关于全市蔬菜产业发展情况的调研报告

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1、关于全市蔬菜产业发展情况的调研报告　　近期，市农牧局成立蔬菜产业发展调研组，就我市2018年度蔬菜产业发展相关情况进行了专题调研。调研组先后深入12个乡（镇）的6个蔬菜生产基地、2家收贮运销企业、2个交易批发市场、1个种苗基地，调查了解蔬菜生产、加工、销售等情况，与部分乡（镇）干部、种植大户、合作社代表、农产品收贮运企业进行了座谈，采集了县、区、部分乡（镇）的报表数据及意见建议。通过调研，我们认为，全市蔬菜产业稳步推进，特别是高原夏菜发展势头强劲，“菜篮子”产品安全有效供给，质量监管能力明显增强，蔬菜冷链贮运体系不断完善，蔬菜种植收益相对其他作物处于较高水平，产业优势十分明显，但仍

2、然存在或暴露出一些新的突出问题，影响产业健康发展和农业持续增效、农民持续增收。现将调研情况报告如下：　　一、基本情况　　（一）生产能力建设情况　　全市蔬菜种植已覆盖12个乡（镇）的大部分村社，从露地蔬菜到塑料大棚、日光温室基本实现了周年生产、周年供应。2018年种植面积达到20.38万亩，其中XX县13.84万亩，金川区6.54万亩，蔬菜总产量约69万吨左右。集中连片千亩以上蔬菜生产基地达11个，百亩以上106个，蔬菜标准园8个。流转土地集中种植蔬菜面积达到7.75万亩，占蔬菜总面积的38.4%。　　一是露地蔬菜。露地蔬菜以高原夏秋蔬菜为主，面积（含复种）19.57万亩，种植区域由

3、双湾、清河、东河、城郊地区的井灌区向高海拔冷凉河灌区的西河地区拓展延伸，特别是近两年高位蓄水池的配套建设，实现了种植结构优化调整和蔬菜种植的全覆盖。从种植情况看，2018年大宗品种种植如下：辣椒5.09万亩、胡萝卜2.26万亩、西芹0.48万亩、花椰菜0.42万亩、甘蓝0.51万亩、西兰花0.38万亩、青笋1.52万亩、娃娃菜1.65万亩、洋葱4.85万亩，其他蔬菜2.41万亩，平均产量3.0吨左右，种植种类近20个。生产经营效益方面，由于5-8月份，连续遭受多次低温冻害、持续高温等自然灾害影响，部分蔬菜绝收、大面积减产、商品性下降，加之品种单一、上市集中、市场价格低迷等因素，夏产

4、蔬菜卖难问题一度比较突出，普遍没有效益，菜农亏损较大。　　辣椒是2018年效益较好的露地蔬菜品种之一。主栽品种为美国红，亩产2吨左右，在大宗农作物价格低迷的情况下，辣椒价格稳中有升，产地收购价基本在2.0-2.6元/公斤之间运行，特别是新引进品种红龙13号，亩产1.3-1.8吨，产地收购价3600元/吨，亩收入4500-5500元之间；金椒1号亩产量2.5-3.0吨，亩收入5000-6000元，种植效益相对比较明显。　　二是设施蔬菜。据调查，全市现有以日光温室为主的设施面积为1.94万亩，2010年以前建设的老旧棚约为11000余座。2018年投入使用的日光温室及塑料大棚面积为73

5、24亩，年总产量4万吨左右，日光温室与塑料大棚面积之比约为5:1。日光温室蔬菜以果菜类为主，占80%以上，主要有番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、茄子、西甜瓜等；其他品种如葡萄、草莓、樱桃等种植面积在逐年增加。近几年水源镇引进种植的红瓤火龙果等稀特品种，通过消费者现场实地采摘方式售买，每斤火龙果售价高达20元，效益特别显著。从销售来看，日光温室蔬菜以外销为主，本地市场份额在30%左右；2015－2018年生产周期内，因价格因素，日光温室蔬菜收益明显低于往年，特别是一些种植大户（户均经营10个棚以上），因人工成本因素，效益欠佳。塑料大棚以春提早种植为主，种类大多为甘蓝、菜花、西芹、西葫芦、青

6、笋及叶菜类品种，由于大多为大路菜，缺乏精细、中高档蔬菜品种，产品大部分在本地市场销售，多为农户自产自销，效益未能充分发挥。　　设施蔬菜高效益的典型是六坝乡的“陇椒”牌辣椒。六坝乡七坝村共有集中连片建设的日光温室1400多座，露地蔬菜面积2万亩，建设连栋育苗温室2座。以种植反季节陇椒系列辣椒为主，平均亩产在3500公斤以上，亩收入可达20000元以上，经营日光温室的农户年人均可支配收入可达1.5万元左右。该村在海量辣椒合作社的带领下，吸引周边400多农户长期周年生产经营辣椒品种，经过多年的曲折发展，已形成规模化、标准化、绿色化生产经营模式，走出了一条“一村一品”品牌之路，产品远销新疆

7、、青海、西藏等省市，经营效益逐年稳步提升。　　三是食用菌。XX县自2003年开始发展冷凉灌区反季节食用菌，至2008年，全县食用菌种植户发展到7035户，面积突破100万平米。近年来，由于种植品种单一，连年重茬种植，导致病害普遍发生，产量及品质下降，商品率大大降低，加之市场价格动荡波动，没有形成龙头带动，销售无稳定保障，极大地影响了农户的种植积极性，造成大量的菇棚闲置，使食用菌种植面积锐减。2014年，引进新禾等工厂化、专业化周年生产食用菌的企业以来，开启了我市彩钢结