菊花代用茶企业标准

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1、Q/××××××S-20××Q/JLZK0009S-201522S-201520150812201808112015-08-12发布吉林省泽康药业有限公司发布2015-08-12实施Q/JLZKQ/JLZK0009S-2015备案号：225295S-2015有效期至：2018年08月11日吉林省泽康药业有限公司企业标准菊花茶1Q/JLZK0009S-2015前言本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1/1标准化工作导则第1部分：《标准的结构和编写》而编辑的。本标准由吉林省泽康药业有限公司提出。本标准起草单位：吉林省泽康药业有限公司。本标准起草人：吕延海王金凤13Q/JLZK

2、0009S-2015菊花茶1范围本标准规定了菊花茶的技术要求、检验规则、标签、标识以及包装、贮存和运输等要求。本标准适用于以菊科植物菊的干燥头状花序为原料，经过鲜花采摘、干燥、灌装、杀菌、包装等主要工艺加工制成的菊花代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.4食品中

3、灰分的测定GB5009.12食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组残留的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量BB/T0060包装容器聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）

4、瓶坯JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》2010年版一部菊花国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》DBS22/032吉林省食品安全地方标准代用茶3分类产品按包装规格可分为分类1、瓶装分类2、盒装。4技术要求13Q/JLZK0009S-20154.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1生产用水应符合GB5749的规定。4.1.2菊花应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部、GB2762、GB

5、2763的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黄白色从供试样品中随机抽取5克，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味。组织形态产品应质地均一，洁净、干燥、无霉变、虫蛀。滋、气味具有菊花的香气，无异味杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项　　　　目指标检　验　方　法水分/%≤13.0GB5009.3总灰分/%≤8.0GB5009.44.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅(以pb计)　mg/kg≤1.0GB2762、GB

6、5009.12六六六mg/kg不得检出GB2763GB/T5009.19滴滴涕mg/kg不得检出5净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按照JJF1070的规定检验。6生产加工过程的卫生要求应符合GB12695；GB14881的规定。7检验规则7.1出厂检验13Q/JLZK0009S-2015产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、理化指标、微生物限量、致病菌、净含量逐项检验。7.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有

7、下列情况时也应进行型式检验：⑴更换设备或长期停产再恢复生产时；⑵原辅料质量出现大的波动时；⑶出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；⑷国家质量监督机构提出要求时。7.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。7.4抽样方法和抽样数量从每批产品中随机抽取6瓶或6盒，总量不得少于600克。将抽样分成两份，一份检验，一份备查。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不符合要求，可重新加