责对下属进行绩效评估，按照规章制度给予奖惩。10、负责管区设备的日常保养、

8、确保设备的正常运转。11、负责管区人员的调配和工作安排。12、负责制定各项清洁计划。13、在部门经理的授权下与其它部门进行沟通，协助门经理与其他部门进行工作协调，确保各项工作顺利开展。14、负