食品可追溯体系

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1、中国农业大学网络教育学院2012年7—11月学期《食品可追溯体系》课程论文题目：一、简述食品可追溯必备的基本信息和作用二、如何应用GS1标准实现食品可追溯三、试述食品可追溯系统在食品供应链管理中的作用四、实现食品可追溯的技术手段分析五、简述食品可追溯体系建设和食品召回制度建设的关系具体要求：1．从以上五个题目中任选一题写作，要切中题目。2．论文字数本科3000字以上。（专科2500字以上）3．结合《食品可追溯概论》实践性较强的课程特点，安排学生完成课程论文，考核学生对本门课程掌握的情况。学生可参考本单位的实际生产情况，结合所学的知识，设计一套完整的食品

2、可追溯系统。4．对企业内部的食品可追溯系统进行深入的分析研究，探讨在我国建立有效的食品可追溯体系的方法和途径。5．内容要求：①写作格式必须符合科技论文的格式要求，包括文章标题、作者姓名、单位、摘要、关键词、前言、正文、结语、参考文献等内容。②设计的食品可追溯方案，如果涉及到出境水产品或牲畜的饲养，应当符合相关的规定要求。③对设计的方案要进行理论上的阐述、论证，并对该方案的应用前景进行说明。④对设计方案的对象的相关生产环境、背景要做全面的介绍，对涉及的生产流程分析要有图示说明。⑤要对课程论文中涉及到的食品可追溯的相关名词、技术进行详尽解释和论述。此表由评

3、阅人填写评价项目满分得分总分教师签字选题正确15论点、论据40材料、数据20写作规范性15字数要求10论文编号：中国农业大学现代远程教育课程论文（设计）课程名称：18食品可追溯体系论文题目：学生姓名专业层次批次学号学习中心年月中国农业大学网络教育学院制附：论文格式要求1.论文开本及版芯论文开本大小：A4纸；正文页面设置：左边距：30mm，右边距：25mm；上边距：30mm，下边距：25mm。2.层次和标题一级标题：宋体、三号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行；如：1课程论文；二级标题：宋体、四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行；如

4、：1.1课程论文；三级标题：宋体、小四号、加粗，段前段后间距为一行、左对齐、单列一行；如：1.1.1课程论文；3.封面课程名称：隶书、二号、加粗；论文题目：隶书、二号、加粗；4.摘要摘要标题：宋体、三号，加粗，段前段后间距为一行、居中、单列一行宋体、小四号；5.关键词3～5个，宋体、小四号、各关键词间距3个空格；6.目录目录标题格式要求同摘要标题，目录内容中一级标题、后记、参考文献和附录为宋体、四号，二级标题为宋体、小四。7．正文必须从正面开始，并设置为第1页。（1）正文字体：正文采用小四号宋体，行间距为20磅。（2）图、表、公式：图形要精选，要具有自

5、明性，切忌与表及文字表述重复。图形坐标比例不宜过大，同一图形中不同曲线的图标应采用不同的形状和不同颜色的连线。图中术语、符号、单位等应与正文中表述一致。图序、标题、图例说明居中置于图的下方。表中参数应标明量和单位。表序、标题居中置于表的上方。表注置于表的下方。图、表应与说明文字相配合，图形不能跨页显示，表格一般放在同一页内显示。公式居中对齐，公式编号用小括号括起，右对齐，其间不加线条。文中的图、表、公式、附注等一律用阿拉伯数字按章节（或连续）编号，例：如图1-1，表2-2，公式（3-10）等。文中表格均采用标准表格形式（如三线表，可参照正式出版物中的表

6、格形式），图表单位要统一为国际单位制（SI）。图、表标题采用小五号加粗；表格中文字、图例说明采用小五号宋体；表注采用六号宋体(3)量和单位：应严格执行GB3100~3102：93有关量和单位的规定（参阅《常用量和单位》.计量出版社，1996）。单位名称的书写，可采用国际通用符号，也可用中文名称，但全文应统一，不要两种混用。8.参考文献参考文献按顺序编码，即按文中引用的顺序编码。作者姓名写至第三位，余者写“，等”（中文参考文献）或“，etal.”（英文参考文献）。几种主要参考文献著录表的格式：（1）连续出版物：序号作者.文题.刊名，年，卷号（期号）：起~

7、止页码（2）专（译）著：序号作者.书名（译者）.出版地：出版者，出版年（3）论文集：序号作者.文题.见(in)：编者，编(eds).文集名.出版地：出版者，出版年，起~止页码（4）学位论文：序号作者.文题：[XX学位论文].授予单位所在地：授予单位，授予年（5）专利：序号申请者.专利名.国名，专利文献种类，专利号，出版日期（6）技术标准：序号发布单位.技术标准代号.技术标准名称.出版地：出版者，出版日期（7）网文：序号作者.文题.网页链接地址.举例如下：[1]梅树立，陈奎孚，张森文，等.两点边值问题的Shannon小波数值解法.中国农业大学学报，200

8、2，7（2）：12~16[2]朱文学.粮食干燥原理及品质分析.北京：高等教育出版社，2001，