五年了,还是很想念奶奶做的饭菜,超级美味!

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1、五年了，还是很想念奶奶做的饭菜，超级美味！还记得小的时候，总喜欢去奶奶家吃饭，奶奶做的饭很好吃，而且们很疼我，每次去都会做很多好吃的，后来，在外面上学，每到假期我回家，回去看望奶奶，依旧有很多好吃的，奶奶最疼我了，所以现在虽然奶奶不在了，但是依旧是我最想念的一个人，现在我也有了自己的家庭，做饭什么的也都学会了，重要的是厨艺还不错哦，把这几道值得纪念的菜谱教给你们！一、鸡蛋蔬菜烩饼食材：西红柿2个，鸡蛋3个，油菜4-5棵，烙饼400克，葱1小段，盐1/2茶匙（3克），生抽1汤匙（15ml）。做法：1、西红柿洗

2、净去蒂切块，油菜掰开洗净后沥干，鸡蛋打散，烙饼切2cm大小的块，葱切片。2、锅中倒油，油热后放入打散的鸡蛋，炒熟后盛出。3、再加一点儿底油，放葱花炒香后放西红柿块，加盐，炒到西红柿变软，出红汤后倒入生抽。4、放入切好的烙饼，加少许水，翻炒均匀后加入油菜，先不要翻动，盖盖改中小火焖2-3分钟。5、打开盖子，加入炒好的鸡蛋，改大火翻炒均匀即可。二、清蒸萝卜丸食材：萝卜、肉馅、干鱿鱼、蒜苗、盐、酱油、木薯粉、胡椒粉、沙拉油做法：1、白萝卜刷丝后用水煮，捞起挤干水份。2、干鱿鱼炸香，剪碎备用。3、瘦肉剁碎，加入鱿鱼

3、碎，再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。4、加入蒜苗粒和木薯粉。5、加水搅拌均匀，静置半个钟。6、制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。三、酱萝卜食材：4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水做法：1、萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌均匀，在室温下放置1小时；2、葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状；3、混合所有的调料（除了干辣椒片），1小时后，将

4、腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分4、然后把萝卜放在干净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌均匀，倒入葱花和调料混合物搅拌均匀后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。四、南瓜疙瘩汤食材：老南瓜500克、面粉50克、盐、葱花少许。做法：1、南瓜削皮洗净，切成1厘米厚的片。面粉用温热水合面，揉成小面团，搓成拇指粗的条做成小剂子待用。2、热油锅放入南瓜炒，放入水，烧开再把面疙瘩放进一起煮，煮到南瓜了，面疙瘩浮起，放点盐、葱花即可。本文作者：我是吃货