DB51T 877-2009 无公害农产品生产技术规程 茶叶

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1、65.020.20B31DB51四川省地方标准DB51/T877—2009无公害农产品生产技术规程茶叶2008-03-05发布2008-03-10实施四川省质量技术监督局发布DB51/T877—2008目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规

2、范性引用文件......................................................................133无公害茶叶基地的选择与建设.......................................................14选择适宜良种........................................................................25无公害茶的栽培与管理...................................

3、.............................26无公害茶的加工与贮运................................................................4IDB51/T877—2008前言本标准由四川省农业厅提出。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准主要起草单位：四川省农业厅经作处、四川省园艺技术推广总站、四川省农科院茶叶研究所、夹江县农业局。本标准主要起草人：朱万成、黄苹、段新友、饶椰林、张冬川、唐洪、朱德顺。IIDB51/T877—2008无公害农产品生产技术规程茶叶1范围本标

4、准规定了无公害茶叶的生产基地条件、栽培管理、产品加工贮藏及贮运包装技术措施。本标准适用于无公害茶叶生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB8321.1农药安全使用标准(一)GB8321.2农药安全使用标准(二)GB8321.3农药安全使用标准(三)GB8321.4农药安全使用标准

5、(四)GB8321.5农药安全使用标准(五)GBll767茶树种子和苗木GB7718食品标签通用标准NY5020-2001无公害食品茶叶产地环境条件NY/T5019无公害食品茶叶加工技术规程DB51／335无公害农产品标准DB51／336无公害农产品(或原料)产地环境条件DB51／337无公害农产品农药使用准则DB51／338无公害农产品肥料使用准则33无公害茶叶基地的选择与建设3.1生产基地的环境无公害茶叶生产基地环境，应符合NY5020的要求。3.1.1土壤pH值在4.5～6.5之间，土层深厚，有效土层不低于45cm，养分丰富而且平衡，在

6、0～45cm上层的有机质含量≥12g／kg，有效氮含量≥120mg／kg，有效钾含量≥100mg／kg，有效磷含量≥20mg／kg，有效镁≥50mg／kg、有效锌≥1.5mg／kg，其它元素含量不缺，地下水位100cm以下，年降水量大于1000mm，10℃以上积温大于3700℃，常年相对湿度70％以上；生产、加工、贮藏场所及周围场地应保持清洁卫生。3.2茶叶基地选择3.2.1植茶区域生态环境良好；3.2.2现有茶园，近期不偏施或重施化肥、化学合成农药、除草剂等；3.2.3茶园集中成片，有一定规模，长势良好，且无公害茶生产茶园与其他常规农业生产

7、用地有一定的隔离。3.3茶园生态环境的维护与建设应科学合理地在茶园和茶园四周及道路、沟渠两旁种植与茶树相适宜的树木，营造防护林，梯壁坎1DB51/T877—2008边种草。4选择适宜良种4.1茶树品种的选择，应适宜当地土壤、气候等条件和适制茶类,尤其是要选用对病虫害抗性较强经审定的无性系良种，种植前按GBll767要求对苗木进行质量检验和植物检疫。4.2在北纬30°以南，海拔700m以下的区域，可选用云南大叶种等品种；也可选用福鼎大白、名山131等中叶品种。4.3在北纬28°～30°，海拔400m以下，或北纬30°以北,海拔1200m以下区域

8、，可用福鼎大白等中小叶品种。5无公害茶的栽培与管理5.1茶树树冠标准(见表1)茶园成龄后，应达到和维持表1所列各项指标。表1树冠标准树高×树幅分枝层次主枝直径蓬面小