DB13 9-1991 食品添加剂 Ⅰ型复合疏松剂

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1、00河北省地方标准食品添加剂1型复合疏松剂DBI;;，一，11991一02-28发布1991一91一O1实施河北省标准计量局发布河北省地方标准*A加荆in复合琉松荆DB13/9~911主月内容句通用稚圈*你.祝定了*昌排加荆I组妞合龙松荆的技*要*、试脸方法、检拉拐侧及包魏。标容、最.和贮奋够内容。本标.通用于以.胜组幼、班咬相钾为主要耳料，盆合而成的*116加荆I组复合嘴松刘，忽引用标准Gal皿87*昌价加荆砚傲级抽湘1895*‘报加荆硫破相钾动忽，‘.食昌添加荆位用卫生标准GB8450食品栩加荆中神的衬定方法GB8451食品添加刘中盆金属限里的侧定方法3技术要求3

2、.1耳料要求3.1.1敬咬纽钠应铃合GB188?食品添加荆破徽级钠的要求。3.1.2碗吸侣钾应特省闷31895食品报加荆碗酸铂钾的要求。3.含外劝共求外班为白色可拢动性粉末。，.3理化和卫生要求组化和卫生耍求见表1。表1项目要求加热减t，.短口发时间，colt成f,“砷，mg/kg‘忍.0盆金月(以P‘计)，mg/kg‘ZJ4试脸方法4.1外观检脸将;t禅显于干操、洁净的广口瓶中，用内砚月寮。心.2加热减盆称取59试祥(精确至0.00029),且于已值f的1050X3二称盆肠中，放入l05ic抓箱中并打开称且舰.，干操30,1雌出，放入千操钾中3021哺，裸盆，按下沈

3、计算加娜往.祠北省标准计皿月1991一0Z一28批准万”!一侣一1实雄D813/9一，1干操前试样城f一干操后试祥成t加执减盆%X100千澡前试祥质t4.3最短醒发时间称取59试样(精确至:19),159食盆。与面粉。.5k9(精确至。.1k9)棍合均匀，放入容.中并加).浪水3009充分拌合和探挂后，将少最植物油涂于面团，放置15min，开始按一般油攀耗乍方法的操作，制成易膨松程度，色泽、口味均不得低于传统方法的翎品。4.魂二载化碳生成里称取样品59(精确至0.019)且于已恒重的200mi烧杯中，加1,40s[水，众沸并燕发至千，放入干操器中30min后称重，按下

4、式计算二教化碳生成量.试样质纽一燕干后生成物质量二氧化破生成盈，二X100月性夕﹄..、心试样成量;砷按GB0450中的“神斑法”进行。月口.重金属(以Pb计)按GB0451进行。5检验规则..三..二..J.S.出厂检睦5..旦产品出厂前由生产厂的检'-1部门依据本标准检脸，合格后方可出厂。5.，2出厂检脸项目为.外观、加热减t、最短健发时间、二级化破生成址。5.‘型式枪睦5.2.1塑式位1r包挤谈术耍求中F}-邹指标。5.2。2型式检验至少半年进行一次。在更改，要原料和关.工艺时，也应进行纽式检脸。5.3取样方法以本厂每天生产的产品为一批。从每批产品中按5m选取试

5、禅，用双祥T具仲入包袭容器的3/4处采样。每批样品的总重里不得少于2009,平均分软于两个清洁，千热的具塞瓶内，贴以标签，注明产品名称.批号及取样日期。一瓶用以位脸，一瓶密封保存以备仲裁。5.4判定规则5.4.1在检睦中如有一项指标不符合本标谁要求，则盆新加倍取样进行检脸。若检脸结果仍不符合本标准要求，则该批产品到定为不合格昌。5.4-2供需双方对检致结果有争议时，由法定娜门进行仲裁。‘标忘、包装、贮存和运翰‘.1标本外包装上p有牢固标志，包括.产品名称、厂名、商标，产品挣盆、生产日绷、批号。俄包装.y:r:印育，产品名称、生产厂名、厂址、商标。产品净童，生产日期、批

6、号、使用范M、}w-方法、保存期，并标明“食品添加剂”字样。DB13/4一，1‘.2包较外包软用纸箱包较，内包软用铃合有关t昌卫生规定的塑料袋包装。‘.3贮存产品在常沮下贮存，成昌库应通风干操。成品堆放时应离地loc.以上，不得与有毒物品砚存。产品保存期二年。‘.4运输运翰过程中应防止雨淋、日硒，应小心轻放，禁止与有毒物品混装。附加说明.本标准由河北有石油化工厅提出本标准由河北右军区石家庄化工厂负贵起.本标准主耍起草人.杜称宽、加玉竹、刘江潇