高职旅游专业群建设探究及实践

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1、高职旅游专业群建设探究及实践摘要：正在转型升级的中国旅游业，对亟需的高素质技能型旅游专门人才的培养提出了更高更新的要求。以无锡城市职业技术学院的实践为例，系统研究高职旅游专业群建设的构想与路径，为破解当前中国旅游业供需严重错位的矛盾，增强旅游职业教育吸引力，尊重学生多样化的选择，提高高素质技能型旅游专门人才的培养质量，增强为区域旅游业发展的服务能力，提供借鉴。关键词：旅游专业群；区域；人才培养模式；校企合作作者简介：瞿立新(1967-),男，上海市人，南京航空航天大学经济与管理学院博士研究生，无锡城市职业技术学院副院长，正高级经济师，研究方向为职业教育、工商管理。课题项目：201

2、1年江苏省高等教育教改研究课题"高职院校会展特色专业建设的研究与实践”；2010年江苏省高校哲学社会科学研究指导项目“'十二五'期间无锡城市发展定位研究”(编号：2010SJD630067)；国家教育部财政部重点支持建设专业一一酒店管理专业建设成果；江苏省高校重点专业群旅游专业群建设成果；江苏省高校特色专业——会展策划与管理专业建设成果。中图分类号:G710文献标识码：A文章编号:1001-7518(2012)33-0061-06无锡城市职业技术学院旅游专业群由酒店管理专业、旅游管理专业、会展策划与管理专业、涉外旅游专业、休闲服务与管理专业组成，各专业同属高职高专专业目录之旅游大

3、类旅游管理类。一、无锡城市职业技术学院旅游专业群建设的缘由（一）主动对接江苏现代产业体系的构建与江苏旅游业的发展需求世界旅游组织预测，2020年，国际旅游人数将达到16亿人次，按世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一客源接待国，接待人数达1.37亿国际游客，占世界旅游总人数的&6%,中国将成为世界第一大旅游目的地。《国务院关于加快发展旅游业的意见》（2009年11月）明确指出'‘把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业"［11o中国正从世界旅游大国向世界旅游强国迈进。《江苏省“十二五”旅游业发展规划》确立了'‘把旅游业培育和发展成为全省国民

4、经济支柱产业，率先建成旅游强省，把江苏建设成为国内一流、世界知名的旅游目的地”的建设目标［2］。无锡大力实施'‘旅游即城市”发展战略，积极打造“旅游休闲之都”和“商务会展之都”，把旅游业的发展作为当前促进经济增长的主要举措,从推进城市现代化、国际化的战略高度加以谋划，加快营造充满活力的旅游业发展氛围［3］。2012年，无锡市委市政府提出“加快打造国内一流、具有国际影响力的旅游度假胜地，加强度假休闲产业链建设，增强旅游休闲产业核心竞争力”的具体要求。但是，旅游人才供给严重不足，人才结构性矛盾突出。据统计，目前全国旅游业人才缺口至少在200万以上，江苏省每年旅游产业发展的人才需求与旅

5、游类应届毕业生的人才供给缺口达6万人，人才稀缺已经成为制约旅游业快速发展的关键问题。《江苏省'‘十二五”旅游业发展规划》要求,加强旅游教育，完善人才培养方式，全面提高旅游人才培养质量，为旅游业发展提供人才保障［2］。以培养高素质技能型专门人才为己任的旅游专业群肩负时代的使命与责任。（二）高度契合江苏旅游业的产业特征、行业特色、时代要求与发展趋势旅游业是现代服务业重要产业，具有产业要素“混合体”和“产业集群”的特征，是统筹各业的集合产业和动力产业，综合性高、关联性强、带动系数大，与旅游业直接和间接关联的产业达109个。酒店与餐饮企业、海内外旅行社与旅游景区、休闲场馆与俱乐部、展馆与

6、会展企业是息息相关、相辅相成的，通过信息、人才、业务方面的相互支持与互动合作，形成资源整合的放大效应，不仅促进各自行业的发展，而且带动区域社会经济发展。无锡城市职业技术学院旅游专业群以江苏旅游业为'‘服务域”，酒店管理专业主要服务面向酒店与餐饮企业，旅游管理专业主要服务面向旅行社与旅游景区，会展策划与管理专业主要服务面向展馆与会展企业，休闲服务与管理专业主要服务面向度假酒店、运动休闲场馆、文化休闲场馆、会所和俱乐部，涉外旅游专业主要服务面向国际旅行社与海内外典型景区。旅游专业群围绕“美好江苏”的江苏旅游形象定位[2],以及“太湖明珠，甜美无锡一一无锡是个好地方”的无锡旅游营销主题

7、[4],基于江苏旅游业'‘提升传统产业要素、培育商务会展、高端休闲等短缺型新业态”的发展重点[2],从专业群的视角出发，着眼于全面增强人才培养的适应性与针对性，开展各专业的高素质技能型专门人才的系统培养，实现各专业人才职业生涯的可持续发展，为江苏旅游业转型升级作出积极贡献。（三）强化各专业的内在有机联系，构筑整体竞争优势,形成人才培养的鲜明特色无锡城市职业技术学院是全省最早设置旅游管理类专业的高职院校之一，并且根据区域旅游产业发展的发展需要与发展重点，不断调整优化人才培养结构和布