河坊街麦当劳的营销环境

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1、McDonald's简介…Min清河坊公司类型：上市公司（纽约证券交易所）现在广告语：I'mlovin'it!成立于：1954年总部位于：美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook,Illinois）重要人物：雷.克洛克（RayKroc）创始人安德鲁·麦肯纳（AndrewJ.McKenna）董事会非执行主席吉姆·斯金纳（JimSkinner）董事会副主席兼CEO迈克尔·罗伯茨（MichaelRoberts）总裁兼CEO主要产业：餐馆雇员数目：418,000人主要产品：连锁快餐、甜点、等收入：1.5亿美元(2006年)麦当劳英文全称McDonald's全球最大的连锁快餐企业由麦当劳兄弟和RayK

2、roc在50年代的美国开创以出售汉堡为主连锁经营的快餐店全世界六大洲百余个国家全球餐饮业最有价值的品牌代表着一种美国式的生活方式————————这里是清河坊麦当劳…特色简析SWOT优势VS缺陷清河坊麦当劳特色简析1建筑风格：经典欧式风格，在河坊街这样中式复古的氛围内别具一格，引人注目2地理位置：得天独厚的地理位置使得麦当劳在河坊街占有了最有利的作战位置3品牌效应：麦当劳的品牌直接导致了周边商家的蜂拥而至，拉动了周边消费力4营销理念：杭州首家麦当劳推行MADEFORYOU(按需定制为您而做)营运模式系统的餐厅建筑风格独具特色有吸引力…中山中路70号杭州——清河坊历史文化特色街区位于杭城南部景区

3、吴山脚下，距西湖仅数百米，占地13.66公顷杭州目前唯一保存较完好的旧城区——杭州悠久历史的一个缩影自古是杭州的繁华地段目前年日均游客流量达近10万人次新宫桥以东，是南宋时期宋高宗寝宫——德寿宫遗址南宋时被封为清河郡王的张俊住宅就在当时称之为御街的太平巷（清河坊之名的由来）南宋时期，清河坊商铺林立、酒楼茶肆鳞次栉比，是杭城的政治文化中心和商贾云集之地。历经元、明、清及民国时期、直至解放初期，这一带仍是杭城商业繁华地带。地理位置优越处于清河坊中心位置交通便捷人流量大知味观满记甜品哈根达斯五芳斋麦当劳麦当劳周边餐饮业分析周围众多餐饮有集群效应满记主攻甜品特色：芒果布丁，榴莲班戟单品价格贵人数爆满

4、，环境适宜情侣消费水平：（100，2人）知味观主攻主食（中餐，晚餐，外卖）特色：西湖醋鱼，龙井虾仁，叫花童鸡整体价格中高端适中适宜家庭聚餐，商务宴请消费水平（220,2人）五芳斋主攻粽子与斋点特色：蛋黄粽价格便宜，连锁经营，口味大众人数爆满，适宜大众消费消费水平（40,2人）哈根达斯主攻冰激凌甜点价格高端特色：伯爵茶宴，抹茶适宜情侣与家庭聚会消费水平（150，两人）产品促销方案品牌本身就深入人心具有品牌效应…SpicyBeefFoldover(新产品)GrilledChickenFoldover(新产品)新地（巧克力、草莓、菠萝）奶昔（云尼拿、巧克力、草莓）麦旋风一、极富创意的品牌广告二、极

5、富情感的人员推销三、以培养顾客忠诚度为目标的营业推广四、注重公关效果致力企业形象的树立“更多选择，更多欢笑，就在麦当劳”在简洁中充满智慧年轻，充满活力，好玩有趣的世界知名偶像——罗纳德·麦当劳叔叔仅次于除圣诞老人，为小朋友最喜爱的人物“建议销售”友好服务、愉悦的气氛不能采用硬性推销以孩子为中心，把孩子作为主要消费者，十分注重培养他们的消费忠诚度。良好的室温控制，轻音乐，具有特色的温馨店堂布置24小时营业制快捷、准确的服务，高度清洁干净的用餐环境，快速的打包服务，以及电话订餐、送餐的免费服务免下车订单开辟家庭用餐区，预留座位服务，生日派对，麦当劳叔叔合影，提出“家庭的氛围”概念商务人士家庭青少

6、年和儿童情侣麦当劳顾客群分析与目标市场定位清洁品质快速服务价值感品牌效应STRENGTHSWEAKNESSESOPPORTUNITIESTHREATS麦当劳在美国的快餐行业排名第一，在全球有3万多家门店，市值约有644亿美元，而竞争对手肯德基在美国的排名仅仅第七位，全球只有1万多家店，其母集团——百胜餐饮集团的总市值也只是麦当劳的五分之一。河坊街特有的商业街气息使得游人在疲劳时会选择麦当劳这样的餐饮业坐下休息，而麦当劳的整洁与舒适胜人一步。清河坊日客流量大周边的商家在同类餐饮业竞争力不大麦当劳在河坊街的价格更适合大众地理位置优异WEAKNESSES市场份额：2005-2007年，麦当劳在中国

7、快餐连锁市场份额为21%，而同一时期肯德基的市场份额却达到40%。店面数量：截至2010年6月，肯德基在华门店数突破了3000家，覆盖了大多数二三线城市，而麦当劳中国门店数量仅相当于肯德基的1/3。清河坊周边有众多餐饮行业介入，竞争压力强大室内座位满员导致客户流失OPPORTUNITIESmattersmatters清河坊正在通过“乐享”项目来打造特色连锁经营品牌清河坊周边没有肯德基周边商家的竞争冲击：DQ的