酒店餐饮学员仪容仪表管理规范

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1、文件发放通知单文件名称仪容仪表管理规范文件编号生效日期文件推行要求1．培训或者学习要求。2．对培训或学习的检查要求。文件发放说明1．文件版本说明2．文件运行说明，如试运行的时间范围等等。文件发放范围学习发展中心文件使用人所有工作人员、培训学员签批意见同意下发！编制人审批人审批时间第6页共6页仪容仪表管理规范受控状态：文件编号：版本号：A版受控编号：第6页共6页XX食品股份有限公司发布一．目的1．统一企业仪容、仪表、仪态、礼仪要求。2．展现良好精神面貌，树立企业形象。二．适用范围所有培训学员三．规范内容1．学员仪容仪表规范：项目仪容仪表操

2、作标准头发1．男士必须留短发。短发要求是前不过眉，后不过领。2．女士：a.短发：女士可以做短发，但是不能太怪异，必须由本部门经理批准。b.盘头发：按照酒店统一要求，将头发整齐的盘在脑后，脖颈处无明显碎发。使用的小发夹：不生锈，统一为黑色或棕色。c.戴假发：假发要整洁有光泽不凌乱，脖颈处无明显碎发，刘海梳到后面。3．全体人员必须打摩丝或啫喱。（男士短发小于2cm除外）。4．军训、早操女生长发需要扎马尾辫，没有碎发，刘海前不过眉，无凌乱头发。面部1．保持面部清洁。2．口腔气味清新。3．男士不留胡须（有胡须者需要每天早晨刮胡子）。4．女士化淡

3、妆（包括打粉底、涂眼影和黑色睫毛膏、腮红，画眉毛），涂健康的红色口红，口红颜色不允许发暗，发黑或附带其它色彩，不允许只涂唇彩。5．眉毛必须经过修饰，无杂眉（若眉型很好，浓密可以经过班主任同意不用画眉毛）。6．眼影的颜色可以选择为棕色、深蓝色、湖蓝色、紫色、粉紫色。禁忌红色、绿色、黄色、橙红色、黑色、银色、金色。7．女士需要打腮红。手部指甲外端不准超过指尖，且指甲内无污垢，指甲根部无肉刺。第6页共6页鞋袜1．要求全员穿黑色抛光皮鞋，女生皮鞋必须是显跟皮鞋，2cm以上。2．女生穿皮鞋袜子显露在外时需要穿肉色或者黑色丝袜，男生穿深色袜子。3．

4、皮鞋要求光亮，没有污迹，没有破损。精神面貌1．微笑：看人主动微笑回应，热情打招呼，并能注视对方。2．坐姿：腰背挺直，坐满椅子的1/3到2/3处（授课讲师特殊要求除外）。3．站姿：挺胸、立腰、腿直。4．走姿：挺胸、抬头。着装1．着迷彩时：要求穿运动鞋、运动袜，穿皮鞋时,女士穿肉色的丝袜，男士穿深色的袜子。迷彩上衣要求所有扣子全部扣死，武装带要扎紧（能伸进两指为标准），帽沿正直向前，风带要贴在帽沿上，裤腿全部扎在第一个扣子上（如果裤子很长，也可以扎在第二个扣子上），领子要挽好。作训服（整套作训服，不可以单穿一件）2．着便装时，不可敞怀，挽袖

5、，挽裤腿（可向里挽），不可以穿奇装异服，夏天时不可以穿短裤（在膝盖以上的为短裤，膝盖以下的马裤或七分裤可以穿。）不可以穿背心和拖鞋，女生不可以穿过于低胸和漏肚脐的衣服。备注1．授课期间不可以戴手套、帽子、围巾（装饰小丝巾除外）。2．训练期间不可以佩戴饰物。3．着作训服的时机：军训、早操、升旗、拓展、借调干活、还有晚上紧急集合。2、工作人员仪容仪表规范：项目仪容仪表操作标准头发1．短发：女士可以做短发，但是不能太怪异，必须由本部门经理批准。2．盘头发：按照酒店统一要求，将头发整齐的盘在脑后，脖颈处无明显碎发。使用的小发夹：不生锈，统一为黑

6、色或棕色。3．戴假发：假发要整洁有光泽不凌乱，脖颈处无明显碎发，刘海梳到后面。4．上班前必须打摩丝或啫喱，要求头发不凌乱、无异味、不能有头皮屑。5．男士必须打摩丝，三七分如果保持头发整齐，可以不用打摩丝。面部1．保持面部清洁。2．口腔气味清新。3．男士不留胡须。4．女士化淡妆，涂健康的红色口红，口红颜色不允许发暗，发黑或附带其它色彩。5．眉毛必须经过修饰，无杂眉。服装1.不穿奇装异服，要求样式稳重，大方得体，要能够展示讲师风采的着装打扮。2.要求服装整洁干净，无褶皱，挺括。手部指甲外端不准超过指尖，且指甲内无污垢，指甲根部无肉刺。鞋子1

7、．要求全员穿抛光皮鞋，女生皮鞋必须是显跟皮鞋，2cm以上。第6页共6页2．女生穿皮鞋袜子显露在外时需要穿肉色丝袜，男生穿深色袜子。备注1．集训期间教官大队长服装和鞋子与作训服配套。2．拓展讲师做课程时可以穿运动装，但必须穿运动鞋。3、仪态规范：项目要求图片展示精神面貌微笑：看人主动微笑回应，热情打招呼，并能注视3秒钟。坐姿：腰背挺直站姿：挺胸、立腰、腿直第6页共6页走姿：挺胸、抬头。备注1．在办公室内见到有其他部门同事或学员进来主动起立打招呼询问有没有需要帮助的内容。语言为：“您好请问有什么需要我帮助的吗”语言要有亲和力富有激情。2．打

8、电话语言：“净雅××为您服务”第6页共6页