六款粥品制造送给育儿家长们

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5、    粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。下面将推荐六款粥品制作，给大家！ 第一款粥品  银耳紫薯粥 银耳紫薯粥原料：大米半小碗，银耳4，5朵，紫薯（小个头的）2个1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。

6、4：小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可（煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底）功效与作用：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。这么多功效，你不妨也喜

7、欢下紫薯吧。——————————————————————————————————————————————————————————————第二款粥品小米红枣粥 小米红枣粥 原料：小米，红枣，冰糖1：如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了2：小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净3：将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火4：中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。功效与作用：  1.小米

8、宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；　2.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；　3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；　4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。——————————————————————