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1、茶与廉洁浙江育英职业技术学院钱大宇在市场经济和价值多元化的环境中,往往会有荣辱不分,是非颠倒,尔虞我诈的现象发生,价值取向容易流于世俗化、道德规范易于受到功利化的冲击,这样就会使和谐的社会失去精神纽带。因此必须善于自律,大力提倡社会主义世界观、人生观和价值观;明确基本价值取向和道德规范。今年三月四日两会期间胡锦涛同志在政协上海小组作了重要的讲话,他斩钉截铁地说:/在我们社会主义社会里,是非、善恶、美丑的界限绝对不能混淆。坚持什么,反对什么,倡导什么,抵制什么,都必须旗帜鲜明。0接着他提出/八荣八耻0的荣辱观,引起了
2、社会各界的强烈反响,都认为这是构建和谐社会的思想基础,也是对中华民族优秀传统精神的弘扬。茶人界和茶文化研究者也很自然地联想到我们的/国饮)))茶0,我们从明荣辱知廉耻的立德之基中,也闪烁出茶德所具有的某些光洁之点,这也是茶的精神层面所具有的特性,因为茶除了作为一种物质性的饮料外,更是一种精神,由物质向精神飞跃,由口腹之欲向精神生活飞跃,从而使茶的精神与德相联,这才有了/茶德0之谓,这也反映了茶与人的深层次的关系。茶与人的深层次关系并有内在相联性,特点就是节操与品性,历代文人称之为君子性。胡锦涛同志讲的/八荣八耻0导
3、向鲜明,用语精微,寓意深邃,其中/以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻0和/以艰苦奋斗为荣,以骄奢淫逸为耻0更是与茶性所彰显的廉洁、清白、勤俭、磊落的本性丝丝相连,并与长期所形成的在品茶中逐渐内化为人们的道德追求一样,注重养成,而非言表。所以今天在引导广大干部群众特别是青年学生树立社会主义荣辱观,构建和谐社会之际,进一步挖掘并弘扬茶所蕴含的精神品性,通过一些茶文化活动,也有利于树立社会主义荣辱观和良好社会风尚的形成,对提升人的境界,震撼心灵、健康成长的有莫大的促进作用。茶,大自然赋予特有的生存环境与灵性,生于丹山碧水之间
4、,集天地之灵气,韵高性俭,清廉高洁,洁身自好,自有超然之意趣,被人们奉为天地之灵物,是礼,是德,是道,廉耻礼仪被认为是茶的灵魂,是清廉勤政俭约的象征。诸葛亮把/静以养身,俭以养德0作为修身之道,清雍正也以/俭以养德,尚俭戒奢0作为治国之径略。茶就这样迎合于社会的需要。第一部茶书5茶经6,陆羽把高雅自洁的精神追求和价值评判贯穿于茶事之中,把品饮与自我修养,陶冶心灵,塑造人格联系起来,并用/精行俭德0来串通茶性与人性。此后一百多种茶书中,虽大部分是记人和事,但德性与操守也是一个主要精神点,让茶的内蕴与人生哲理联系起来。
5、正如陈文华先生所说,这就是茶文化中的心态文化,也是茶文化的最高层次。儒家提出以茶励志,审己自省,乃是性灵之求,由茶味进一步体味人生之味。禅家的/吃茶去0成为禅林法语。历代文人茶人分别从茶与内心修养表示了各自的看法:/洁性不可污0、/参百品而不混0、/涤昏雪滞0、/清我神0、/换骨轻身0、/益思0与/悦志0、/茶墨同德操0、/励志清白0等,苏东坡更作5叶嘉传6将茶人格化,茶奉献于人,不求回报,/风味德馨,为世所贵0。所以人们赞美茶,茶犹似值得钦佩的志士,有正直的情怀和高尚的洁操,更有清白和恬淡的内在气质。后来我国茶人
6、用/茶德0来概括品茶过程所产生的作用,即提升品茶境界,使人获得人格陶冶,从而推进社会良好的风气。知38名茶人庄晚芳教授于1989年为增进当前两个文明建设,提出中国茶德四条守则,即廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人,简称廉美和敬。此后还有多位茶人提出对/茶德0的文字表述,但基本精神共同,体现了对人性的完善,操守的修养,特别/廉俭0更是成为共识,对廉俭的价值目标阐述大致有以下内容:素简,内心慎独,收敛奢欲,操守防腐,去浮存真,清除心染。这也是符合社会主义人生观和价值观的奉献、进取、廉洁、和谐的精神。台湾范增平先生曾
7、阐述,通过茶艺活动过程可以善化人心、净化社会、美化生活、文化世界。对于以茶崇俭,廉俭育德,古人也十分重视,特别是严以律己的政要和文人,就以茶来守操养廉,励节,倡导崇俭与清廉。5茶经6中陆羽特列举了崇俭的事例来表明对廉俭之风的追求与弘扬。春秋时晏婴任齐景公卿相时,也以茶为廉,平时吃的是糙米饭,很少晕菜,只有茶而己。晋代陆纳任吴兴太守时,接待卫将军谢安,其侄儿私自叫厨师准备了十多人的酒食。而陆纳接待谢安时只摆了茶和果品,并把其侄陆亻叔打了40大板,并责备说:/你这样做既不能为叔增添光彩,为什么要玷污我历来崇尚朴素的节操
8、呢?还有晋代桓温,任扬州都督时,习性很俭朴,每次宴请,只有七盘果品和茶罢了。南朝齐武帝在其/遗诏0中特地交代:/我死后灵座上千万不要用牛羊牲品祭祀,只需供设饼果、茶茗、干饭就可以了,并要求天下人无论贵贱,均按此方式去做0。两晋南北朝时期,茶成为节俭戒奢和素洁的象征。5茶经6还引述了一个与茶德有关的故事,东晋元帝时,有个老妈妈,每天去市场卖茶,所得钱全部捐献给
