运营与物流供应链管理

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1、运营与物流供应链管理OperationsManagement&LogisticsManagement主讲：许民利博士研究领域：运作管理新技术,物流与供应链管理主讲课程：生产与运作管理，物流与供应链管理联系：0731-886380013487316039E-mail:xu_minli@163.com;xuminli@mail.csu.edu.cn1主要内容概述物流与供应链管理概述精细化管理质量管理服务管理制造业信息管理2第1章引言Chapter1Introduction一、生产与生产系统二、生产运作管

2、理三、生产与运作管理的发展历史四、生产过程3本章要点POM组织的三大职能与联系运作的类型比较服务运作与制造运作POM的发展历史与趋势生产过程的比较4一、生产与生产系统生产概念的扩展生产在一个社会组织中的地位生产系统51.生产概念的扩展过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Production）。现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产（Operation）。一般地讲，生产是指一个组织将对它的输入转化为输出的过程6生产过程增值供应商顾客72.生产在一个社会组织中的地位生产是人

3、类从事的最基本的活动社会财富是制造出来的生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销8生产管理作为一种基本职能生产部门成本合理化、故障最小化、减小产品范围、平稳生产、标准化产品设计市场部门扩大销售、增加市场份额、提供顾客定制产品需求、开发新产品、信息传递财务部门利润最大化、风险最小化、保持适当的现金流量、低库存水平、低负债水平93.生产系统（ProductionSystem）生产系统是由人和机器构成的，能将一定输入转化为特定输出的有机整体。狭义的生产系统指企业内部的生产/运作系统广义的生产系统

4、指由供应商、制造商、分销商组成的系统10工艺流程：改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能，使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。11二、生产运作管理生产运作管理概念生产运作管理的内容生产运作管理的目标现代生产运作管理的特征121、生产运作管理概念生产运作管理是对生产系统设计、运行与维护过程的管理。运行管理是对生产活动的计划、组织与控制。它基本上属于微观经济管理的范畴。其研究对象是生产与运作系统。132.生产运作管理的内容生产系统的

5、设计：产品和服务设计厂址选择生产流程选择生产能力规划劳动组织设计岗位与工作设计工厂布置和设备与设施布置生产系统运行的管理：计划、组织、控制14计划：解决生产什么、生产多少、何时出产？需求预测确定品种与产量设置交货期编制生产运作计划人员班次安排统计生产进展情况等15组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源？生产要素包括：劳动者：工人、技术员、管理人员等；劳动资料：设施、机器、工具、能源等；劳动对象：原材料、半成品、产品等；信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等不同的组合构成不同的生产方式16控制：如何

6、保证按计划完成任务？接受订货控制；投料控制；生产进度控制；库存控制；成本控制等。173.生产管理的目标高效、低耗、灵活、准时地生产合格产品和（或）提供满意服务。即是提升企业的竞争要素时间(Time)质量(Quality)成本(Cost)服务(Service)柔性(Flexibility)18高效：指能够迅速地满足用户的需求低耗：低成本灵活：快速适应市场变化，生产不同的品种和新品种（高柔性）准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的合格产品和服务。合格产品和满意服务：指质量。194.现代生产

7、运作管理的特征（1）生产管理范围大为扩展，生产经营一体化趋势明显前后延伸扩展到了服务业生产系统内部的问题与外部问题结合研究从以上三方面可看出:企业的生产活动与经营活动、生产管理与经营管理的界限越来越模糊,相互间的内在联系更加紧密,并相互渗透,朝着一体化的方向发展.准时生产、制造资源计划、计算机集成制造系统等生产制造的运行管理产品销售售后服务战略制定产品创新设计资源供应一体化20（2）提高生产系统的柔性，以适应多品种生产1.产品更新换代加快,生命周期缩短2.用户需求多样化和个性化已成为世界潮流3.大市

8、场,大竞争全球互集成制造成为可能4.交货期成为最主要的竞争因素当今企业间竞争的主要推动力是时间,时间成为决定竞争胜负的关键因素,因为市场占有率的高低在很大程度上取决于产品的交货上市时间.（3）广泛应用现代科技成果，不断革新管理方法和手段。CAD:计算机辅助设计并行工程CAPP:计算机辅助编制工艺敏捷制造FMS:柔性制造系统精益生产MIS:计算机管理信息系统CIMS:计算机集成制造系统21（4）建立自学习、自适应和不断自我完善的成长机制保持旺盛生命力所必备的功能.A具有