企业文化精典案例

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1、企业文化精典案例——华天大酒店用“心”创造精致生活  2008年,湖南华天大酒店股份有限公司(以下简称“华天酒店(7.23,0.26,3.73%)”)已经二十华诞,二十年峥嵘岁月稠。  从招待所到豪华宾馆、从老式迎宾楼到长沙市标志性建筑的贵宾楼、从独资到引进外资、从国有企业到上市公司、从军队企业到地方企业、从单体酒店到酒店集团,敢想敢干的华天人凭着对事业的执著追求,白手起家、艰苦创业,从无到有、从弱到强。如今,华天酒店主营收入与效益持续高速增长,酒店连锁事业突飞猛进。酒店总资产已从建店初期的3400万元增至18亿元,连锁扩张已从湖南发展到北京、武汉、郑州、长春等地

2、,托管连锁酒店近30家,经济型酒店近20家,客房数已达8000余间(套),托管总资产75亿元;获得了包括白金五星级饭店、中国饭店业集团20强、世界饭店业集团300强、多项五星钻石奖、世界一流酒店组织、中国饭店业民族品牌先锋、中国十大最受欢迎的酒店上市公司特别奖等众多奖项,创造了湖南旅游饭店业的许许多多个第一。  短短时间就取得如此成就,华天酒店的秘诀何在?  一家酒店的成功,固然有许多要素,如超前规模的投资、连锁品牌的支撑、市场渠道的确立、准确的战略定位、专业化的管理等等,都值得我们去探究!然而,其中有很重要的一点。  服务没界限,文化能共鸣。酒店是个劳动密集型、

3、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说,是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。所以,对于一家高星级酒店来讲,应该是生产文化、经营文化的企业。客人到酒店来,有个很重要的心理预期,就是要享受文化和消费文化,获得最高的文化附加值。  1998年,华天酒店作为军队企业移交地方。流金岁月固然见证了华天人团结、开拓、进取的坚实足迹,但怎样在新起点上开辟新时代,实现永续发展,也是一件考验管理者的事。为此

4、,在董事长陈纪明的带领下,华天酒店找到了切入点:以文化领军,全面提升核心竞争力!  第一章“心”文化:华天酒店企业文化建设的模式路径  当然,“精致现象”在企业、员工和顾客身上分别得到了不同的演绎和体现。  首先,企业能“精心”和“尽心”。其次,员工能“真心”和“齐心”。再次,顾客能“开心”和“动心”。  (一)企业:精心、尽心  1988年5月8日,华天酒店从一家营业的部队招待所起步,现在,华天酒店已经成长为中国中西部地区最具成长价值的旅游酒店上市公司。随着时间的推移,华天酒店总结并继承了军队文化与湖湘文化的特质基因,将其与中国传统儒家文化及现代服务文化进行融合

5、与创新,形成了华天酒店文化独特的情感核心,这就是华天酒店于2001年整整花了一年的时间提炼完成并隆重推出的《华天三字经》。  《华天三字经》的主要内容是:  华天人立大志敬事业勤修身恭俭让礼智信善为心诚为本孝父母爱同仁客如友乐助人  语宜温行端正学不厌永创新  严为爱业技精争第一是店魂  (二)员工:齐心、真心  华天酒店认为,要有从客人利益出发的服务立场。有了客人的利益,才会有酒店的利益,这个道理是永远不会错的。在《“有生意不做?”》这篇耐人寻味的案例中,大剧场员工龙莉见一位年长的客人脸色苍白却频频喝酒,当客人再点啤酒时,龙莉就亲切地劝客人少喝酒,改为喝茶水饮料

6、。客人在惊讶于酒店“有生意不做”的同时,更为华天爱护客人的精神所感动。又如,收银员得知客人不小心摔破了一只杯子,不是急忙要求索赔,而是为客人着想,首先关切地问:“您没有伤着吧?”心里面装着的是客人,客人哪有不动情的? 例如,仅2003年一年,华天酒店就围绕“服务”主题创新了量身订做服务、精致服务、常客快速服务通道操作程序、服务效率标准、大型活动督导程序、投诉快车道等大量新举措,为创造效益发挥了很好的作用。例如娱乐部,全年出台新举措18项,督导执行也很得力,在全体员工中带来了十大变化,提高了管理能力、提高了服务质量、提高了员工整体素质,与地方有关职能部门保持了良好的

7、关系,这对于提高经营效益,发挥了很好的作用。客房部也出台10项新举措,大到服务质量评比细则,小到杯具分开摆设、增加小鞋拖鞋,艺术插花,以及把韩、日客人的拖鞋摆放在门口等等,很受客人欢迎。餐饮部服务创新是酒店的一支主力军,菜品创新也是层出不穷,几乎月月有新门道,在餐饮业受到外界很大冲击的情况下,仍保持竞争优势,保持创收大户的领军地位。前厅部客人叫醒服务的创新、客人入住一步到位的登记手续的创新、信息的快速传递、一分钟管理、一分钟表扬和批评,都很有成效。  (三)顾客:开心、动心  4、“心”文化的动情之美  华天酒店的服务是令客人动容的服务,是从优秀走向卓越的服务,是

8、充满情感魅

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