第一章 导论1

《第一章 导论1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、生产运作管理主讲教师：杨天中联系电话：13545122116E-mail:tzyang8111@126.com主要参考教材：陈荣秋主审马士华，催南方，周水银，林勇.编著《生产运作管理》，科学出版社，2009主要参考书：陈荣秋，马士华主编：生产运作管理，机械工业出版社，2003运作管理（第8版），杰伊.海泽（JayHeizer），巴里.伦德尔（BarryRender）著，陈荣秋等译，中国人民大学出版社，2006第一章导论假如没有生产，想象一下世界会是什么样？人类生存所需要的衣、食、住、行等物质资源只能通过生产活动获得；生产是创造人类社会财富的唯一源泉。第一节生产运作管理概述课堂讨论：企业

2、进行生产需要什么？它的输出什么？一、生产运作的概念生产运作是指将一系列的输入按照特定的要求转化为一定输出的过程。有形产品的生产管理称为“productionmanagement”提供服务的生产管理成为“operationsmanagement”两者结合：“Productionandoperationsmanagement”称生产运作管理近年来更倾向于称运作管理“Operationsmanagement”二、研究对象生产运作管理研究各种类型的组织。从实现特定目标考虑，组织(Organizations)比个人(Individuals)更有效率。组织的性质有所不同，可分为：非赢利性组织(No

3、nprofit)赢利性组织(For-profit)为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(BusinessOrganizations)。虽然组织的特性不同，但其所应具有的基本职能是相似的。三、企业三大基本职能(BasicFunctions)1、生产/运作(Production/Operations)生产/运作是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的职能。根据输出物的特性，将其分为两种形式的生产：物质产品的生产(goods-oriented,tangibleproducts)服务性产品的生产(service-ori

4、ented,intangibleproducts)2、理财(financing)为企业筹措资金并合理地运用资金。3、营销(Marketing)发现、引导顾客的需求，让顾客了解企业的产品和服务，并将这些产品和服务及时、准确地送到顾客手中。其它职能会计(Accounting)采购(Purchasing)供应(Supplying)公共关系(PublicRelations)设备管理(Maintenance)人力资源管理(Personnel)四、生产/运作系统(Production/OperationsSystems)生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。狭义的

5、生产/运作系统指企业内部的生产/运作系统。广义的生产/运作系统指由供应商、制造商、分销商组成的系统。生产系统示意图转换过程输入人力资源资本资源物料设备厂房信息技术…输出产品服务增值过程控制反馈反馈反馈增值（value-added）是描述输入系统的成本与系统输出所形成的价值之间的差额；非营利组织（如消防队、公安局），输出的价值是用他们对社会所做的贡献来体现的；营利组织（工商企业），输出的价值则用价格或用户购买其产品或服务来衡量的。不管什么性质的组织，增值越多，说明其生产系统运行的有效性高。生产系统的具体构造因输出的“质”不同而有所不同，如汽车生产系统与麦当劳生产系统。五、生产管理(Pro

6、duction/OperationsManagement)1、生产管理定义是对企业生产活动进行的计划、组织和控制的总称。2、生产管理的内容生产管理包括生产系统设计和生产系统运行管理（1）生产系统设计生产过程是物料流、信息流和资金流三种基本“流”运动的综合。生产系统设计必须抓住生产过程的物料流、信息流和资金流这三条主线，核心则是物流过程的设计。物料流产品制造过程中的物料流是指原材料、外购件、半成品、零件、部件及毛坯，从采购、加工、检验、装配、实验、存储、搬运直到产品出厂运输全过程中的物料移动过程与性质。该过程是价值形成的过程。信息流信息流是反映物流的动态，追踪和控制物流的运动。信息流中的

7、信息分两种：前馈信息，是起指挥、调节作用的信息，超前于物流，如生产计划。反馈信息，是反映物流状态的信息，滞后于物流，如统计报表。缩短信息流与物流之间的时间差，是生产系统中管理信息系统设计的重要目标。资金流资金流反映物流的增值状态，要尽可能降低成本、提高运作效率，通过生产系统的合理组织实现资产的增加。为实现生产目标所需要的人力、设备、工装、工具、材料、外购件是资源需求，资源需求包括了物料需求和能力需求。围绕着生产经营目标的物料需求、能力需求进行物