《水产养殖技术》PPT课件

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1、水产养殖技术主讲：贺诗水专业：生物技术枣庄学院生物系水产养殖业与水产养殖学水产养殖业是人类利用海水与淡水养殖水域，采取改良环境、消除敌害、人工繁育与放养苗种、施肥培养天然饵料、投喂饲料、调控水质、防治病害、设置各种设施与繁殖保护等系列科学管理措施，促进养殖对象快速生长发育，最终获得水产品的生产事业。水产养殖业包括海水养殖和淡水养殖，其经营方式分为粗放型和集约化型。水产养殖业与水产养殖学水产养殖学指应用辨证唯物主义观点系统阐述水产养殖动、植物生物学特征，科学总结水产动、植物养殖先进生产经验和科技成就，综合比较并阐明水产养殖生物学原

2、理及其关键技术的综合性应用科学。水产养殖学是水产学的重要分支，是农业科学的重要组成部分。我国发展水产养殖业的自然资源条件养殖水域广阔且潜力大养殖种类丰富且具特色气候条件优越，有利于养殖生物生长发育我国养殖水域广阔且潜力大海岸线约1.8万公里，10米等深线以内的浅海面积780.4万公顷，10-15米等深线以内的浅海面积为425万公顷，潮间带滩涂面积为200万公顷，总面积为1400万公顷，其中适宜养殖面积约为133.4万公顷。淡水总面积1747万公顷（河流520万公顷、湖泊752万公顷、水库230万公顷、池塘200万公顷），其中可养

3、水面564.5万公顷。低洼和盐碱荒地约为2000万公顷，其中可开发养殖面积约300万公顷。稻田面积约2780万公顷，其中可养面积为667万公顷，已养稻田面积仅160万公顷。养殖种类丰富且具特色世界水产养殖种类270多种，其中鱼类151种、虾蟹类39种、贝类72种、两栖与爬行类10余种。我国水产养殖种类近百种，其中鱼类60余种、贝类10余种、藻类10余种、两栖与爬行类近10种。淡水养殖鱼类中鲤科鱼类占80%以上。发展水产养殖业的意义改善人类食物营养结构，提高人民生活水平优化农村产业结构，合理开发利用国土资源广开生产门路，增加农民收

4、入增加国家财政收入，为社会主义建设积累资金促进相关产业的发展，推进相关学科的科技进步第一章主要养殖鱼类的生物学第一节我国的鱼类资源第二节养殖鱼类的选择第三节鱼类的摄食第四节鱼类的生长第五节鱼类的繁殖第六节鱼类的生活习性第一节、我国的鱼类资源内陆土著淡水鱼类过河口洄游性及河口半咸水鱼类国外引进的养殖鱼类沿海海水鱼类我国珍稀濒危水生野生动物一、内陆土著淡水鱼类种类繁多，共804种，分别隶属于13目39科232属，其中鲤形目632种、鲶形目84种、鲈形目56种、鲑形目22种、鲟形目7种、七鳃鳗目、鲱形目、颌针鱼目、鳕形目、合鳃目共6种

5、，鲤科鱼类占大部分我国特有种类，如四大家鱼均为主要的经济鱼类以温带鱼类为主主要经济鱼类分布广，适应性强内陆水域主要经济鱼类鲫鱼我国常见的食用鱼类。背面青色，腹部银白色。背鳍和臀鳍有硬刺。鲫鱼是一种分布很广的杂食性淡水鱼，肉味细嫩鲜美，是重要的经济鱼类之一。鲤鱼背鳍和臀鳍都生有硬刺，口边有须二对。以螺蛳、黄蚬和水生植物为食，生命力强，能在各种不良环境中生长，是我国最早养殖的鱼类。黄河鲤鱼是我国四大名鱼之一。黄鳝样子像蛇，身体润滑。生活在池塘、小河和稻田中，以昆虫力食。口咽腔内壁密布微血管，冬天在淤泥中潜伏时，用以呼吸空气。黄鳝生下

6、来都是雌性的，成熟后产过一次卵，大多数就变为雄性。弹涂鱼弹涂鱼与大弹涂鱼一样，可以长期在陆上生存。如果不定期游出水面便会死亡。　　弹涂鱼只能生活在泥沼中，弹涂鱼在海岸附近的石头、木块上也可发现它们，和大弹涂鱼一样，它们的头上也有两颗灵活的眼睛，只是比大弹涂鱼小。狗鱼体长1米多，青褐色，有黑斑。头扁平、口宽大，性情凶猛。生活在寒冷地区的淡水河中。肉可食用，但卵有毒。狗鱼常贪食各种鱼类，为淡水鱼养殖业一害。七鳃鳗七鳃鳗和一般的鱼类不一样，它没有颌。这是古代的鱼祖先所具有的特征之一。       有些七鳃鳗在河川出生，然后游到海洋

7、生活，也有的一生都在河川生活。      口漏斗内生长很多的牙齿，成为圆形的吸盘，用以吸住大鱼、刮肉，并吸食大鱼的血。二、过河口洄游性及河口半咸水鱼类共238种，分别隶属于9目21科30属，绝大多数为有经济价值的名贵鱼类溯河产卵洄游鱼类：中华鲟、大麻哈鱼、香鱼等降河产卵洄游鱼类：鳗鲡、松江鲈鱼等河口半咸水鱼类：鲻鱼、梭鱼、花鲈、黑鲷等中华鲟中华鲟，又称鳇鱼，国家一级保护动物。属于软骨硬鳞鱼类，中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。被称为水生物中的活化石，具有很高的科研价值。是长江中的瑰

8、宝。鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的历史，主要分布于长江干流。中华鲟是一种大型洄游性鱼类。大麻哈鱼全身有小圆鳞。性情凶猛，以小型鱼类为食。生活在太平洋北部海域。每年夏天和秋天在我国黑龙江产卵，到第二年春天幼鱼便开始入海。是我国的名贵鱼类。大麻哈鱼是一种比较珍