酒店管理分析酒店公寓的发展战略及对策(叶予舜)

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1、酒店管理分析酒店公寓的发展战略及对策在全球化的今天，酒店业早已经进入了拼策略、拼品牌、拼创新的时代，要想成为人们心目中理想的下榻地，仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的。如何吸引客源，提高酒店的竞争力是每一个酒店都在积极思考的首要问题，而营销策略又是酒店策略中的重中之重。酒店公寓发展至今已有近二十年的历史，随着中国的加入WTO,已经有近百家国际著名酒店公寓品牌抢滩中国，这就对中国酒店公寓行业的发展带来了严峻的挑战。本文通过SWOT分析方法讨论酒店公寓竞争战略的选择，旨在为其发展提供借鉴。随着我国经济的迅速发展，酒店公寓作为一种新型的旅馆服务产品,在我国一些大中城

2、市，如北京、上海、广州、深圳、厦门等蔚然兴起。但我国酒店公寓行业尚处在起步阶段，行业发展不规范，企业缺乏长远的战略规划，下面将对我们的酒店公寓进行系统的SWOT分析，并在此基础上研究酒店公寓SWOT组合战略的选择。我国酒店公寓发展SWOT分析酒店公寓的SWOT分析，主要是基于酒店公寓行业内部条件和外部环境，对SWOT诸要素进行综合分析和系统评价，力求为我国酒店公寓发展选择最佳经营战略。(一)优势(Strengths)分析。第一，自由方便，性价比高。选择酒店公寓人住最大的特点就是自由方便，而且价格相对于同等设施和服务的星级酒店要低廉。随着人们生活水平及生活品味的

3、提高，人们对生活质量的要求也随之提升。酒店公寓也能够满足这一特定人群的这种需求，对这一目标客户群很具有吸引力。第二，商居两宜，兼具办公和居住两种功能。酒店公寓既町用于居住，也可用于办公。作为城市中的“高端居住物业”，吸引的是“高层次的消费者”O因此，酒店公寓的｝肖费群体多为商务人：上。他们大多是高学历、高素质人士，甚至是国际人士，对居住文化、办公环境有独特的理解和需求。第三，个性化和人性化服务。酒店公寓讲究个性化和人性化服务，在室内布置上，多讲究温馨和舒适，能够给人带来“家”一般的感觉。在服务上根据住户的要求提供酒店服务的同时，还增加了许多附属设施，为住户提供

4、了便利，第四，酒店公寓满足了多层次的旅游需求。近几年我国的旅游需求日益提高，旅游消费市场日益壮大，但旅游消费水平还不是很高，大都属于中低档消费市场，大多消费者对价格仍然很敏感，希望花尽量少的钱得到尽可能多的旅游服务。酒店公寓舒适的环境，相对星级酒店低廉的价格正好满足了这类游客的需求。第五，经营方式灵活。酒店公寓的经营方式可分为全出租型和可租售型两种。开发商可根据资金实力、投资回报率和风险的大小选择适合自己的经营方式。这也是近年来酒店公寓在我国房地产市场盛行的原因之一。(二)劣势(Weaknesses)分析。第一，酒店公寓的服务质量有待改善。从目前酒店公寓发展状

5、况来看，中国目前的酒店公寓硬件很好，很多设施不输给国际标准，但是软件却跟不上，硬件和软件存在很大的差距。酒店公寓的服务人员的综合素质不高，服务质量参差不齐，在一定程度上限制了酒店公寓的发展。第二，产品质量不符合要求。目前，市面上销售的“小户型”楼盘大多是“半截子工程”改造的。借小户型公寓热销之势，不少办公楼被重新分割，以酒店公寓之名经营。第三，酒店公寓产品缺乏特色。这不仅是酒店公寓行业存在的问题，也是整个旅游业发展过程中面临的问题。个性特色是一个产品的精华和灵魂，酒店公寓以自身特色为支撑点，理应做足特色营销的文章。然而，目前大多数酒店公寓还没有作到真正意义上的

6、创新，随着竞争的激烈，开发出满足消费者个性化需求的特色产品，是酒店公寓取胜的关键。(三)机会(Opportunities)分析。第一，社会经济的发展为我国酒店公寓的发展带来有利的契机。随着人们经济水平及生活品味的提高，人们的消费观念和消费能力也随之提升。飞速发展的社会大环境创造了酒店公寓的市场需求。第二，随着中国加入WTO,越来越多的国际企业进驻中国市场。但是大城市土地租金一般较高，想要在交通便利、人员密集的地点更需要付出较高的成本。而选择酒店公寓能够同时满足他们办公以及员工居住的需要，又可以为他们节省资金。所以很多国际企业都是长期租住酒店公寓。第三，第三产业

7、的大力发展，带动服务密集型和技术密集型企业的发展。科学发展观要求大力发展第三产业，而酒店公寓是新兴的服务行业，拥有完善的配套设施、便捷的交通、密集的人流和信息，酒店公寓市场将日益突显其优势，发展得会越来越迅速。第四，国际旅游市场带来的新机遇。世界旅游组织调研报告预测，中国将在2020年成为世界第一旅游接待大国，届时到中国境内旅游的外国客人将超过1・37亿人次。在未来的10多年间，大批国际游客的涌人必将进一步促进旅游饭店业的飞速发展。㈣威胁(Threats)分析。对于酒店公寓我们也应该保持清醒的认识和理智的头脑，不能盲目的跟随大流对酒店公寓进行投资和追捧。因为酒

8、店公寓的投资和开发也存在一定的外部威胁