年龙宴美食及节目预览

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1、2006年龍宴美食及節目預覽【安省多倫多訊】每年一度頤康基金會籌款盛事「龍宴」將於1月28日(星期六)在大多市會議中心北翼展開，昨日在士嘉堡芬治頤康中心舉行記者會，預覽當晚的精彩項目。記者會中先由頤康基金會代表及多位嘉賓介紹當晚的豐富美食及精彩表演，再更重點介紹了數項慈善拍賣品，最後各嘉賓一同為JohnnieWalker捐出之限量版蘇格蘭威士忌揭幕。記者會中除了展示了龍宴當晚的部份美食，文華餐廳更派出大廚雕飾了一些果菜作為精緻擺設。頤康基金會主席王裕佳醫生感謝文華餐廳出任今屆龍宴的首席贊助及席前酒會贊助，並向提供各類美食的餐廳、機構與食品供應商致謝，他們都是多倫多餐飲業的翹

2、楚，龍宴能夠舉辦成功，受到各界人士的讚譽與支持，龍宴的美食是成功因素之一。王裕佳稱，來年是肖狗之年，今年龍宴剛巧是金雞年之除夕夜，當晚各位與會嘉賓將一同踏進農曆狗年之第一刻，靈犬賀歲同報喜，千多位賓客一起共渡這歡樂時刻。靈犬象徵友誼、忠誠、親和及博愛，而參加龍宴的各界嘉賓，正擁有著這些美麗的特質，因他們無間斷地給予頤康最忠誠的支持，頤康才可由十多年前屹立至今。王裕佳表示，第一間頤康中心於十一年前啟用，一直為不少長者及有需要人士服務，全賴熱心支持的善長，如今另外三間中心相繼落成啟用，在大多市更廣泛的地區為更多人服務，令長者輪候入住長期服務設施的時間大大縮短，但頤康的工作並未停

3、止，反之，現在才是另一個開始，因為四間中心要維持一貫的優質服務，需要更大的運作經費，而且大部份服務並未得到政府完全的資助，因此籌款工作仍是刻不容緩。王裕佳鼓勵各界善長繼續支持頤康，踴躍參與如龍宴的慈善活動，福澤社群。文華餐廳市場及顧客服務部經理邱洛琳表示，很高興能成為今屆龍宴的首席贊助，頤康在護理及長者服務的成績卓越，為大多市無數長者提供優質服務，讓我們的長輩得到適切及體貼的照料，以回饋他們昔日努力為我們建立了社會的1of3.一切。文華餐廳與頤康中心都抱著同一理念，就是服務社區，並對長者施以愛心及尊重。在此感謝社區各界參與此次善舉，及鼓勵善長繼續支持頤康基金會未來的工作。頤

4、康基金會總裁湯寶蘭感謝參與的贊助機構及頤康各員工，又感謝由一群熱心義工組成的各委員會，他們付出了不少時間及心力去籌備當晚盛會，著實體會到眾志成城的力量，更感欣慰的是大家同心以個人所有回報社會，尤其是對作為我們先驅的長者不離不棄，實感鼓舞。湯寶蘭續表示，每年龍宴的主餐美食都受到與會嘉賓讚許，今年亦不會例外，由大多市會議中心提供晚餐的前三道菜，包括富東方色彩的沙拉配松竹樓提供的燻魚作為前菜、餐前湯是冬菇嚮螺雞湯、主菜是牛柳配大蝦，甜品則是由DuffletPastriesInc.提供的巧克力慕絲蛋糕。席前酒會美食包括：瀛風日本料理提供的壽司及卷物、大馬餐廳(RestoranMal

5、aysia)提供的各款馬來西亞沙爹、文華餐廳的各款精美點心、BlowfishRestaurant的融合式日本神戶牛柳及手卷，還有鴻昇館粵菜的北京填鴨、翠豪酒樓的燒乳豬，另有特選生蠔及貝蜆等。MapleLeafFoodsInc.是今屆之夜宵美食贊助，包括甜品、粥點及配合傳統的美味賀年食品。當晚還有美酒伴美食，定必令賓客再三回味。美酒佳餚是龍宴的特色之一，精彩表演更是龍宴吸引各界的另一環，今屆的節目贊助為道明銀行財務集團，道明銀行財務集團大多市區域高級副總裁占哥茲米基利奧(JimCoccimiglio)稱，今屆的主要表演嘉賓羅拔庇倫(RobertPilon)，曾主演著名歌劇「歌

6、聲魅影」(”ThePhantomoftheOpera”)，是最早扮演魅影角色的一位專業歌劇演員，他曾在不同的貴賓宴會或政要名人聚會中表演，龍宴當晚他將偕同一班少年合唱團，演繹精彩悅耳的歌曲，屆時定必掀起整晚高潮。另外，曾獲JunoAward的本地著名爵士樂結他手米高奧奇賓士(MichaelOcchipinti)，連同其樂隊Grooveyard，將在跳舞時段為嘉賓演奏樂曲，而他與另外兩位拍檔組成的LesterMcLeanTrio三重奏樂團亦會作出精彩表演。羅拔庇倫表示，今次應頤康之邀請，並得到道明銀行財務集團贊助，為龍宴作慈善演出，更進一步認識到少數族裔的長者之迫切需要，能參

7、與本地華人慈善2of3團體之活動，盡一分力，感到十分榮幸。當晚將偕同五十多人的少年合唱團表演，希望與會人士可盡興而歸。龍宴另一個重要項目是慈善拍賣，如以往一樣，將有琳琅滿目並且獨特的物品，包括：由Harrah’sEntertainmentInc.捐出三個價值由$960至$2,300不等的旅遊套餐連東亞旅遊捐出之來回機票，其中一個套餐更可往拉斯維加斯觀賞席琳迪翁(CelineDion)或艾頓莊(EltonJohn)之演唱會；由TheRestaurantatSasi捐出一個價值$1,000的六人泰式食品烹飪課程。而現場