柳溪乡食用菌冷藏速冻项目建议书

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1、柳溪乡食用菌冷藏速冻项目项目建议书13目录一、立项背景-----------------------------------------2二、项目建设的必要性及目的、意义----------------------2三、实施项目的基础条件-------------------------------3四、项目建设单位基本情况-----------------------------4五、项目建设内容和规模-------------------------------4六、项目工艺技术方案--------------------------------

2、-5七、项目组织管理-------------------------------------5八、项目进度安排-------------------------------------6九、投资估算和资金筹措-------------------------------6十、效益分析-----------------------------------------7十一、产、加、销、服务各环节利益联结情况--------------8十二、结论-------------------------------------------813一、立项背景平

3、泉县柳溪乡位于县城西北部，全乡总面积215平方公里，9个行政村，总人口11500人，是一个“七山一水二分田”的典型山区农业乡。近年来，该乡立足气候、资源、区位等优势，适应市场需求，开辟了食用菌这一新兴产业，通过强龙头扩基地，倡科技，活机制等一系列强有力的措施，使食用菌逐步走上了产业化发展规律道路，成为本乡富民立乡的主导产业，全县最大的食用菌生产基地。使食用菌产业成为当地农民增收的主要渠道。食用菌品种发展到3大品系10多个品种。并建成了滑子菇、香菇、平菇为生产区域，发展专业村8个，80%以上的农户从事食用菌生产。近年来，该乡建成了以平泉县哈河源食用菌专

4、等业合作社为主的食用菌生产龙头企业四家，从业人员3000人，年加工保鲜、速冻、盐渍、烘干食用菌4000吨，食用菌生产呈现蓬勃发展的良好态势。随着食用菌产业的不断发展壮大和国内外市场需求变化，九龙食用菌专业合作社也同时遇到了品种单一、收储加工能力严重不足等问题，不适应当前国内外市场需求。目前，国家正大力实施产业结构战略性调整，扶持龙头企业发展，明确提出把农民专业合作组织作为重点优先扶持。平泉县从实际情况出发，将食用菌列入主导产业，坚持“扩规模、壮龙头、育市场、强管理、增效益、可持续发展”13的原则，大力推进规模化生产、标准化管理、企业化经营和市场化运作

5、，强力推动食用菌生产发展。本项目从实际出发，符合国家有关农业和农村经济发展的方针、政策，旨在推动柳溪乡的食用菌产业进一步提档升级，向基地标准化、农业工业化方向发展，辐射带动更多农民靠食用菌产业走上致富之路。因此，平泉县九龙菌业合作社申报此项目，提高加工能力，带动更多的农民致富。这是食用菌产业化发展的需要，是农民增收的需要，是全面建设小康社会的需要，是深入贯彻以人为本、科学发展的要求。一、项目建设的必须性及目的、意义（一）是加快农业生产结构调整步伐，提高产业科技含量，推动食用菌产业加快发展的需要。为进一步将柳溪乡食用菌产业做大做强，实现更多的农民增收，

6、必须以科技为依托，大胆进行科技创新，加快新品种引进、新技术攻关推广力度，解决目前生产中还存在的产业科技含量低，品质单一，资源转化利用率低等一系列问题，本项目正是围绕上述目标和存在的问题进行建设，是推动产业加快发展的需要，是解决当前产业发展中突出矛盾的迫切需要，是增强产业发展后劲的战略选择，是促进农民增收的必要条件。（二）是贫困地区快速脱贫致富的有效途径，全面建设小康社会的需要。13多年的实践证明，食用菌产业的确是一项投入少，产出多，周期短，见效快的脱贫致富的好项目。本项目通过把菌农生产的食用菌进行冷藏速冻，可以大大延长产业链条，实现食用菌产业链中的各

7、个环节有机结合，从而推动农村小康社会的建设进程。（三）是壮大主导产业，实现农业持续发展的需要。“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，是促进农村经济发展的最佳模式，没有广大菇农的积极参与，产业化就失去了基础，没有龙头企业的带动作用，支拄产业也就无法发展。即使发展起来，也会受市场、技术、资金等各种因素的影响，难以产生持久的生命力。实施生产、加工、销售一体化的农业产业化经营战略，把龙头企业和基地农户紧密地结合在一起，才能保证食用菌产业健康、稳定、快速的发展。一、实施项目的基础条件（一）资源优势平泉有丰富的食用菌生产原料资源，全县有265万亩林地，林木蓄积

8、量330万立方米，而且随着退耕还林和荒山治理的开展，林木蓄积量在大量增加。全县有100多个木材加工厂，年产各