常见蔬菜的中英文

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1、Agaric木耳Areca槟榔Asparagus 芦荟BambooShoot竹笋BeetRoot甜菜根DriedBambooShoot笋干Eggplant茄子                          Fennel茴香Ginger生姜GreatBurdock牛蒡GreenPepper青椒Loquat枇杷LotusRoot莲藕Mushroom蘑菇MustardLeaf芥菜Okra秋葵Olive橄榄Potato,Spud马铃薯SaltedVegetable雪里红SilveryFungi银耳SweetCorn甜玉米Taro芋头WaterChes

2、tnut荸荠WheatGluten面筋WhiteFungus白木耳Yam山芋lotus seed 莲子 lotus roots 莲藕truffles 松露 kelp tangle; seaweed 海带 kelp knot 海带结  vanilla 香草 mustard 芥末gherkin 小黄瓜 cucumber 大黄瓜white melon 白瓜 Indian bitter melon 苦瓜 bitter melon; balsam pear; bitter cucumber; bitter gourd; ampalaya; Chinese 

3、bitter melon; foo gwa; karela   凉瓜，苦瓜zucchini; courgette; Italian marrow squash 小瓜Chinese squash 南瓜Pumpkin南瓜pumpkin 美洲南瓜 winter melon;wax gourd;white gourd 冬瓜 Chinese okra; silk squash; silk melon; Taiwanese okra；angled luffa; angled loofa; angled loofah 丝瓜opo squash 瓠子，西葫芦ca

4、labash 葫芦green papaya 青木瓜 longcrookedsquash菜瓜Loofah丝瓜Cucumber黄瓜BalsamPear苦瓜WaxGourd（Chinese）冬瓜SweetPotato地瓜TowelGourd丝瓜blackeyed-pea 眉豆 haricot verts; French bean; French green bean; French filet bean 扁豆runner bean 连夹豆,红花菜豆kidney bean 芸豆, 四季豆yard-long bean; asparagus bean; do

5、w gok; dau gok; Chinese long bean; long bean; bodi; boonchi 豇豆 green bean; string bean; snap bean 菜豆,青豆soybean 大豆,黄豆,毛豆sword bean; jack bean;common bean 刀豆 garden pea; English pea; green pea; shell pea; fresh pea  菜豌豆,青豆snow pea; Chinese snow pea; Chinese pea; Chinese pea pod

6、; sugar pea; mange-tout pea; edible-podded pea  荷兰豆GardenBean四季豆  青刀豆Lentil扁豆GreenSoy    Bean毛豆StringBean四季豆Pea豌豆MungBean绿豆chickpea; chick-pea; garbanzo bean; garbanzo pea; garbonzo bean;  white chickpea; ceci bean; cici bean; Egyptian pea; kabuli channa; kabuli channa; kabli

7、 chana; kabli channa = pois chiches; chole 鸡豆vanilla bean 香草豆soybean sprouts  黄豆芽 mung bean sprouts = bean sprouts 绿豆芽snow pea shoots 豌豆尖，豌豆巅pea shoots 豆苗 eggplant; aubergine 茄子 Thai eggplants 泰国小茄子sauce tomato; paste tomato; plum tomato 圣女果,小西红柿 Tomato西红柿 Pak Choy; bok choy;

8、 Chinese chard; Chinese white cabbage; Chinese mustard cabbage; pak