《零售行业毛利计算》PPT课件

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1、凤凰百货有限公司——超市培训手册新鲜每一天实惠到永远专业知识培训之--毛利的计算专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远课程目标△了解毛利计算的要素△掌握毛利计算的方法△学会正确计算毛利专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远课程内容△毛利计算的意义△毛利计算的要素和方法△毛利计算范例△毛利计算练习△结论专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远一、毛利计算的定义△通过正确计算毛利，你可以……1、获知部门某一单品的获利能力2、开发高毛利品项3、减少低毛利品项4、提高整个部门的绩效专业知识培训

2、之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远二、毛利计算要素和方法1、进价2、售价3、折扣4、毛利额5、毛利率专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远二、毛利计算要素和方法进价=购买单品的不含税价格税：即增值税税率一般有17％、13％、4％几种含税进价和不含税进价的转换关系如下：含税进价＝不含税进价×(1＋增值税率)专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远二、毛利计算要素和方法售价=商品的销售价格商品所标示的售价均指含税售价含税售价＝进价＋毛利额＋增值税含税售价＝1＋增值税率1－毛利率不含税进价×或公式含

3、税售价＝不含税售价×(1＋增值税率)专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远二、毛利计算要素和方法折价=指厂商的特别优惠折扣方式：搭赠、降价折扣可以降低我们的进价及售价毛利额=指设定售价时，在进价上增加的，作为利润的金额专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远二、毛利计算要素和方法毛利率=我们可以通过下面两个公式计算毛利率毛利率＝×100％不含税售价－不含税进价不含税售价因为一般情况下，供应商的商品报价为含税价格，所以，公式二是我们比较常用的公式毛利率＝×100％含税售价－含税进价含税售价专业知

4、识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-1问题）已知：烟酒饮料课的伊利牛奶(950ml)：△不含税进价：5.4元△含税售价：6.9元△增值税率：17％问：伊利牛奶(950ml)的毛利率是多少？专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-1答案）△毛利率＝×100％含税售价－含税进价含税售价△含税进价＝不含税进价×（1＋增值税率）＝5.4×（1＋17％）＝6.32△毛利率＝×100％＝8.4％6.9－6.326.9答：伊利牛奶(950ml)的毛利率是8.4％专

5、业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-2问题）已知：熟食课的烤山芋(kg)：△不含税进价：1元△增值税率：5％△毛利率：50％问：每公斤烤山芋的含税售价是多少？专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-2答案）含税售价＝不含税进价×含税售价＝1＋5％1－50％1×＝2.1元1＋增值税率1－毛利率我们可计算出含税售价：答：烤山芋的含税售价是2.1元/kg专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-3问题）已知：饮料烟酒课的椰岛

6、鹿龟酒：△不含税进价：120元△厂家折扣：5％△增值税率：17％△毛利率：5％问：椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-3答案）注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价所以，扣除折扣后，得到：不含税进价＝120－120×5％＝114元含税售价＝不含税进价×（1＋增值税率）1－毛利率114×（1＋17％）1－5％＝＝140.4元答：椰岛鹿龟酒的的含税售价是140.4元专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-4问题）

7、已知：粮油课的金轮牌泰国香米：△不含税进价：120元/袋△运输费用：8元/袋△折扣：5％△毛利率：7%△增值税率：13%问：请问金轮牌泰国香米含税售价?专业知识培训之——毛利计算新鲜每一天实惠到永远三、毛利计算范例（范例-4答案）注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价所以，扣除折扣加上其它成本后，得到：不含税进价＝120－120×5％＋8＝122元含税售价＝不含税进价×（1＋增值税率）1－毛利率122×（1＋13％）1－7％＝＝148元答：金轮牌泰国香米含税售价是148元/袋新鲜每一天实惠到永远本课

8、程结束专业知识培训之——毛利计算