《介绍家乡温州》PPT课件

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时间:2019-08-16

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1、走进温州组员:张苗苗郑希帆许珊珊走进温州\.温州,一块神奇的土地,她矗立在中国的东方; 温州人,一张非凡的名片,她被众人所关注。 在这里,我将引领大家穿越时空的隧道,领略温州的山水, 探寻瓯越文化的瑰宝,感受温州的魅力……\\地理位置温州位于中国东南部,瓯江下游南岸,是浙江省下属的地级市,为沿海港口城市,简称瓯,别称鹿城。拥有面积11784平方千米,辖海域11000平方千米。温州的发展温州2009年GDP突破2527亿元,浙江省内排第三(仅次于杭州,宁波),2009年温州GDP比上年增长8.5%,增幅与上年持平,2009年全年实现财政一般预算总收入360.72亿元。全年城市居

2、民人均可支配收入28021元,增长7.1%;农村居民人均纯收入10100元,增长7.1%。温州民俗过年习俗◆迎新春掸新办年货备新衣开门炮◆过新春俗话说:“初一拜庙门,初二拜丈人,初三初三拜友人。”初一吃:*温州人吃年糕,也有汤圆。寓意“年年高”、“团圆”。*泰顺人沏糖茶,蒸糖糕,菜头,称作“嘴头甜,彩头好”。*乐清雁荡一带,吃粽子。两种含义:一是粽和“宗”同音,寓怀念祖宗之意;二是因为粽和“中”同音,取功名得中之义。春节期间,对前来拜年的亲友,大多摆酒款待,俗称“新年酒”。◆闹新春活动:新年鼓、舞龙、跑马灯等等,再如在泽雅周岙的花灯等。拦街福温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始,至三

3、月十五日五马街止,主要街道依次举行祈福活动,称“拦街福”,为地方性传统节日。温州五马街拦街福举行之日通衢设红楼,扎花门,张布幔,悬灯结彩。气氛热烈。街头还上演戏曲、弹词、木偶,以及滚龙、踏高跷、猜灯谜集各种文娱活动之大成、同时家家设祭台、摆盆景。陈花卉,称作“花祭”、店铺以减价招徕顾客,各方游客云集。清明祭祖做清明饼在清明节前,温州城乡家家磨糯米做粉,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称“清明饼”。有的人家,还向田塍采来绵菜,马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草,先炊熟,晒干,磨细作为饼馅,和上米面或面粉,制饼,俗叫“蒿饼”。在泰顺,先一日以鼠曲叶(俗曰绵菜)或蓬蒿和米粉馅糖为馒头,谓之“

4、蒸糍”。清明日这天不举火,以冷食为果腹之物,这即古代为纪念介子推自焚绵山以采取寒食之遗意。插柳和踏青这天家家门上插上柳枝,儿童头上也戴着缀有花朵的柳枝圈儿,祖先墓上也要插柳枝。妇女则采柳叶簪髻,洁服出游,名曰“踏青”。《东瓯见闻录》中有《踏青词》一首:“踏青侣伴过南塘,二月春风夹路香。蜂蝶紧随衣袖舞,吴田十里菜花黄。”扫墓在温州一带祭奠先人坟墓时,坟头栽木,用红绿纸剪成钱形,编成长串,约一尺五六寸,叫做“挂柳钱”。祭毕,要向坟外空地上掘点泥来,加于坟上,叫做“加土”。同时,还要分清明饼给山上墓边的牧童。祭余物品,要带会去,宴享亲族,叫做“享馂”。扫墓归来,还要折几支松树和映山红花带回

5、家去作为吉祥之兆。前者表示长寿,后者表示子孙满堂。这天,还要祭拜祖宗。《温州是个好地方》歌词温州是个好地方,嬉爽吃爽冇话讲; 点心摊儿多兮多,一夜吃到大天光; 肚饿松糕馅皮肉,肚饱还想鱼丸汤; 吃味道的江蟹生,龟脚花蛤太兰方; 恁多的麻什冇讲得,你讲吃爽吃勿爽; 白茹烧饼脆又香,县前头汤圆麻心烫; 长人的馄饨皮丝薄,矮人松糕夹砂糖; 饿了吃盘炒粉干,再来一碗鱼圆汤; 家乡的点心几略多,包你吃饱亦吃爽。温州美食温州小吃是温州的特色食品,有着悠久的历史传统。有双炊糕、长人馄饨、鱼丸汤、江蟹生、鸭舌等米面荤素多个品种,各有特点,风味不同,体现了鲜明的地方饮食特色。曾获得多种荣誉称号,受到食

6、客好评。温州“长人馄饨”,制作精细,皮薄肉鲜,用碱适当,用料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米、尤其是汤清味鲜形似花朵,美味爽口受人欢迎,初到温州的外地人务必品尝!李大同双炊糕瑞安糕点名师李瑞庆创制,距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成。其特点是:细软韧香甜,老少咸宜,是温州市名牌菜食。花蛤为传统养殖贝类,宁德梅田花蛤以颗粒饱满、含沙质少而闻名海内外。福安溪尾是花蛤种苗生产基地,霞浦盐田花蛤亦久负盛名。温州的产量也很客观,不过这道菜给外地朋友点的时候一定要说清楚,不然很尴尬的……经常出来操外地口音的大叫:“服务员把你们经理叫过来

7、,这个什么蚌的还有血,不烧怎么吃呀……”真是愕然呀……鱼丸1、以鱼肉为主料,切成细条,用酒、味精、盐渍片刻,加淀粉用手揉透,再用手指摘入沸水中,上浮便熟。汤中加米醋、味精、胡椒粉和葱花,以其独特风味,被认定为“中华名小吃”。2、鲜香爽滑,汤清味美,热腾腾的汤水中漂着晶莹剔透的鱼丸,再撒上碧绿的葱花,实在让人垂涎欲滴!县前汤团1、选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。品种繁多,麻心汤团香甜可口,擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开,便有一股香汁流出,

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