《糖类化合物代谢》PPT课件

《《糖类化合物代谢》PPT课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第七章糖类化合物代谢第一节糖类化合物糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化合物或聚合物，根据其水解情况分为单糖、寡糖和多糖。单糖：不能被水解称更小分子的糖。如：葡萄糖、果糖、脱氧核糖。寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成。如：蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖：淀粉、纤维素、糖原葡萄糖及其环状结构葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖glycogen第二节糖的合成与分解UDPG：尿苷二磷酸葡萄糖ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖一、UDPG和ADPG的生物合成1-磷酸葡萄糖＋UTPUDPG和ADPG是生物体内重要的活化单糖。单糖必须经过活化后才能用于寡糖和多糖的合成。UDPG＋PP

2、iUDPG焦磷酸化酶糖核苷酸第三节糖酵解糖酵解（glycolysis）是指在无氧条件下，葡萄糖经过酶催化作用降解成丙酮酸，并伴随生成ATP的过程。它是动物、植物和微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径。为了纪念对糖酵解途径的阐明作出了重大贡献的德国科学家Embden、Meyerhof和Parnas，糖酵解途径又称EMP途径。糖酵解是三羧酸循环和氧化磷酸化的前奏。如果供氧不足，NADH不进入呼吸链，而是把丙酮酸还原成乳酸or乙醇。二、糖酵解的生物化学过程糖酵解的底物一般为葡萄糖，全过程在细胞质中进行，参与糖酵解各反应的酶都存在于细胞质中。

3、糖酵解过程包括10步反应。①此步不可逆激酶(kinase)：将ATP上的磷酸基团转移到受体上的酶。己糖激酶②磷酸葡萄糖异构酶③磷酸果糖激酶此步不可逆，为限速步骤醛缩酶④⑤磷酸丙糖异构酶⑥3-磷酸甘油醛脱氢酶3-磷酸甘油醛脱氢酶是一种巯基酶，-SH为活性部位。重金属离子和烷化剂（如碘乙酸）能抑制该酶活性。⑦磷酸甘油酸激酶底物磷酸化:底物的高能磷酸基直接转移给ADP（或GDP）生成ATP（或GTP）的过程.⑧磷酸甘油酸变位酶⑨烯醇化酶⑩此步不可逆丙酮酸激酶葡萄糖3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮1,6-二磷酸果糖磷酸果糖激酶ADPATP1,3-二磷酸

4、甘油酸×22NAD+2NADH+H+磷酸烯醇式丙酮酸×22-磷酸甘油酸×26-磷酸果糖2ADP丙酮酸×22ATP丙酮酸激酶6-磷酸葡萄糖ADPATP己糖激酶3-磷酸甘油酸×22ADP2ATP糖酵解(胞液)葡萄糖+2NAD++2ADP+2Pi2丙酮酸+2NADH+2H++2H2O+2ATP反应ATP变化葡萄糖6-磷酸果糖-16-磷酸果糖1,6-二磷酸果糖-12X(1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸)+1X22X(磷酸烯醇式丙酮酸烯醇式丙酮酸)+1X2合计+2三、糖酵解过程的化学计量获能效率＝61.0KJ/191KJ×100％＝31％四、糖酵

5、解的生物功能获得适应缺氧环境所需能量。1分子葡萄糖经糖酵解可净产生2分子ATP（相当于61KJ）。形成的中间产物为其它代谢提供原料。6-磷酸葡萄糖、磷酸二羟丙酮、磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸。五、糖酵解的调节1、己糖激酶的调节6-磷酸葡萄糖2、磷酸果糖激酶的调节ATP、AMP、柠檬酸3、丙酮酸激酶的调节ATP--＋------六、丙酮酸的去路⑴丙酮酸乙醇（酒精发酵）无氧条件下，在酵母、有些微生物及植物细胞中存在此途径。⑵丙酮酸乳酸（乳酸发酵）厌氧乳酸菌在无氧条件下，或动物（包括人）的某些组织供氧不足时存在此途径。⑶丙酮酸乙酰CoA，进

6、入三羧酸循环在有氧条件下，乙酰CoA被彻底分解为CO2和H2O，并放出大量能量。八、葡萄糖异生作用葡萄糖异生作用（gluconeogenesis）是指生物体利用非碳水化合物的前体（如丙酮酸、草酸乙酸）合成葡萄糖的过程。葡萄糖异生作用基本上是糖酵解的逆转，但需要绕过3个不可逆反应才能实现。⑴绕过丙酮酸激酶催化的反应以上二步反应称为丙酮酸羧化支路。丙酮酸羧化酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶⑵绕过磷酸果糖激酶催化的反应1,6-二磷酸果糖1,6-二磷酸果糖酶磷酸果糖激酶6-磷酸果糖⑶绕过己糖激酶催化的反应6-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖酶己糖激酶葡萄糖底物

7、循环2mol乳酸经糖异生作用转化成1mol葡萄糖，需消耗多少molATP？下列哪一个酶与丙酮酸生成糖无关:A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.醛缩酶糖酵解与糖异生第四节三羧酸循环（TricarboxylicAcidCycle,简称TCA或TAC）葡萄糖通过糖酵解产生的丙酮酸，在有氧条件下，将进入三羧酸循环进行完全氧化，生成H2O和CO2，并释放出大量能量。三羧酸循环是在细胞的线粒体中进行的，在细胞质中形成的丙酮酸需运输进入线粒体后才能进行。丙酮酸的有氧氧化包括两个阶段：第一阶段：丙酮酸的氧化脱羧（丙酮酸乙酰辅酶A，简写为乙酰

8、CoA）第二阶段：三羧酸循环（乙酰CoACO2，释放出能量）1.准备阶段（第一阶段）----丙酮酸的氧化脱羧二、三羧酸循环的生化过程