人教生物必修一第2章第2节

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1、蛋白质的结构层次及其多样性[知识拓展]1．(2011年沈阳联考)下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是()A．A中肯定含有P元素B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC．多肽中B的数目等于C的数目D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因解析：组成蛋白质的元素是C、H、O、N，有的含有P、S。①过程是翻译，所需模板是信使RNA，运输B(氨基酸)的工具是转运RNA。多肽中一条肽链中B(氨基酸)的数目等于C(肽键)的数目加1。细胞多样性的根本原因是DNA的多样性。答案：B2．(

2、2011年闵行质检)如图是人体细胞中三种重要的生物大分子B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是()A．E→G发生的场所主要是细胞核，G→B发生的场所是核糖体B．B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关C．E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序D．元素X是氮元素，元素Y是氮元素和磷元素解析：题图中e为脱氧核苷酸，E为DNA，g为核糖核苷酸，G为RNA，b为氨基酸，B为蛋白质。蛋白质的结构决定了功能，蛋白质的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链的空间结构有关。答案：B蛋

3、白质的合成过程分析及相关计算1．多肽形成过程的分析(1)形成过程中的产物H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O只来自于—COOH。(2)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端。多余的氨基和羧基位于R基上。2．相关计算(1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数。(2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数。(3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数。(4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸

4、中O的总数－脱去水分子数。(5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱去水分子数(6)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链：3.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。[知识拓展](1)只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成肽键，R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成。(2)由n个氨基酸形成一环状肽，则形成肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数。3．

5、氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个两条链的多肽，相对分子质量是12276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的DNA分子脱氧核苷酸数目依次是()A．144,864B．144,432C．120,720D．120,360解析：多肽的相对分子质量＝氨基酸的数目×氨基酸平均相对分子质量－(氨基酸的数目－肽链条数)×18，把相应数字代入上式可得：氨基酸的数目＝120，再根据基因控制蛋白质合成过程中：DNA分子中脱氧核糖核苷酸数：相应mRNA分子核糖核苷酸数：指导合成的蛋白质上氨基酸数＝6∶3∶1，可知DNA

6、分子中脱氧核苷酸数目＝6×120＝720。答案：C4．某蛋白质分子的相对分子质量为11054,20种氨基酸的平均分子相对质量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子相对质量共1746，则组成该蛋白质的肽链数是()A．1条B．2条C．3条D．4条解析：由题目提供的数据可算出：①组成该蛋白质的氨基酸数目为(11054＋1746)÷128＝100(个)；②脱去的水分子数为1746÷18＝97(个)。所以组成该蛋白质的肽链数为：100－97＝3(条)。答案：C蛋白质的功能(2010年高考课标全国理综)水中氧含量随水

7、温的升高而下降。生活在寒温带湖泊中的某动物，其血液中的血红蛋白含量与其生活的水温有关。右图中能正确表示一定温度范围内该动物血液中血红蛋白含量随水温变化趋势的曲线是()A．甲B．乙C．丙D．丁【解析】血红蛋白的主要功能是运输氧气，因为水中的氧含量会随水温的升高而下降，所以生活在寒温带湖泊中的某动物体内的血红蛋白含量应随着水温的升高而增多，以满足动物对氧的需求。【答案】A蛋白质的相关计算(2009年高考上海卷)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A．n－mB．n－2mC．n＋mD．

8、n＋2m【解析】两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原子，n个氨基酸缩合形成m条肽链，应有肽键n－m个，所以肽键中氧原子是n－m个，一条肽链中除肽键外还至少含有一个完整的羧基，里面有两个氧原子，所以m条肽链中应至少还有2m个氧原子，再加上肽键中的n－m个，所以应至少有氧原子个数为n－m＋2m＝n＋m。【答案】C(1)Ⅲ和V称为________。(2)决定氨基酸种类的编号是________。(