苏东坡与美食1

《苏东坡与美食1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、苏东坡与美食（一）饮食之趣东坡肉创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州——愉悦豁达的好食之乐小链接把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。《猪肉颂》饮食之趣——愉悦豁达的好食之乐苏轼在自己的诗词

2、中以老馋嘴自居东坡豆腐、东坡豆花、东坡汤、东坡腿、东坡芹菜脍、东坡饼、东坡酥、东坡玉糁...“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”——《食荔枝》乐观、豁达的人生态度来获得日常生活中的愉悦。小链接饮食之趣——闲适惬意的饮茶之趣苏轼爱茶,几乎到了嗜之成癖的地步，同时也自觉地引茶入诗、入词、入文。“要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”——《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”有茶人把两句联成茶联，也甚为妥贴，真可谓写尽了苏轼对茶的挚爱，道尽了苏轼对茶的赞叹。饮食之趣—

3、—豪放逸气的把酒之欢“予虽饮酒不多，然而日欲把盏为乐，殆不可一日无此君”由此可见，苏轼他虽然酒量不大，但却很喜欢饮酒，在他的诗词中有涉及到竹叶酒、蜜酒、酥酒...苏轼不仅会品酒，鉴酒，而且还会酿酒“人间真一东坡老，与作青州从事名”纵使人生旅途多舛，也能把生活过得充满闲情雅趣，充满盎然的生机和纷呈的意趣。竹叶酒作者:苏轼楚人汲汉水，酿酒古宜城。春风吹酒熟，犹似汉江清。耆旧何人在，丘坟应已平。惟余竹叶在，留此千古情谢谢观赏六、一刘泽锦